Рецепт пышных оладий на кислом молоке — приготовление в домашних условиях

Оладьи — одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Это быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое нравится и детям, и взрослым.

Если вы хотите приготовить настоящие пышные оладьи, то рекомендуется использовать кислое молоко. Оно придаст вашим оладьям нежность и неповторимый вкус. Теперь мы расскажем вам, как быстро и легко приготовить пышные оладьи на кислом молоке в домашних условиях.

Итак, для приготовления пышных оладий на кислом молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан кислого молока;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• половина чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• 150 г муки.

А теперь следуйте нашему пошаговому рецепту:

Список ингредиентов для пышных оладий на кислом молоке

Чтобы приготовить вкусные пышные оладьи на кислом молоке, вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Кислое молоко — 250 мл

2. Пшеничная мука — 200 г

3. Сахар — 2 столовые ложки

4. Яйца — 2 штуки

5. Разрыхлитель — 1 чайная ложка

6. Соль — по вкусу

7. Растительное масло — для жарки

Не забудьте, что список ингредиентов можно изменять и дополнять по вашему вкусу и предпочтениям.

Приготовление пышных оладий на кислом молоке

1. Берем 2 стакана кислого молока и разводим его в миске среднего размера аккуратно двумя стаканами муки, перемешивая постепенно. Важно, чтобы получилась однородная масса без комочков.
2. Добавляем в миску 2 яйца и 3 столовые ложки сахара. Хорошо разбиваем яйца в молоко, смешивая все ингредиенты до однородности.
3. В другой миске среднего размера смешиваем 1 чайную ложку соды и 1 столовую ложку уксуса. Сода начнет гаситься и активно пузыриться.
4. Добавляем гашеную соду с уксусом в миску с оладийным тестом и аккуратно перемешиваем. Готовое тесто должно получиться однородным и насыщенным.
5. На сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Для оладий на кислом молоке удобно использовать сковороду с антипригарным покрытием.
6. С помощью половников или столовой ложки берем небольшую порцию теста и аккуратно выкладываем на сковороду. Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи выкладываем на блюдо или поднос.
8. Сервируйте пышные оладьи на кислом молоке с вашими любимыми добавками: сгущенным молоком, вареньем, ягодами или фруктами. Приятного аппетита!