rubilnik-bor.ru
Каждому из нас, наверное, знакома ситуация, когда остаются остатки пюре после приема пищи. Обычно мы складываем его в холодильник и забываем о нем, а затем вынуждены выбрасывать. Но стоит задуматься — почему бы не использовать эти остатки для приготовления вкусных блюд на следующий день? Этот небольшой простой рецепт позволит вам сэкономить деньги и не только.
1. Картофельные оладьи
Приготовьте из остатков пюре очень вкусные картофельные оладьи. Добавьте в пюре сырое яйцо, муку и размешайте. Затем сформируйте оладьи и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Подаются они сметаной или томатным соусом, вы получите прекрасное и вкусное блюдо.
2. Картофельные голубцы
Из остатков картофельного пюре можно приготовить очень оригинальные картофельные голубцы. Для этого вам понадобится мелко порезанная капуста, лук, некоторые приправы и, конечно же, «тесто» из пюре. В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете добавить в начинку фарш или орехи. Эти картофельные голубцы станут отличным блюдом для всей семьи.
3. Мясной пирог
Если осталось пюре и мясо, то вы можете приготовить нежный и вкусный мясной пирог. Поджарьте мясо и добавьте к нему специи и лук. Затем смешайте с пюре и выложите в форму. Порядок слоев может быть любым по вашему желанию. Поставьте пирог в духовку и запекайте до золотистой корочки. Такой пирог станет изысканным угощением для вашей семьи и гостей.
4. Картофельный суп
Из остатков картофельного пюре очень просто приготовить ароматный картофельный суп. Добавьте к пюре бульон, овощи и приправы по вкусу. Доведите суп до кипения и готово. Получится сытный и вкусный суп, особенно актуальный в холодные зимние дни.
5. Картофельный запеканка
Пюре может стать отличной основой для картофельной запеканки. Добавьте в пюре сыр, яйца, молоко и смешайте. Выложите получившуюся смесь в форму и запекайте в духовке до золотистой корочки. Получится нежная и ароматная запеканка, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.
Таким образом, остатки пюре на второй день могут стать великолепным основанием для приготовления вкусных и оригинальных блюд. Не бойтесь экспериментировать и использовать свою фантазию. Разнообразие возможностей не ограничено и позволит вам насладиться множеством вкусовых открытий и порадовать своих близких вкусными блюдами. Так что не выкидывайте остатки пюре, а превращайте их в настоящие шедевры кулинарии!
5 вкусных рецептов с остатками пюре на второй день
Когда у вас осталось немного пюре от обеда, не торопитесь выбрасывать его! Отличный вкус и оригинальные блюда можно приготовить из остатков пюре на второй день. В этой статье мы поделимся с вами 5 интересными рецептами, которые позволят вам насладиться пюре с новой стороны.
1. Картофельные оладьи с пюре
Одним из самых простых и вкусных способов использовать остатки пюре являются картофельные оладьи. Добавьте в пюре яйца, муку, немного рубленого зеленого лука или петрушки, соль и перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты, сформируйте оладьи и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте картофельные оладьи с пюре горячими, дополнив их сметаной или разнообразными соусами.
2. Куриные котлеты с пюре
Чтобы приготовить оригинальные куриные котлеты с остатками пюре, вам понадобится куриное филе, соль, перец, яйцо, чеснок и сухари. Измельчите куриное филе и смешайте его с пюре, добавив разбитое яйцо, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Сформуйте котлеты, обваляйте их в сухарях и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Подайте куриные котлеты с пюре горячими, можно с добавлением зелени или соуса.
3. Жареная пюрешка
Этот рецепт подойдет для любителей острого пикантного вкуса. Нарежьте остатки пюре на небольшие кусочки или формируйте маленькие шарики, обваляйте их в муке или сухарях, и жарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте специи и приправы по вкусу, такие как перец, куркума, паприка или любимые сухие травы. Жареная пюрешка станет отличным гарниром к мясу или рыбе, а также вкусным самостоятельным блюдом.
4. Пюрешки с начинкой
Еще одним вариантом использования остатков пюре являются пюрешки с начинкой. Слегка подогрейте пюре, сформируйте небольшие шарики или хлебцы, сделайте углубление в середине и добавьте сыр, кубики ветчины, оливки или любую другую начинку по вашему вкусу. Формируйте пюрешки, закрывая начинку внутри, и запекайте их в духовке до золотистой корочки. Подавайте пюрешки с начинкой горячими, к ним можно подать соус или сметану.
5. Пюре с овощами и мясом
Используя остатки пюре, вы можете приготовить полноценное и сытное блюдо с добавлением овощей и мяса. Обжарьте небольшую порцию нарезанного мяса (говядина, свинина или курица) на сковороде, добавьте лук и нарезанные овощи (морковь, грибы, брокколи и т.д.). Посолите, поперчите и тушите на медленном огне до готовности овощей. В конце добавьте остатки пюре и перемешайте все ингредиенты. Подавайте пюре с овощами и мясом горячими, посыпав сверху зеленью.
Таким образом, остатки пюре на второй день не обязательно выбрасывать, ведь с их помощью можно приготовить множество вкусных и оригинальных блюд. Попробуйте наши рецепты и порадуйте себя и своих близких новыми кулинарными изысками!
Идея #1: Блинчики с пюре и сыром
Для приготовления блинчиков с пюре и сыром вам понадобится следующее:
- Остатки пюре — примерно 1 чашка.
- Яйца — 2 штуки.
- Мука — 1/2 чашки.
- Соль и перец — по вкусу.
- Сыр — 100 грамм.
- Масло для жарки.
Шаги приготовления:
- В миске смешайте остатки пюре, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- На разогретой сковороде добавьте немного масла.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и аккуратно его распределите.
- Покройте блинчик натертым сыром.
- Готовьте блинчик до золотистого цвета на среднем огне, затем переверните и готовьте еще несколько минут.
- Подавайте блинчики с пюре и сыром горячими, посыпав зеленью.
В результате получатся ароматные и сытные блинчики с нежным пюре и сыром. Они идеально подойдут для завтрака или легкого ужина. Попробуйте этот рецепт и вы не пожалеете!
Идея #2: Пюре-суп с овощами и курочкой
Если у вас осталось пюре от предыдущего приготовления, не спешите выбрасывать его! Из него можно приготовить вкусный и полезный пюре-суп с овощами и курочкой. Это отличный способ разнообразить ваше меню и не тратить продукты зря.
Что нам понадобится:
- Остатки пюре — около 500 г
- Куриное филе — 200 г
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Картофель — 2-3 штуки
- Зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Сливки — для подачи (опционально)
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте курицу мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Отложите в отдельную тарелку.
- Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на оставшемся масле до мягкости. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и обжаривайте все вместе еще несколько минут.
- Добавьте в кастрюлю остатки пюре, обжаренную курицу и залейте все кипятком. Посолите и поперчите по вкусу. Варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Переложите суп в блендер и измельчите до однородной консистенции.
- Подавайте пюре-суп с овощами и курочкой горячим, посыпав свежей зеленью. По желанию, можно добавить сливки для более нежного вкуса.
Что может быть вкуснее и полезнее, чем пюре-суп с овощами и курочкой на второй день? Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких оригинальным блюдом!