rubilnik-bor.ru
Желе из красной смородины — это вкусное и освежающее лакомство, которое можно приготовить самостоятельно просто и быстро. Процесс приготовления желе предельно простой и подробно описан во множестве видеорецептов на популярном видеохостинге YouTube. Смородина является натуральным источником витаминов и полезных микроэлементов, а добавление желе из нее в рацион дает возможность разнообразить свой стол и улучшить иммунитет.
Чтобы приготовить желе из красной смородины, вам понадобятся следующие ингредиенты: красная смородина — 500 грамм, сахар — 200 грамм, вода — 300 мл и желатин — 20 грамм. Интересным моментом является то, что даже начинающий кулинар может с легкостью приготовить это десерты без помощи пошаговых инструкций в видеоформате, и благодаря YouTube это теперь не составляет особого труда.
Ютуберы-кулинары, представляющие свои рецепты на этом популярном видеохостинге, подробно объясняют каждый шаг приготовления: начиная от мытья ягод и заканчивая добавлением сахара для получения нужной сладости. Они также делятся полезными советами и хитростями, которые помогут вам добиться наилучшего результата и создать по-настоящему аппетитное блюдо.
Шаги по приготовлению желе из красной смородины на Ютубе:
Шаг 1: Первым шагом откройте видеоурок на Ютубе, где показывается процесс приготовления желе из красной смородины. Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.
Шаг 2: Промойте красную смородину под проточной водой и удалите плодоножки. Выложите смородину в кастрюлю.
Шаг 3: Добавьте в кастрюлю необходимое количество сахара и чистую воду. Разогревайте на среднем огне до кипения.
Шаг 4: Когда содержимое кастрюли закипит, уменьшите огонь и продолжайте варить, помешивая, около 10-15 минут. Смородина должна стать мягкой и отдать сок.
Шаг 5: Снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы остывало.
Шаг 6: После остывания включите видеоурок на Ютубе и следуйте инструкциям. Обычно это включает взбивание смородинового сока в блендере и процеживание через сито или марлю.
Шаг 7: Верните полученный сок в кастрюлю и верните на средний огонь. Добавьте желатин и тщательно размешайте, чтобы он полностью растворился.
Шаг 8: Доливайте сок в предварительно приготовленные формы для желе и оставьте остывать при комнатной температуре. Затем поставьте желе в холодильник на несколько часов или до полного застывания.
Шаг 9: Когда желе полностью застыло, оно готово к употреблению. Подавайте желе в десертных чашках или вынимайте из формы и нарезайте на кусочки.
На Ютубе вы найдете множество видеоуроков, которые помогут вам приготовить вкусное желе из красной смородины. Следуйте инструкциям в видео и наслаждайтесь своим вкусным десертом!
Поиск видео на Ютубе:
Если вы хотите найти видео по приготовлению желе из красной смородины, Ютуб будет лучшим местом для этого. Введите запрос «желе из красной смородины» в поле поиска на главной странице Ютуба. Нажмите на кнопку «Поиск» и вы получите список видео, связанных с вашим запросом.
Когда результаты поиска будут показаны, вы сможете выбрать видео, которое вам интересно. Обратите внимание на заголовки и описания видео, чтобы выбрать то, которое наиболее полно отвечает вашим потребностям.
Если вы не уверены, какое видео выбрать, можно ознакомиться с обзорами видео на Ютубе. Обычно авторы делают краткий обзор содержания видео, чтобы вы могли принять решение, стоит ли вам его смотреть.
Не забудьте оценить видео, если оно вам понравилось, и подписаться на канал автора, чтобы не пропустить новые рецепты и другие интересные видео. Также вы можете добавить видео в плейлист, чтобы сохранить его для будущего просмотра.
Теперь вы знаете, как искать видео на Ютубе. Не стесняйтесь пробовать разные запросы и наслаждаться просмотром разнообразного контента. Удачи в приготовлении желе из красной смородины!
Выбор видео с рецептом:
На Ютубе есть множество видеорецептов, которые помогут вам приготовить вкусное желе из красной смородины. При выборе видео следует обращать внимание на такие факторы:
— Длительность видео. Если у вас есть ограниченное количество времени, то лучше выбрать видео с более короткими срезами. Это позволит вам быстро ознакомиться с сути рецепта и приступить к готовке.
— Автор видео. При выборе видео следует обращать внимание на автора. Если у вас есть определенные предпочтения или вы знакомы с творчеством определенного кулинара, можете выбрать видео от него.
— Количество просмотров и отзывы. Если видео набрало большое количество просмотров и имеет положительные отзывы, это может быть хорошим показателем, что рецепт проверен и действительно вкусный.
— Качество видео. Чистота и понятность видео — важные аспекты при выборе рецепта. Убедитесь, что видео хорошо снято, всё понятно демонстрируется и четко объясняется.
