rubilnik-bor.ru
Фунчоза с шампиньонами и овощами – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Фунчоза, также известная как бамбуковая лапша, является традиционным продуктом азиатской кухни. Она имеет нежную текстуру и отлично сочетается с овощами и грибами.
В этом рецепте мы предлагаем использовать свежие шампиньоны, обжаренные до золотистой корочки, и ароматные овощи, такие как морковь, болгарский перец и зеленый лук. Это сочетание придает блюду яркий вкус и насыщенный аромат.
Чтобы приготовить фунчозу с шампиньонами и овощами, вам потребуются основные ингредиенты, такие как фунчоза, шампиньоны, морковь, болгарский перец, зеленый лук, соевый соус, перец, соль и растительное масло. Стоит отметить, что это блюдо можно приготовить с использованием любимых овощей и грибов, в зависимости от вашего вкуса и предпочтений.
Готовить фунчозу с шампиньонами и овощами достаточно просто. Сначала необходимо приготовить фунчозу, следуя инструкциям на упаковке. Затем готовим овощи и шампиньоны, обжаривая их на сковороде с растительным маслом. Добавляем соевый соус, соль, перец и перемешиваем ингредиенты. Затем добавляем готовую фунчозу и тщательно перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно соединились. Готовую фунчозу с шампиньонами и овощами можно подавать к столу как горячим, так и холодным.
Ингредиенты для приготовления фунчозы с шампиньонами и овощами:
- 150 г фунчозы;
- 200 г шампиньонов;
- 1 морковь;
- 1 красный перец;
- 1 зеленый перец;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Свежая зелень для подачи.
Приготовление фунчозы с шампиньонами и овощами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 150 г фунчозы;
- 200 г шампиньонов;
- 1 морковь;
- 1 сладкий перец;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Для начала, фунчозу нужно приготовить. Залейте нитки фунчозы кипятком и оставьте на 3-5 минут для набухания. Затем, переложите фунчозу в дуршлаг и промойте холодной водой.
В то же время нарежьте шампиньоны, морковь, перец и лук мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до прозрачности. После этого добавьте морковь и шампиньоны, обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте перец и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Отправьте фунчозу на сковороду к овощам и шампиньонам. Помешивайте все ингредиенты на среднем огне 2-3 минуты, затем добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте дальше еще 2-3 минуты.
Фунчоза с шампиньонами и овощами готова! Отправьте ее на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу. Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным, оно всегда вкусно и сытно.