rubilnik-bor.ru
Брокколи — это один из самых популярных и полезных продуктов в мире. Известно, что она богата витаминами, минералами и диетическими волокнами. Однако, многие заботливые родители и тщательные диетологи задаются вопросом о калорийности этого овоща. В данной статье мы расскажем о калорийности вареной брокколи на воде.
Брокколи — низкокалорийный продукт, что означает, что она содержит небольшое количество калорий. Согласно исследованиям, в 100 граммах приготовленной на воде брокколи содержится всего около 55 килокалорий. Это делает брокколи отличным выбором для тех, кто стремится соблюдать низкокалорийную диету или контролировать свой вес.
Но не только низкая калорийность делает брокколи таким популярным овощем. Она также является источником витамина С, витамина К, калия, железа и других полезных веществ. И, конечно же, брокколи богаты диетическими волокнами, что способствует нормализации пищеварения и поддержанию чувства сытости.
Калорийность вареной брокколи на воде
Калорийность вареной брокколи на воде составляет примерно 34 калории на 100 грамм продукта. Это означает, что употребление брокколи является отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.
Варение брокколи на воде – самый простой способ приготовления этого овоща. Для этого достаточно налить в кастрюлю воду, довести ее до кипения и положить в нее брокколи на несколько минут. При этом сохраняются все полезные свойства овоща и калорийность не изменяется.
Вареная брокколи можно употреблять как отдельное блюдо, а также добавлять в различные салаты, супы или гарниры. Она будет ярко зеленого цвета, сочной, но приятной на вкус.
| Наименование | Калории (на 100 г) |
|---|---|
| Брокколи, вареная на воде | 34 |
Не забудьте добавить в ваше питание вареную брокколи, чтобы получить все ее полезные вещества и при этом не набрать лишних калорий!
Количество калорий
Брокколи также богаты питательными веществами, такими как витамин С, витамин К, фолат и диетические волокна. Так что кроме низкой калорийности, она также предлагает множество других полезных свойств для организма.
Если вы хотите добавить немного разнообразия в свое питание и получать достаточное количество питательных веществ, не расходуя слишком много калорий, вареная брокколи на воде будет отличным выбором для вас.
Состав и полезные вещества
- Витамин С — укрепляет иммунитет и способствует нормальному функционированию имунной системы;
- Витамин К — участвует в процессе свертывания крови и поддерживает здоровье костей;
- Витамины группы В — регулируют обмен веществ и способствуют нормальному функционированию нервной системы;
- Бета-каротин — является антиоксидантом и помогает защитить организм от свободных радикалов;
- Фолиевая кислота — необходима для роста и развития тканей организма, особенно важна для беременных женщин;
- Кальций — укрепляет кости и зубы, участвует в сокращении мышц и передаче нервных импульсов;
- Железо — необходимо для образования гемоглобина и транспортировки кислорода по организму;
- Калий — поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы и уровень воды в организме;
- Дииндолилметан — природное соединение, которое может помочь предотвратить некоторые раковые заболевания;
- Волокна — способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры.
Благодаря такому богатому содержанию полезных веществ, вареная брокколи на воде является отличным выбором для здорового питания.
Польза и преимущества
Одним из важных преимуществ брокколи является ее низкая калорийность. В 100 граммах вареной брокколи всего 34 калории, что делает этот овощ отличным выбором для тех, кто стремится снизить уровень потребления калорий.
Брокколи богата клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращению запоров. Кроме того, этот овощ содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К, витамин А, фолиевая кислота, калий и магний.
| Витамин С | Оказывает антиоксидантное действие, укрепляет иммунную систему и улучшает состояние кожи. |
| Витамин К | Помогает в кроветворении и здоровье костей. |
| Витамин А | Необходим для здоровья глаз, кожи и слизистых оболочек. |
| Фолиевая кислота | Важна для женщин во время беременности, так как помогает в развитии плода. |
| Калий | Участвует в регуляции водного баланса, функционировании сердца и нервной системы. |
| Магний | Необходим для нормальной работы мышц и нервов, улучшает сон и снижает уровень стресса. |
Кроме того, брокколи является источником растительного белка, что делает его отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Брокколи также содержит глюкозинолаты, которые считаются природной защитой от рака и имеют противовоспалительные свойства.
Общаясь о пользе и преимуществах более выпуклыми числами, они включают поддержку здоровой кожи, замедление процесса старения, укрепление иммунной системы, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака, оздоровление костей, понижение уровня холестерина и многое другое.
Рекомендации по употреблению
Чтобы получить максимальные пользы от употребления вареной брокколи, рекомендуется следовать нескольким простым правилам:
- Включайте вареную брокколи в свой рацион — добавляйте ее в салаты, гарниры или супы. Это поможет обогатить рацион важными питательными веществами и за счет низкой калорийности не повлияет на общую калорийность приема пищи.
- Не переваривайте брокколи — вареная брокколи на воде достаточно нежная и приятная на вкус. Переваривание может привести к потере питательных веществ.
- Разнообразьте способы приготовления брокколи — помимо варки на воде, вы можете попробовать запечь брокколи, приготовить ее на пару или добавить в суп. Это поможет сохранить интерес к употреблению этого полезного продукта и разнообразить вкусовые ощущения.