После того, как вы выбрали подходящее видео, приступайте к готовке желе из красной смородины согласно рецепту в выбранном видео!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления желе из красной смородины вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г свежей красной смородины;
- 200 г сахара;
- 500 мл воды;
- 40 г желатина;
- сок половины лимона.
Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Если что-то не найдется в вашем холодильнике или кухне, совершите небольшую поездку в магазин, чтобы добыть недостающее. Теперь, когда все готово, можно приступать к приготовлению вкусного желе из красной смородины!
Приготовление пюре из красной смородины:
Для приготовления пюре вам понадобятся:
- Красная смородина — 500 г
- Сахар — 200 г
- Вода — 100 мл
Шаги приготовления:
- Смойте ягоды смородины и удалите палочки и листья.
- Положите смородину в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь.
- Доведите смесь до кипения и варите в течение 10 минут, помешивая время от времени.
- Смородину перетрите через сито или пропустите через мясорубку с мелкой сеткой.
- Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и варите на среднем огне, пока смесь не загустеет.
- Готовое пюре разлейте по стерилизованным стеклянным банкам и закройте плотно крышками.
- Охладите при комнатной температуре, затем перенесите в холодильник.
Такое пюре можно использовать для приготовления напитков, десертов, соусов и даже добавлять в выпечку. Наслаждайтесь ярким и натуральным вкусом красной смородины в любое время года!
Приготовление жидкости для желе:
1. Сначала, возьмите 1 кг свежих красных смородин и тщательно промойте их под проточной водой.
2. Переложите смородину вместе с водой в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
3. Доведите смородину до кипения и варите на медленном огне около 10-15 минут, чтобы ягоды полностью размякли и отдали сок.
4. Затем, выложите смородину на марлю или гажку и хорошо отожмите, чтобы извлечь максимальное количество сока.
5. Измерьте полученный сок и добавьте в ту же кастрюлю такое же количество сахара.
6. Теперь, поставьте кастрюлю с соком и сахаром на плиту и доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
7. После этого, убавьте огонь и варите жидкость еще 5-7 минут, чтобы получить густую консистенцию желе.
8. Проверьте готовность, покапав немного жидкости на холодную тарелку — если она стекает медленным клубящимся потоком, значит, желе готово.
9. Готовую жидкость для желе можно сразу разлить по банкам или использовать в соответствующем рецепте.
Смешивание пюре и жидкости:
После того, как смородину прокипятили и измельчили в блендере, получив пюре, наступает время смешивания его с жидкостью. В зависимости от рецепта, в качестве жидкости можно использовать воду, сок, компот или виноградный сок.
Для того чтобы правильно и равномерно смешать пюре с жидкостью, рекомендуется постепенно добавлять жидкость в пюре и одновременно аккуратно взбивать все ингредиенты венчиком или миксером на низкой скорости. Важно добиться однородной консистенции и полного смешивания пюре с жидкостью.
Не забудьте следить за толщиной получившейся смеси – она должна быть достаточно густой для получения консистенции желе. При необходимости можно добавить еще пюре или жидкости, чтобы достичь желаемого результата. Однако стоит помнить, что смесь может загустеть при охлаждении, поэтому не стоит перебарщивать с добавлением ингредиентов.
Заливка полученной смеси в формочки:
После того как смесь из красной смородины, воды и сахара хорошо перемешалась и достигла густоты, займитесь заливкой полученной массы в формочки. Отличным вариантом может быть использование силиконовых формочек, так как они обладают гибкостью и необходимой вместительностью для желе.
Прежде чем заливать смесь в формочки, убедитесь, что они чистые и сухие. Если формы не силиконовые, рекомендуется предварительно смазать их нежирным растительным маслом или обсыпать крахмалом, чтобы облегчить извлечение готовых желе.
Аккуратно выливайте полученную смесь в каждую форму, оставляя небольшой зазор сверху. Для удобства выравнивания поверхности и удаления пузырей воздуха, рекомендуется стукнуть формой несколько раз о поверхность стола или столешницы. После того, как все формы заполнены, оставьте их остывать комнатной температуре в течение 15-20 минут.
Важно: Чтобы способствовать более быстрому застыванию желе, можно поставить формочки в холодильник на 1-2 часа. Это позволит желе прочно застыть и сохранить свою форму.
Охлаждение и застывание желе:
После того, как смесь для желе из красной смородины была разогрета и хорошо перемешана, она должна остыть до комнатной температуры.
- Разлейте охлажденную смесь для желе в специальные формы или баночки.
- Поставьте формы в холодильник на несколько часов или до полного застывания. Время зависит от размера формы и консистенции желета, обычно это занимает около 4-6 часов.
- Убедитесь, что желе полностью застыло, прежде чем вынимать его из формы. Наденьте перчатки и аккуратно вытряхните желе из формы на блюдо.
- Желе готово к употреблению! Можно украсить его свежими ягодами или взбитыми сливками перед подачей.
Теперь вы знаете, как правильно охладить и застудить желе из красной смородины. Следуйте этим простым шагам, и получите свежее и вкусное десертное блюдо для себя и своих близких!