10 вкуснейших и простых в приготовлении рецептов блюд с куриным фаршем и картошкой, которые успокаивают голод и радуют весь стол!

Куриный фарш – это универсальный и невероятно полезный продукт, который можно использовать для приготовления множества блюд. А если добавить к нему картошку, то получится настоящая кулинарная гармония! Картофель и куриный фарш великолепно сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус и аромат.

В данной статье мы собрали для вас лучшие рецепты блюд, в которых основными ингредиентами являются куриный фарш и картошка. Вы сможете приготовить вкусные и сытные котлеты, сочные запеканки или аппетитные рагу. Все эти блюда отлично подойдут для обеда или ужина, а также станут настоящим украшением праздничного стола.

Приготовьте блюда с куриным фаршем и картошкой вместе с нами и вызывайте удивление и восхищение у своих близких и гостей! Мы уверены, что эти рецепты точно понравятся вам и станут вашими любимыми!

Вкусные рецепты блюд с куриным фаршем и картошкой

Картофельные зразы с куриным фаршем

Картофельные зразы с куриным фаршем — это вкусное и питательное блюдо, которое можно подать как горячим, так и холодным. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 5 штук
• Куриный фарш — 400 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Яйцо — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Мука — по необходимости
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Очистите и размишите его в пюре.
2. В сковороде на среднем огне обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте куриный фарш и жарьте, помешивая, пока фарш не приобретет золотистый цвет. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Смешайте фарш с пюре из картофеля и добавьте яйцо. Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте муку, чтобы ее загустить.
5. Сформируйте зразы из полученной массы и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Подавайте горячими с салатом или соусом на ваш вкус.

Картофельно-куриные котлеты

Картофельно-куриные котлеты — это простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Для их приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Куриное филе — 500 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Яйцо — 1 штука
• Соль, перец — по вкусу
• Панировочные сухари — по необходимости
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Очистите и размишите его в пюре.
2. Яйцо взбейте в миске и добавьте картофельное пюре. Перемешайте до однородной массы.
3. На масле обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте куриное филе и жарьте, помешивая, пока филе не приобретет золотистый цвет. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте куриное филе к картофельной массе и хорошо перемешайте.
5. Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте в панировочных сухарях.
6. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Подавайте горячими с салатом или соусом на ваш вкус.

Приготовление блюд с куриным фаршем и картошкой — простой и увлекательный процесс, который приносит удовольствие и радует своими вкусовыми качествами. Попробуйте приготовить эти рецепты и удивите своих близких и гостей новыми блюдами!

Блюдо из куриного фарша и картофеля для всей семьи

1. Картофельные оладьи с куриной начинкой.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

Приготовление:

1. Очистите картофель и сварите его до готовности. Затем разомните картофель вилкой до пюреобразного состояния.

2. Лук мелко порежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

3. В большой миске смешайте картофельное пюре, обжаренный лук, фарш, яйцо, муку и специи. Массу хорошо перемешайте.

4. На сковороде раскалите растительное масло. С помощью ложки формируйте оладьи из массы и жарьте их с двух сторон до золотистого цвета.

5. Оладьи готовы к подаче. Подайте их с салатом или соусом на ваш вкус.

2. Запеченный картофель с фаршем и сыром.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте кольцами или ломтиками.

2. Фарш смешайте с нарезанным луком и пропущенным через пресс чесноком. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте.

3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте фарш до готовности.

4. В жаропрочную форму выложите половину картофеля. Сверху распределите обжаренный фарш и нарежьте сыр мелкими кубиками. Затем выложите оставшийся картофель.

5. Запекайте блюдо в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности картофеля и румяной корочки сверху.

6. Готовое блюдо подайте к столу горячим. Может быть использовано как самостоятельное блюдо или с гарниром из свежих овощей.

Приготовьте одно из этих блюд и порадуйте своих близких вкусом и ароматом.

Пикантная солянка с куриным фаршем и картошкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г кислых маринованных огурчиков
• 200 г кислых капусты
• 100 г томатного соуса
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Поставьте его на кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
2. На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок, затем добавьте куриный фарш и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте к фаршу нарезанные огурчики и капусту. Тушите все вместе несколько минут, чтобы ингредиенты соединились.
4. Далее добавьте томатный соус и тушите солянку еще 5-7 минут, чтобы она пропиталась ароматом соуса.
5. После этого добавьте картофель в солянку и перемешайте. Подогревайте все вместе еще несколько минут.
6. Подавайте горячую солянку с куриным фаршем и картошкой, украсив зеленью.

