Чем полезно арбузовое мякоть и как готовить из зрелого арбуза — 7 восхитительных рецептов

Арбуз – это безусловно один из самых узнаваемых и популярных летних фруктов. Во время жаркого лета, когда температура поднимается до невероятных высот, арбуз становится настоящим спасением и дарит незабываемое ощущение свежести и удовлетворения. Однако также важно отметить, что арбуз не только вкусен, но и полезен для нашего организма.

Зрелая арбузная мякоть содержит большое количество воды, которая помогает поддерживать гидратацию организма и укреплять иммунную систему. Кроме того, арбуз богат витамином С, который стимулирует обновление клеток и повышает устойчивость к инфекциям. Содержание антиоксидантов в арбузе также способствует замедлению процессов старения и укрепляет здоровье.

В данной статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов, которые помогут вам насладиться арбузом в разных вариантах. От освежающих салатов и прохладных напитков до сладких десертов – выбрать что-то по душе сможет каждый.

Рецептов со зрелым арбузом:

2. Арбузный салат с курицей. Вариант салата, который станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Нужно нарезать арбуз и жареную куриную грудку на кусочки, смешать с нарезанным свежим огурцом, листьями мяты и базилика. Полить салат соусом из меда и оливкового масла.

3. Арбузный десерт. Простой и быстрый способ приготовления десерта, который понравится всем. Нужно вырезать небольшие кубики из арбуза, добавить немного сгущенного молока, посыпать измельченными орехами и поставить в холодильник на несколько часов.

4. Арбузный морс. Освежающий напиток на основе арбуза, который отлично подойдет для горячего летнего дня. Нужно размять кубики арбуза в большой емкости, добавить лед, лимонный сок и мятные листья. Затем залить все минеральной водой или содовой.

5. Арбузная салфетка. Для приготовления арбузной салфетки нужно разрезать арбуз на две половины, удалить семена и вырезать мякоть. Затем промокнуть салфетку в выжатом соке и наложить на лицо на 10-15 минут. Этот простой способ поможет освежить и увлажнить кожу.

6. Арбузное пюре. Полезная альтернатива обычному пюре, которая подойдет как для взрослых, так и для детей. Нужно нарезать арбуз на кубики, добавить немного меда и измельчить в блендере до получения однородной массы.

7. Арбузный мороженое. Для приготовления арбузного мороженого нужно высыпать нарезанную мякоть арбуза в морозильную камеру и заморозить. Затем снять кусочки арбуза из морозилки и измельчить их в блендере до консистенции мороженого. Подавать сразу после приготовления.

Арбузовый суп с куриной грудкой

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие продукты:

Приготовление:

1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте куриную грудку, нарезанную кубиками, и обжарьте до готовности.
3. Добавьте нарезанный перец чили и обжарьте несколько минут.
4. Добавьте нарезанный арбуз, посолите по вкусу и оставьте на плите еще на 5-7 минут.
5. Используя блендер или погружной блендер, размельчите суп до однородной консистенции.
6. Подавайте готовый суп теплым и украсьте его листьями свежей мяты.

Арбузный салат с огурцом и брынзой

Для приготовления арбузного салата с огурцом и брынзой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1/2 арбуза
• 2 огурца
• 150 грамм брынзы
• Сок половины лимона
• Свежая мята (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

1. Нарежьте арбуз на кубики или полукруги.
2. Нарежьте огурцы на тонкие дольки.
3. Нарежьте брынзу на кубики или крошку.
4. Смешайте арбуз, огурцы и брынзу в большой миске.
5. Добавьте свежий сок лимона, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
6. Украсьте салат свежей мятой.
7. Подавайте арбузный салат с огурцом и брынзой немедленно, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру.

Арбузный салат с огурцом и брынзой отлично подойдет как легкое блюдо на пикнике, вечеринке или обеде в жаркий летний день. Удивите своих гостей этим необычным и вкусным сочетанием арбуза, огурца и брынзы!

Арбузные коктейли с мятой и лаймом

1. Арбузно-мятный коктейль с лаймом:

• 1 кг спелого арбуза
• 10-15 листиков свежей мяты
• 2 столовые ложки сахара
• Сок одного лайма
• 1 лимонадный сифон

Нарежьте арбуз на кусочки и удалите косточки. Положите арбузную мякоть в блендер, добавьте мятные листочки, сок лайма и сахар. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Перелейте полученную массу в бокалы и добавьте лимонадный сифон. Подавайте коктейль со льдом.

2. Освежающий арбузно-лаймовый мохито:

• 500 г спелого арбуза
• 10-15 листиков мяты
• 2 столовые ложки сахара
• Сок одного лайма
• 100 мл кубиков льда
• 100 мл белого рома или безалкогольной мохито-основы
• Газированная вода

Нарежьте арбуз на кусочки и удалите косточки. Положите арбуз в блендер, добавьте листики мяты, сахар, сок лайма и кубики льда. Разомните все ингредиенты до однородной массы. Перелейте полученную массу в стаканы, добавьте ром или мохито-основу и заполните стаканы газированной водой. Подавайте коктейли со льдом.

3. Прекрасный арбузный фреш:

• 1 кг спелого арбуза
• 10-15 листиков свежей мяты
• Сок половины лайма
• 1 столовая ложка меда

Нарежьте арбуз на кусочки и удалите косточки. Положите арбуз в блендер, добавьте листики мяты, сок лайма и мед. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Процедите полученный сок через сито. Подавайте фреш со льдом.

Настроение гарантировано! Попробуйте приготовить эти арбузные коктейли с мятой и лаймом и поделитесь впечатлениями с близкими.

Арбузное мороженое с шоколадной крошкой

Для приготовления арбузного мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 большой спелый арбуз;
• 1/2 чашки сахара;
• 2 чашки сливок;
• 2 столовые ложки лимонного сока.

Для приготовления шоколадной крошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 г темного шоколада;
• 1 чашка коричневого сахара;
• 1/4 чашки сливок.

Вот как готовить арбузное мороженое с шоколадной крошкой:

1. Арбуз разрезать пополам и удалить семена. Выложить мякоть арбуза в блендер и измельчить до пюреобразного состояния.
2. Добавить сахар и лимонный сок в пюре из арбуза и хорошо перемешать.
3. Влить сливки в пюре из арбуза и взбить миксером до однородной массы.
4. Вылить полученную смесь в форму для мороженого и поставить в морозильник на 4-6 часов.
5. Во время ожидания можно приготовить шоколадную крошку. Для этого темный шоколад растопить на водяной бане.
6. Добавить коричневый сахар и сливки к темному шоколаду и хорошо перемешать.
7. Полученную смесь остудить в холодильнике.
8. Перед подачей мороженого на стол, натереть шоколадную массу на мелкую терку и посыпать ею арбузное мороженое.

Арбузное мороженое с шоколадной крошкой готово к подаче. Насладитесь этим освежающим десертом в жаркие летние дни!