Как приготовить вкусный и ароматный томатный соус для совершенных котлет из свежей томатной пасты

Томатный соус — это классическое блюдо, которое подходит ко многим мясным и овощным блюдам. Он идеально сочетается с куриными или говяжьими котлетами, добавляет им сочность и аромат. Если вы хотите приготовить вкусный томатный соус, но не хотите тратить много времени и усилий, то лучший вариант — использовать томатную пасту.

Томатная паста — это густая масса из соков томатов, которую можно приобрести в магазине. Она является отличной основой для соуса, так как содержит большое количество концентрированных ароматов томатов. С ее помощью вы сможете быстро приготовить вкусный томатный соус без лишних хлопот.

Для приготовления томатного соуса из томатной пасты вам понадобятся такие ингредиенты, как: томатная паста, лук, чеснок, оливковое масло, сахар, соль, перец и различные специи по вкусу. Вы можете использовать сушеные травы, такие как базилик, орегано или тимьян, чтобы придать соусу более насыщенный аромат.

Приготовление томатного соуса для котлет из томатной пасты

1. 2 столовые ложки оливкового масла
2. 1 луковица, мелко нарезанная
3. 2 зубчика чеснока, измельченные
4. 3 столовые ложки томатной пасты
5. 1 чайная ложка сахара
6. 1 чайная ложка соли
7. 1/2 чайной ложки сушеного базилика
8. 1/4 чайной ложки сушеного орегано
9. 1/4 чайной ложки черного перца
10. 1 столовая ложка петрушки, измельченной

Чтобы приготовить соус, следуйте следующим инструкциям:

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
2. Добавьте мелко нарезанную луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.
3. Добавьте измельченный чеснок и томатную пасту, перемешайте и готовьте около 2 минут.
4. Влейте 1 1/2 чашки воды в сковороду, затем добавьте сахар, соль, базилик, орегано и черный перец.
5. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус хорошо соединился. Доведите его до кипения и немного уменьшите огонь.
6. Готовьте соус на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая, чтобы он не пригорел.
7. После 20 минут соус должен загустеть и стать густым и ароматным. Если соус получился слишком густым, вы можете добавить немного воды.
8. Перед подачей посыпьте соус свежей измельченной петрушкой.

Ваш домашний томатный соус готов! Он идеально сочетается с котлетами и дополнит их вкус. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного томатного соуса для котлет из томатной пасты вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Томатная паста: 2 столовых ложки.
• Помидоры: 3-4 штуки, свежие или консервированные.
• Лук: 1 средний.
• Чеснок: 2 зубчика.
• Масло растительное: 2 столовых ложки.
• Соль: по вкусу.
• Перец черный молотый: по вкусу.
• Сахар: 1 чайная ложка.
• Вода: 1 стакан.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и высокого качества, это обеспечит лучший вкус и аромат вашего томатного соуса.

Шаг 2: Готовка соуса

Для приготовления соуса нам понадобится томатная паста, масло, лук, чеснок, соль, сахар, перец и специи по вкусу. Возьмите среднего размера кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Добавьте в кастрюлю немного масла и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их в кастрюле до золотистого цвета.

После того как лук и чеснок подрумянятся, добавьте в кастрюлю томатную пасту и немного воды, чтобы соус не был очень густым. Помешивайте соус, чтобы томатная паста растворилась в воде и все ингредиенты стали однородными.

После того как все ингредиенты хорошо соединятся, добавьте соль, сахар, перец и специи по вкусу. Помешивайте соус и дайте ему прокипеть на слабом огне в течение 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились.

После готовки соуса положите его в отдельную миску и дайте немного остыть перед подачей соуса к котлетам. Готовый соус будет отличным дополнением к вашим сочным и ароматным котлетам.