rubilnik-bor.ru
Ароматный и сытный гороховый плов – это отличный вариант блюда для здорового и сбалансированного питания. Готовить плов из гороха – значит получить настоящую вкуснятину, которая подарит вам ощущение полноты и удовлетворения на протяжении длительного времени. Богатый на белок и клетчатку горох является идеальной основой для плова, а изысканные добавки добавят ему неповторимости и оригинальности.
Гороховый плов с запечеными овощами – это настоящий гастрономический шедевр. Классическому рецепту горохового плова добавляются запеченные баклажаны, сладкий перец и кабачки, которые придают блюду неповторимый вкус и аромат. Для приготовления запеченных овощей необходимо нарезать их крупными кусочками, смазать оливковым маслом и посыпать травами и специями. Овощи запекаются в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета. Запеченные овощи добавляют к гороху перед тушением и подают плов горячим.
Еще одним интересным вариантом горохового плова является плов с фруктами и орехами. Яркий сочетание сладости фруктов и аромата орехов делает этот плов настоящим гастрономическим удовольствием. В качестве фруктов можно использовать сушеные абрикосы, чернослив, изюм или свежие яблоки. Орехи подбираются под фрукты и могут быть грецкими орехами, кешью или миндалью. Фрукты и орехи добавляют к плову после тушения гороха и перемешивают, чтобы распределить их по всему блюду. Гороховый плов с фруктами и орехами отлично подходит для торжественных ужинов или особых поводов.
Гороховый плов: идеи для необычных добавок
Предлагаем вам несколько необычных идей для добавок в гороховый плов:
- Сухофрукты. Замените часть моркови или лука мелко порезанными барбарисом, изюмом или черносливом. Это придаст плову сладковатую нотку и добавит текстуру.
- Орехи и семена. Попробуйте добавить в плов мелко нарубленные грецкие орехи или семена тыквы. Это сделает блюдо более насыщенным и добавит интересный хруст.
- Сыр. Приготовьте гороховый плов с добавлением тертого сыра. Он будет хорошо сочетаться с мягким вкусом гороха и прекрасно расплавится, придавая блюду мягкость и сытность.
- Кокосовое молоко. Замените часть воды кокосовым молоком для придания плову нежной сладости и экзотического аромата. Это отличный способ сделать плов более изысканным.
- Специи. Добавьте в плов немного экзотических специй, таких как корица, зира или куркума. Это придаст блюду новые вкусовые оттенки и сделает его более ароматным.
Не стесняйтесь экспериментировать с добавками в гороховый плов. Это позволит вам каждый раз приготовить что-то новое и удивить своих гостей! Приятного аппетита!
Разнообразные рецепты горохового плова
1. Гороховый плов с морепродуктами
Для этого рецепта нам понадобятся: горох, рис, креветки, кальмары, мидии, лук, морковь, чеснок, соль, специи. Сначала нужно приготовить горох и рис по отдельности. Затем жарим лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем креветки, кальмары, мидии и жарим их вместе с овощами. Затем добавляем готовый горох и рис, пропускаем через пресс чеснок и добавляем его в плов. Подаем блюдо горячим.
2. Гороховый плов с овощами
Для этого рецепта нам понадобятся: горох, рис, лук, морковь, перец, лавровый лист, соль, специи. Сначала промываем горох и замачиваем его в холодной воде на несколько часов. Затем варим горох до готовности. Отдельно варим рис. Жарим лук и морковь с перцем. Затем добавляем в плов готовый горох и рис, соль, специи и лавровый лист. Подаем блюдо горячим.
3. Гороховый плов с грибами
Для этого рецепта нам понадобятся: горох, рис, шампиньоны, лук, морковь, соль, специи. Сначала промываем горох и варим его до готовности. Отдельно варим рис. Жарим лук и морковь с шампиньонами до золотистого цвета. Затем добавляем в плов готовый горох и рис, соль, специи. Плов готов, можно подавать.
Выберите рецепт, который вам больше всего понравился, и наслаждайтесь великолепным вкусом горохового плова с изысканными добавками.
Необычные ингредиенты для горохового плова
1. Миндаль
Миндаль добавит нежности и хруста плову. Для этого измельчите миндальные орехи и обжарьте их на сухой сковороде до золотистого цвета. Добавьте их в готовый плов перед подачей.
2. Изюм
Изюм придаст плову нежную сладость и сочность. Замочите изюм в теплой воде на 10-15 минут, затем добавьте его вместе с горохом в процессе готовки.
3. Лимонная цедра
Лимонная цедра придаст пикантности и свежести плову. Перед подачей, посыпьте готовое блюдо натертой лимонной цедрой.
4. Фисташки
Фисташки добавят плову нежности, а также приятный ореховый аромат и гармоничное сочетание вкусов. Используйте фисташки, измельчив их перед добавлением в плов.
5. Гранатовый сок
Гранатовый сок придаст плову незабываемый яркий вкус и нотки кислинки. Добавьте немного сока перед подачей плова.
Эти необычные ингредиенты помогут воплотить в жизнь новые вкусовые фантазии и сделать гороховый плов совершенно непохожим на все, что вы пробовали раньше. Попробуйте добавить один или несколько из них в свой следующий рецепт горохового плова и наслаждайтесь особенным вкусом и ароматом этого блюда!