Полный гид по приготовлению вкусного и питательного горохового супа в домашних условиях

Гороховый суп – это давно полюбившееся блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это не только вкусный, но и полезный и питательный суп, который богат белками и клетчаткой. Горох славится своими многогранными полезными свойствами, поэтому его регулярное употребление в пищу способствует укреплению здоровья и поддержанию иммунной системы.

Сварить суп гороховый дома весьма просто, и вам не понадобятся сложные ингредиенты. Традиционно главным компонентом супа является желтый горошек. Он хорошо сочитается с картофелем, морковью, луком и зеленью. Дополнительными добавками могут быть соль, перец и специи по вашему вкусу.

Для приготовления горохового супа вам понадобится заранее подготовить горох. Он должен быть вымыт и замочен в холодной воде на несколько часов или лучше на всю ночь. Затем процедите воду и промойте горох. Теперь вы готовы начать приготовление супа.

Ингредиенты для приготовления горохового супа

Для приготовления горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Горох — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Зелень — по вкусу

Также для приготовления горохового супа вам потребуется небольшая кастрюля, нож, разделочная доска и крупная тарелка для подачи.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь ароматным и полезным гороховым супом!

Приготовление горохового супа на плите в кастрюле

Для приготовления горохового супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 стакан зеленого гороха
2. 2 моркови
3. 1 луковица
4. 2 картофелины
5. 2 зубчика чеснока
6. 2 литра воды
7. Соль и перец по вкусу
8. Приправы (по желанию)
9. Зелень (укроп, петрушка)

Шаги приготовления горохового супа:

1. Подготовьте все ингредиенты: морковь, лук, картофель и чеснок очистите и нарежьте кубиками.
2. В кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Добавьте морковь и картофель, продолжайте готовить на среднем огне еще несколько минут.
3. Добавьте горох и воду. Продолжайте варить на среднем огне до тех пор, пока горох не станет мягким (это займет около 30-40 минут).
4. Когда горох станет мягким, используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до однородной консистенции.
5. Верните суп в кастрюлю, добавьте соль, перец и приправы по вкусу. Доведите суп до кипения и варите еще 5-7 минут.
6. Подавайте гороховый суп горячим, посыпав сверху зеленью.

Гороховый суп готов! Теперь вы можете наслаждаться этим простым и вкусным блюдом прямо у себя дома.

Гороховый суп в мультиварке: простой и быстрый рецепт

Вот простой и быстрый рецепт приготовления горохового супа в мультиварке:

1. Сначала вам понадобятся следующие ингредиенты:
   • 250 г сухого гороха
   • 1 луковица
   • 2 моркови
   • 2 картофелины
   • 2 гвоздики
   • соль и перец по вкусу
   • зелень для украшения
2. Отмерьте 250 г сухого гороха и промойте его под холодной водой. Затем залейте горох в мультиварке водой, чтобы она покрыла его полностью. Включите режим «варка» и оставьте горох на 15 минут, чтобы он набух.
3. Пока горох набухает, нарежьте 1 луковицу, 2 моркови и 2 картофелины кубиками.
4. После того, как горох набух, добавьте в мультиварку нарезанные овощи, гвоздики, соль и перец. Залейте все водой, чтобы она покрыла овощи.
5. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «готовка супов» на 30 минут. После этого откройте крышку, проверьте готовность овощей и при необходимости доварите суп.
6. Гороховый суп готов! Подавайте его горячим, посыпав зеленью для украшения.

Готовый гороховый суп получается очень ароматным и вкусным. Он идеально подходит для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить этот простой и быстрый рецепт горохового супа в мультиварке и насладитесь его неповторимым вкусом!