rubilnik-bor.ru
Запечь курицу в духовке — это прекрасный способ приготовить сочное и ароматное блюдо для всей семьи. Хорошо запеченная курица имеет хрустящую золотистую корочку, сохраняя сочность мякоти. Если вы ищете простой рецепт запекания курицы в духовке при 200 градусах, вы попали по адресу!
Главное в запекании курицы — правильно выбрать температуру духовки. При температуре 200 градусов Цельсия курица равномерно пропечется и образует аппетитную корочку. При этом мякоть сохранит свой натуральный сок и не пересохнет.
Для запекания курицы вам понадобится: курица (целая или разделенная на части), растительное масло, соль, перец и другие специи по вкусу. Важно помнить, что перед запеканием курицу рекомендуется промыть и обсушить. Также можно использовать различные маринады для дополнительного аромата и мягкости мяса.
Рецепт запекания курицы:
1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Возьмите курицу и осмотрите ее, убедитесь, что она отсутствует кишечник и имеет чистую полость.
3. Тщательно промойте курицу под проточной водой.
4. Обсушите курицу салфеткой, чтобы удалить лишнюю влагу.
5. Подготовьте маринад, смешав растительное масло, соль, черный перец и любые другие приправы по своему вкусу.
6. Натрите курицу маринадом снаружи и внутри. Оставьте на 15-20 минут для насыщения вкуса.
7. Важно! Поместите курицу на решетку в духовку, чтобы она не касалась дна.
8. Запекайте курицу в духовке при 200 градусах в течение 30-40 минут. Время может быть короче или длиннее, в зависимости от размера курицы.
9. Периодически переворачивайте курицу и поливайте ее собственным соком, чтобы она равномерно запекалась и получала соковистость.
10. Когда курица приобретет золотистый цвет и станет сочной внутри, выключите духовку и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
11. Подавайте запеченную курицу с любыми гарнирами или свежими овощами. Приятного аппетита!
Курица в духовке
Для приготовления курицы в духовке при 200 градусах потребуются следующие ингредиенты:
— Куриное филе — 1 кг;
— Соль и перец по вкусу;
— Растительное масло — 2 столовые ложки;
— Лук — 1 штука;
— Чеснок — 3 зубчика;
— Лимон — 1 штука;
— Зелень (петрушка, укроп) — по желанию.
Для приготовления блюда необходимо придерживаться следующего алгоритма:
- Подготовить куриное филе, промыть его и хорошо обсушить.
- Натереть курицу солью и перцем с обеих сторон, дать постоять несколько минут.
- На разогретой сковороде с растительным маслом пожарить курицу с двух сторон до золотистой корочки.
- Переложить курицу на противень, смазанный растительным маслом.
- Внутрь курицы положить нарезанные луком и чесноком дольки лимона.
- Поставить противень с курицей в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.
- Выпекать курицу около 1-1,5 часа до готовности. Периодически поливать мясо собственным соком.
- При подаче блюда можно украсить зеленью.
Таким образом, приготовление курицы в духовке при 200 градусах является простым и удобным способом получить вкусное мясо с золотистой корочкой. Попробуйте этот рецепт сегодня и порадуйте своих близких вкусным ужином!
Как запекать при 200 градусах
- Подготовьте курицу, смазав ее маслом или маринадом по вашему выбору. Рекомендуется использовать смесь оливкового масла, чеснока, соли и перца.
- Поместите курицу в глубокую противень и придайте ей желаемую форму.
- Поставьте противень с курицей в разогретую до 200 градусов духовку.
- Выпекайте курицу при 200 градусах в течение 45-60 минут, в зависимости от ее размера. Проверьте готовность, проколев мясо на самом толстом месте — выделяющийся сок должен быть прозрачным, без розового оттенка. Также можно использовать термометр для проверки внутренней температуры куриного мяса — она должна достигнуть 75 градусов.
- После готовности, достаньте курицу из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.
Теперь у вас есть простой и эффективный рецепт для запекания курицы при 200 градусах. Попробуйте его сегодня и насладитесь сочным и ароматным блюдом!