10 рецептов блюд из вермишели, которые готовятся быстро и вкусно!

Вермишель – это тонкая и длинная макаронная паста, которая приготавливается из пшеничной муки и воды. Благодаря своей нежной текстуре и быстрому времени приготовления, вермишель является отличным основанием для приготовления различных блюд. В данной статье мы предлагаем вам несколько интересных и простых рецептов, которые обязательно порадуют вас своим вкусом и легкостью приготовления.

Одним из самых популярных блюд из вермишели является «Вермишель по-флотски». Для его приготовления вам потребуется вермишель, мясо (обязательно прокопченное) и лук. Сначала необходимо отварить вермишель до готовности, затем обжарить мясо и лук на сковороде. После этого смешайте все ингредиенты вместе и тушите в духовке около 20-30 минут. Получится очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина.

Еще одним интересным и необычным рецептом из вермишели является «Сытная салатница». Для его приготовления вам понадобятся вермишель, яйца, куриное филе, огурцы, майонез и зелень. Сначала отварите вермишель и яйца, а затем обжарьте куриное филе на сковороде. После этого нарежьте все ингредиенты кубиками и смешайте их вместе с майонезом. Подавайте салатницу холодной, она отлично подойдет для легкого ужина или пикника.

Лучшие рецепты блюд из вермишели

Вот несколько лучших рецептов блюд из вермишели:

1. Фрикадельки с вермишелью. Приготовьте фрикадельки из фарша, добавьте в них отварную вермишель и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной или томатным соусом.

2. Салат с вермишелью и овощами. Отварите вермишель, затем смешайте ее с нарезанными свежими овощами (морковь, огурцы, помидоры) и зеленью. Приправьте салат майонезом или оливковым маслом по вкусу.

3. Паста с вермишелью и грибами. Обжарьте на сковороде нарезанные грибы с луком, затем добавьте вареную вермишель и перемешайте. Подавайте горячими с тертым сыром сверху.

4. Карамелизованная вермишель с орехами. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте вермишель и жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Затем добавьте измельченные орехи и карамель и перемешайте. Подавайте остывшей.

Наслаждайтесь вкусом и простотой приготовления этих блюд из вермишели!

Острый азиатский салат с вермишелью

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 гр вермишели;
• 2 столовые ложки соуса соевого;
• 1 столовая ложка соуса острого;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 морковь;
• 1 огурец;
• пучок зеленого лука;
• по 1 столовой ложке кунжута и семян кориандра.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте вермишель, следуя инструкции на упаковке. Отведите на сторону.
2. Нарежьте морковь и огурец тонкой соломкой, а зеленый лук мелко.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте зеленый лук и овощи семян кориандра, пока они станут мягкими.
4. Добавьте вермишель и соевый и острый соусы. Тщательно перемешайте, чтобы соусы равномерно распределились.
5. Посыпьте салат кунжутными семенами и подавайте.

Готовый острый азиатский салат с вермишелью можно украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Суп с вермишелью и овощами

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г вермишели
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 картофелина
• 1 перец болгарский
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• Петрушка для украшения
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте морковь, лук, картофель и перец болгарский мелкими кубиками. Измельчите чеснок.
2. В кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, картофель и перец болгарский. Обжаривайте овощи на среднем огне около 5 минут.
4. Добавьте куриной бульон, доведите до кипения и варите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте вермишель и варите еще 7-10 минут, пока вермишель не будет готова.
6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
7. Украсьте суп свежей петрушкой и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Запеченная вермишель с сыром и соусом бешамель

Для приготовления запеченной вермишели вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г вермишели;
• 200 г сыра (лучше всего использовать сыр с пикантным вкусом);
• 500 мл молока;
• 50 г муки;
• 50 г сливочного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Начнем с приготовления соуса бешамель. Для этого нужно растопить сливочное масло в кастрюле на среднем огне. После того, как масло полностью растопится, добавьте муку и перемешайте. Готовьте соус до появления золотистого оттенка муки.

После этого добавьте молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая соус. Готовьте бешамель на небольшом огне, пока он не загустеет. После загустения соуса, добавьте соль и перец по вкусу.

Варите вермишель в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно указаниям на упаковке. Откиньте вермишель на дуршлаг и оставьте на несколько минут, чтобы стекла вся жидкость.

Добавьте вермишель в приготовленный бешамель-соус и тщательно перемешайте, чтобы каждая лапша была покрыта соусом. Распределите вермишель равномерно по форме для запекания.

Теперь нарежьте сыр кубиками и равномерно распределите их по верху вермишели. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте блюдо около 15-20 минут, пока верх не станет золотистым и сыр не расплавится.

Готовое блюдо подавайте горячим. Запеченная вермишель с сыром и соусом бешамель — идеальное решение для быстрого и вкусного ужина или обеда. Попробуйте приготовить такую вермишель и Вы не останетесь равнодушными!

Лимонное ризотто с вермишелью и курицей

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• 150 г вермишели;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Луковицу и чеснок мелко порубите. Лимон вымойте и извлеките у него цедру.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Добавьте луковицу и чеснок и обжарьте их до мягкости и золотистости.

Шаг 3: Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета со всех сторон.

Шаг 4: Добавьте в сковороду вермишель и обжарьте ее вместе с курицей и луком на среднем огне примерно 2 минуты.

Шаг 5: Добавьте цедру лимона в сковороду и выжмите лимонный сок. Помешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

Шаг 6: Постепенно добавляйте куриний бульон в сковороду, помешивая, пока ризотто не достигнет желаемой консистенции. Обычно это занимает около 20 минут.

Шаг 7: Посолите и поперчите ризотто по вкусу.

Готовое лимонное ризотто с вермишелью и курицей можно подавать к столу. Приятного аппетита!