Простой рецепт замороженных тефтелей в духовке за 30 минут — изысканный ужин в считанные минуты

Хочется любимых тефтелей, но времени на готовку нет? Не беда! Сегодня мы поделимся с вами быстрым рецептом замороженных тефтелей в духовке, которые будут готовы всего за 30 минут. Это идеальный вариант для занятых людей, которые хотят насладиться домашней, вкусной и полезной едой без лишних хлопот.

Для приготовления замороженных тефтелей вам понадобятся обычные ингредиенты, которые наверняка уже есть у вас дома. Мы использовали свежую фарш мяса, но вы можете взять любой свой любимый фарш — говяжий, свиной или куриный. Добавьте в фарш мелко нарезанные лук и зелень по вкусу, немного соли и перца. Можно также добавить разные специи, чтобы придать тефтелям особенный вкус.

Сформируйте маленькие тефтели из фарша, примерно одинакового размера. Затем поставьте их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и готовьте тефтели около 20-25 минут при температуре 200 градусов Цельсия.

Ингредиенты для быстрых замороженных тефтелей

Для приготовления быстрых замороженных тефтелей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр фарша (говяжего или свиного);
• 1 крупная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки сухарей;
• 2 столовые ложки молока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень (по желанию).

Выбирайте свежие ингредиенты для приготовления вкусных и ароматных замороженных тефтелей!

Шаг 1: Приготовление фарша для тефтелей

Почти все рецепты тефтелей требуют добавления лука в фарш. Чтобы приготовить фарш для замороженных тефтелей, вам понадобится одна крупная луковица или несколько мелких луковиц. Очистите и измельчите лук.

Если вы хотите придать больше вкуса и аромата тефтелям, вы можете добавить различные приправы. Рекомендуется добавить по щепотке соли, черного перца и измельченных трав, таких как петрушка или базилик.

Чтобы получить более сочные тефтели, вы также можете добавить немного молока или нежирного кефира в фарш. Это придаст им дополнительную мягкость. Не забудьте хорошенько перемешать все ингредиенты, чтобы обеспечить однородность фарша.

Готовый фарш вы можете использовать немедленно или разделить на порции и заморозить для будущего использования. Убедитесь, что фарш полностью остыл перед формованием тефтелей.

Шаг 1.1: Подготовка мясного фарша

Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться готовым фаршем из магазина. Однако, ручно измельченное мясо обеспечит более нежный и ароматный вкус вашим тефтелям.

После измельчения мяса, переложите фарш в большую чашу. Добавьте в фарш соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу. Хорошо перемешайте фарш с помощью ложки или рук, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 1.2: Добавление приправ и специй

После того, как фарш готов, добавьте в него приправы и специи, чтобы придать тефтелям более насыщенный вкус.

В качестве приправы можно использовать соль, черный перец, смесь итальянских трав или любые другие приправы по вашему вкусу.

Добавьте приправы и специи по вкусу, но будьте осторожны, чтобы не переборщить. Лучше сначала добавить немного, а потом при необходимости добавить еще.

Также можно добавить немного измельченного чеснока для более яркого вкуса.

Примечание: Если вы не уверены, какие приправы использовать, можете обратиться к классическому рецепту или экспериментировать, добавляя различные сочетания приправ.

Совет: Помните, что добавление приправ и специй во время приготовления тефтелей является важным этапом, который значительно влияет на их вкус. Поэтому будьте внимательны и экспериментируйте!

Шаг 1.3: Смешивание ингредиентов

После того, как вы приготовили фарш, добавьте в него все необходимые ингредиенты для тефтелей. В нашем рецепте это:

• 1 яйцо;
• 1/2 стакана сухих сухарей или панировочных сухарей;
• 1/4 стакана молока;
• 1 столовая ложка кетчупа;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/4 чайной ложки черного перца;
• 1/4 чайной ложки сушеного базилика;
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано.

Соедините все ингредиенты вместе в большой миске и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились в фарше. Вы можете использовать вилку или лопатку для смешивания. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны и образуют однородную массу.

Шаг 2: Формирование тефтелей

1. Подготовьте ладони, посыпав их мукой, чтобы фарш не прилипал.

2. Выложите небольшое количество фарша на ладонь и аккуратно сформируйте плоскую круглую форму.

3. Положите на середину каждой тефтели небольшой кусочек сыра, чтобы добавить вкус и мягкость.

4. Закройте кусочком фарша сыр и аккуратно закройте тефтель, придавая ей округлую форму.

5. Повторяйте эти действия, пока весь фарш не будет сформирован в тефтели одинакового размера.

6. Выложите готовые тефтели на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.

7. Обжарьте тефтели в духовке при предварительно нагретой температуре 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

8. После готовности тефтели извлеките из духовки и оставьте их немного остыть перед подачей.

Приятного аппетита!

Шаг 2.1: Создание однородных шариков

После того, как ваша фаршевая масса приготовлена, можно приступать к формированию шариков для тефтелей. Этот шаг очень важен, поскольку от него зависит равномерность и красота ваших тефтелей.

Чтобы создать однородные шарики, советуем использовать столовую ложку или специальную форму для формирования тефтелей. Каждый шарик должен быть примерно одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились в духовке.

Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в ладонях, чтобы создать круглую форму. Постепенно повторяйте этот процесс со всем оставшимся фаршем, пока не получите все шарики.

Рекомендуется обкатывать каждый шарик в муке или сухарях перед выпеканием. Это позволит сделать их более хрустящими и аппетитными.

После того, как все шарики сформированы, они готовы к дальнейшей обработке и выпечке. Переходите к следующему шагу, чтобы узнать, как приготовить их в духовке.

Шаг 2.2: Раскладка тефтелей по противню

Теперь возьмите небольшую порцию фарша и скатайте его в шарик размером примерно с грецкий орех. Расположите его на противне, оставляя достаточное расстояние между тефтелями для равномерного прожаривания.

Повторяйте эту операцию, пока все фарш не будет использован. Если у вас остались какие-то остатки фарша, можно скатать их более мелкими шариками и добавить к уже готовым тефтелям.

После того, как все тефтели будут аккуратно расположены на противне, поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, или до золотистой корочки и полного прожаривания.

Готовые тефтели можно подавать горячими, с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита!

Шаг 3: Приготовление замороженных тефтелей в духовке

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.

2. Расположите замороженные тефтели в один слой на противне, покрытом пергаментной бумагой.

3. Поставьте противень с тефтелями в разогретую духовку и выпекайте их в течение 20-25 минут, до образования золотистой корочки.

4. Проверьте готовность тефтелей, пронзив одну из них ножом – сок должен быть прозрачным, без следов крови.

5. Аккуратно извлеките противень из духовки и дайте тефтелям остыть в течение 5 минут.

• Вы можете подавать тефтели с картофельным пюре и соусом.
• Также их можно подать в горячем булочке в качестве перекуса.
• Приятного аппетита!

Шаг 3.1: Предварительный нагрев духовки

Прежде чем начать приготовление замороженных тефтелей, необходимо предварительно нагреть духовку. Это позволит достичь оптимальной температуры для правильного и равномерного приготовления.

Для этого, установите температуру духовки на 200 градусов Цельсия и дайте ей прогреться в течение 10-15 минут. В это время вы можете подготовить другие ингредиенты и приступить к следующему шагу приготовления тефтелей.

Помните, не стоит слишком рано включать духовку, чтобы избежать лишнего расхода электричества и сохранить его эффективность.

После того как духовка будет достаточно прогрета, переходим к следующему шагу — приготовлению тефтелей.