rubilnik-bor.ru
Лепешки – это популярное блюдо, которое можно приготовить самостоятельно в духовке. Одним из самых ярких и ароматных вариантов лепешек являются чесночные лепешки. Их готовят из мягкого теста, которое смешивается с ароматным чесноком и различными специями.
Чесночные лепешки – это отличная закуска к различным блюдам. Они идеально сочетаются с грибными супами, мясными блюдами и овощными салатами. Секрет ароматных лепешек состоит в правильном сочетании специй и верного отбалансированного количества чеснока.
Итак, чтобы приготовить чесночные лепешки в духовке, вам понадобятся мука, вода, соль, чеснок, оливковое масло, сахар и сухие дрожжи. Эти простые и доступные ингредиенты позволят приготовить вкусные и ароматные лепешки в домашних условиях. Готовить лепешки в духовке гораздо проще и удобнее, поэтому не стоит бояться экспериментировать и создавать свои уникальные варианты.
Рецепт приготовления чесночных лепешек в духовке
Ингредиенты:
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 стакан теплой воды
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
- 1 столовая ложка свежей зелени, измельченной (петрушка, базилик или кориандр)
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель для теста.
- Добавьте растительное масло и теплую воду в миску.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Сформируйте мягкую и эластичную шаровидную форму из теста и оставьте его на 30 минут для отдыха.
- Разделите тесто на 8-10 равных частей.
- На поверхности, посыпанной мукой, раскатайте каждую часть теста в тонкий круг.
- Смешайте измельченный чеснок с растопленным сливочным маслом.
- Намажьте каждый круг теста полученной смесью.
- Сложите круг пополам и надавите на края, чтобы они слиплись.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите лепешки на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Выпекайте лепешки в духовке около 10-15 минут, пока они не получат золотистый цвет.
- Посыпьте свежей зеленью перед подачей.
Готовые чесночные лепешки можно подавать горячими или остудить до комнатной температуры. Они отлично подходят к супам, салатам или могут быть самостоятельным закуской. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этих чесночных лепешек в духовке!
Ингредиенты для чесночных лепешек:
1. 500 граммов муки
2. 250 миллилитров теплой воды
3. 5 граммов сухих дрожжей
4. 1 чайная ложка соли
5. 2 столовые ложки растительного масла
6. 3 зубчика чеснока
7. 50 граммов сливочного масла
8. свежая зелень по вкусу
9. посыпка (соль, мука)
Обратите внимание, что пропорции ингредиентов могут быть изменены в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
Приготовление чесночных лепешек в духовке:
Чтобы приготовить чесночные лепешки в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Тесто для лепешек (можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине);
- Сливочное масло;
- Чеснок;
- Зелень (петрушка, укроп и т.д.);
- Соль;
- Перец;
- Приправы по вкусу (паприка, орегано и т.д.).
Процесс приготовления чесночных лепешек в духовке следующий:
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Разморозьте тесто для лепешек, если используете замороженное.
- Раскатайте тесто на тонкую пластину и нарежьте его на небольшие квадраты или ромбики.
- Расплавьте сливочное масло в микроволновой печи или на плите.
- Добавьте в растопленное масло прессованный через пресс чеснок, зелень, соль, перец и приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
- С помощью кисточки нанесите полученную смесь на каждую лепешку.
- Выложите лепешки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте чесночные лепешки в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
- Выньте лепешки из духовки и охладите немного перед подачей на стол. Готовые чесночные лепешки можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!