- Не забывайте о сочетаниях — брокколи прекрасно сочетается с различными продуктами, такими как морковь, грибы, сладкий перец и т. д. Это поможет не только варьировать меню, но и обогатит его полезными веществами.
- Следите за порционностью — умеренное употребление вареной брокколи поможет не только контролировать калорийность приема пищи, но и избежать возможных негативных последствий в виде повышенной газообразованности или перенасыщения организма.
Соблюдение данных рекомендаций поможет вам наслаждаться вкусом вареной брокколи и получить максимальную пользу для вашего здоровья.
Ключевые факты
Вареная брокколи на воде содержит всего 55 калорий на 100 грамм продукта. Это делает ее идеальным выбором для тех, кто хочет снизить потребление калорий, например, во время диеты для похудения.
Помимо низкой калорийности, вареная брокколи на воде содержит витамины и минералы, которые полезны для организма. Она является хорошим источником витамина С, витамина К и фолата. Кроме того, брокколи богаты антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений.
| Питательные вещества | Количество в 100 граммах |
|---|---|
| Калории | 55 |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 0.6 г |
| Углеводы | 11 г |
| Витамин С | 89 мг |
| Витамин К | 101.6 мкг |
| Фолат | 63 мкг |
Помимо указанных питательных веществ, вареная брокколи также содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий, марганец и другие минералы, которые важны для здоровья.
Если вы хотите получить все питательные вещества вареной брокколи, нужно следить за правильным приготовлением. Не переваривайте брокколи, дабы сохранить ее питательные свойства. Самый лучший способ приготовления — парить брокколи или варить на воде в течение 5-7 минут до готовности.
Как варить брокколи
Для приготовления вареной брокколи на воде вам потребуется следующие ингредиенты:
- Брокколи — 1 головка
- Вода — 2 литра
- Соль — по вкусу
Далее следуйте этим шагам:
- Разберите брокколи на соцветия и промойте их под холодной водой.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте соль в кипящую воду.
- Аккуратно опустите соцветия брокколи в кипящую воду.
- Варите брокколи на среднем огне около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но останутся не слишком разваренными.
- После готовности брокколи, с помощью дуршлага или ложки с отверстием аккуратно выньте их из кастрюли.
Теперь ваша вареная брокколи на воде готова к употреблению!
Способы приготовления
Брокколи можно приготовить разными способами, чтобы сохранить ее полезные свойства и вкус. Вот несколько популярных способов приготовления вареной брокколи на воде:
| Способ приготовления | Описание |
|---|---|
| Варка в кастрюле | Брокколи помещают в кастрюлю с кипящей водой и варят до мягкости. Затем вода слегка отливается, а овощ снова доводится до готовности на слабом огне. |
| Парение | Брокколи раскладывают в пароварку или на сито, установленное над кипящей водой. Затем накрывают ее крышкой и парят несколько минут, пока овощ не станет мягким. |
| Варка в микроволновке | Брокколи помещают в специальную емкость для приготовления в микроволновке, добавляют немного воды и накрывают крышкой. Затем овощ варится несколько минут до готовности. |
| Жарка | Брокколи обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Такой способ готовки придает овощу нежную текстуру и аромат. |
Выбор способа приготовления брокколи зависит от ваших предпочтений и времени, которое вы готовы уделить приготовлению этого овоща. Независимо от выбранного метода, вареная брокколи на воде остается низкокалорийным и полезным блюдом.
Комбинации с другими продуктами
— Брокколи с киноа и авокадо. Это блюдо будет идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем. Киноа обладает множеством полезных веществ, включая белки и клетчатку, а авокадо добавит нежный кремовый вкус.
— Брокколи с тушеными овощами. Добавьте к вареной брокколи тушеные морковь, лук, болгарский перец и грибы для получения вкусного и сытного блюда. Также можно добавить немного соевого соуса или специй по вкусу.
— Салат с брокколи и яблоками. Смешайте вареную брокколи с нарезанными яблоками, гранатом и орехами. Подайте смесь на листьях салата и заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Такой салат будет великолепным выбором для легкого обеда.
Это всего лишь несколько идей, но комбинаций с вареной брокколи существует множество. Экспериментируйте с разными продуктами и создавайте кулинарные шедевры, которые будут приносить пользу вашему здоровью!
Подходит ли вареная брокколи на воде для диеты?
Вареная брокколи на воде содержит всего около 55 калорий на 100 грамм продукта. Это делает ее идеальным выбором для тех, кто хочет снизить потребление калорий и похудеть. Брокколи также богатая клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и усиливает ощущение сытости.
Вареная брокколи также является источником витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здорового организма. Она богата витаминами С, К и Е, а также фолатами и калием. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему, поддерживать здоровье костей и сердца, а также снижать риск развития определенных заболеваний.
Другим преимуществом вареной брокколи на воде является ее универсальность. Она отлично сочетается с различными блюдами и может быть использована как гарнир или основной компонент блюда. Вы можете добавлять вареную брокколи в салаты, супы, обеденные тарелки или есть ее отдельно в качестве перекуса.
В итоге, вареная брокколи на воде — идеальный выбор для диеты благодаря ее низкому содержанию калорий, обилию питательных веществ и универсальности. Она поможет вам снизить потребление калорий, усилить пищеварение и улучшить общее состояние здоровья. Не забывайте включать вареную брокколи в свой рацион, чтобы насладиться всеми ее пользами для здоровья и фигуры.