rubilnik-bor.ru
Картошка пюре с гуляшом – это классическое блюдо, которое радует своим нежным вкусом и сытностью. Оно пользуется большой популярностью как среди детей, так и взрослых. Картофельное пюре и сочное мясное гуляшное рагу идеально сочетаются друг с другом, создавая неповторимый вкусовой букет.
Важной особенностью картошки пюре с гуляшом является ее питательность и высокая калорийность. Картофель является источником углеводов и клетчатки, которые являются основными источниками энергии для организма. В гуляше содержатся белки, которые являются строительным материалом для тканей, а также железо и ценные витамины группы В.
Картошка пюре с гуляшом также считается полезным блюдом из-за низкого содержания сахара и наличия богатого набора витаминов и минералов. Белки и углеводы помогают нормализовать обменные процессы и поддерживать иммунную систему в отличной форме. А железо способствует улучшению гемопоэза и предотвращению анемии.
Калорийность и питательность картошки пюре с гуляшом
Калорийность картошки пюре с гуляшом зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. Обычно на 100 грамм картошки пюре приходится около 125-150 калорий. Гуляш, который добавляется к картошке, также может содержать определенное количество калорий, особенно если в нем присутствуют мясные продукты или масло.
Картофель содержит большое количество углеводов, которые являются источником энергии для организма. Он также богат калием, который помогает поддерживать нормальный уровень давления и функцию сердца. Картошка пюре содержит также клетчатку, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
Гуляш, приготовленный из мяса, также содержит множество питательных веществ. Мясо является источником белка, который необходим для роста и развития организма. Оно содержит также железо, цинк и витамины группы В.
Для приготовления вкусного и полезного картошки пюре с гуляшом рекомендуется выбирать качественные ингредиенты. Используйте свежие картофель, мясо высокого качества и специи, чтобы придать блюду насыщенный вкус.
Рецепт и особенности приготовления
Для приготовления картошки пюре с гуляшом вам потребуется:
– 600 г картофеля
– 200 г говядины
– 1 луковица
– 1 морковь
– 2 столовые ложки растительного масла
– 100 мл сливок
– соль, перец по вкусу
Шаг 1: Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и варите до готовности.
Шаг 2: В то время как картофель варится, нарежьте говядину на кубики, лук и морковь – на мелкую соломку.
Шаг 3: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавьте говядину и обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5: Когда картофель будет готов, слейте воду и размять картофель в пюре, добавьте сливки и перемешайте.
Шаг 6: Подайте картошку пюре на тарелку и выложите рядом гуляш. Приятного аппетита!
Полезные свойства и советы по употреблению
1. Богатая картофельная основа: Картофель является отличным источником карбонатов и клетчатки, которые помогают улучшить пищеварение и поддерживают здоровье кишечника.
Совет: Вместо слишком много соли и масла, можно добавить больше специй и трав, таких канеллы, базилика или орегано, чтобы придать блюду больше аромата и вкуса, не добавляя лишние калории.
2. Полезные микроэлементы: Картофель содержит витамины В и С, калий и магний, необходимые для поддержания здоровья сердца и нормализации кровяного давления.
Совет: Чтобы сохранить больше полезных веществ, рекомендуется использовать свежие продукты и готовить картошку нежно, предпочтительно варить или запекать.
3. Белковый гуляш: Гуляш — это блюдо из мяса, которое является богатым источником белка. Белок является важным элементом для роста и восстановления тканей.
Совет: Чтобы сделать гуляш более полезным, выберите мясо с низким содержанием жира и удаляйте видимый жир перед приготовлением.
4. Сбалансированный обед: Комбинация картошки пюре и гуляша обеспечивает организм необходимыми углеводами, белками и витаминами.
Совет: Добавьте к блюду свежие овощи или салат, чтобы обогатить его питательными веществами и сделать его еще полезнее для организма.
Включение картошки пюре с гуляшом в свой рацион не только порадует вкусовые рецепторы, но и обеспечит организм необходимыми питательными веществами. Помните, что все в меру, и выбирайте свежие и качественные продукты для приготовления этого замечательного блюда.