Пикантная солянка с куриным фаршем и картошкой готова! Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи или друзей.

Легкий суп с куриным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

Инструкции по приготовлению:

1. Почистите и нарежьте картофель, лук и морковь.
2. Нагрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости.
3. Добавьте куриный фарш и готовьте, помешивая, до его полного прожаривания.
4. Добавьте картофель и залейте все горячей водой или бульоном.
5. Варите суп на медленном огне до готовности картофеля.
6. Приправьте суп солью, перцем и зеленью по вкусу.

Ваш легкий суп с куриным фаршем и картофелем готов! Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью. Это идеальное блюдо на обед или ужин, которое даст вам энергию и удовлетворит ваш аппетит.

Картошка по-деревенски с куриным фаршем

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 800 г картофеля;
• 1 средний лук;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

1. Сначала нарежьте картофель кубиками или ломтиками.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку куриный фарш и обжаривайте его, периодически помешивая, до полной готовности.
4. В готовый фарш добавьте муку, перемешайте и жарьте еще несколько минут.
5. Затем добавьте к курице нарезанный картофель, чеснок, соль и перец. Тушите все вместе под крышкой на среднем огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
6. При подаче блюда можно посыпать зеленью или тертым сыром — на ваш вкус.

Блюдо готово! Пода­вайте его горячим и наслаждайтесь вкусом картошки по-деревенски с куриным фаршем.

Запеченные котлеты с куриным фаршем и картошкой

Для приготовления запеченных котлет с куриным фаршем и картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала приготовьте куриные котлеты: смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Добавьте сухари и хорошо перемешайте. Сформируйте из полученной массы котлеты и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Пока котлеты обжариваются, подготовьте картошку: очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками. Лук мелко нарежьте, а зелень измельчите. В форму для запекания выложите слой картошки, сверху выложите обжаренные котлеты и посыпьте луком и зеленью. Посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Подавайте запеченные котлеты с картошкой горячими, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Итальянский пирог с куриным фаршем и картофелем

Для приготовления итальянского пирога с куриным фаршем и картофелем потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриного фарша;
• 4 картофелины среднего размера;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 150 мл молока;
• соль, перец, специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, а лук и чеснок мелко. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте куриный фарш на сковороду и обжарьте его до готовности, приправив солью, перцем и специями по вкусу.
3. В отдельной емкости взбейте яйца с молоком и добавьте нарезанный твердый сыр.
4. Смешайте фарш с обжаренными овощами и 2/3 сырной смеси.
5. Разложите кубики картофеля на дне формы для запекания и залейте половину оставшейся сырной смеси.
6. На картофельное основание выложите куриный фарш и залейте оставшейся сырной смесью сверху.
7. Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка сверху.

Готовый итальянский пирог с куриным фаршем и картофелем можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально сочетается с свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Оладьи с куриным фаршем и картошкой

Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша
• 2 крупные картошки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Картошку очистите, нарежьте на кубики и отварите до мягкости.
2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. В большой миске смешайте куриный фарш, отваренную картошку, лук с чесноком, яйца и муку. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо все перемешайте.
5. Смазывая руки маслом, сформируйте из получившейся смеси оладьи.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
7. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
8. Уберите оладьи на блюдо, чтобы стекло лишнее масло.
9. Подавайте горячие оладьи с куриным фаршем и картошкой с соусом по вашему вкусу или салатом.

Приятного аппетита!

Ленивые голубцы с куриным фаршем и картофелем

Шаги приготовления:

1. Натрите картофель на крупной терке и выложите его слоем на дно смазанной маслом сковородки.
2. Разомните лук в мясорубке или мелко нарежьте. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку морковь, натертую на крупной терке, и куриный фарш. Обжарьте, помешивая, до готовности фарша.
4. Добавьте в фарш помидоры в собственном соку и тушите все вместе около 5-7 минут.
5. Положите фарш на слой картофеля и разровняйте его.
6. Сверху выложите оставшуюся порцию картофеля и разровняйте его.
7. Тушите ленивые голубцы на низком огне под крышкой около 15-20 минут.
8. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью и подавайте к столу.

Ленивые голубцы с куриным фаршем и картофелем — это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить очень просто. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких новым вкусом!