Рецепт вкусного супа пюре из свежих шампиньонов с нежными сливками, который впечатлит гурманов

Суп пюре из шампиньонов со сливками — это нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно подходит для холодных осенних и зимних вечеров. Он отлично согревает и насыщает организм, а также является источником витаминов и полезных микроэлементов.

Для приготовления супа пюре из шампиньонов со сливками понадобится всего несколько ингредиентов: свежие шампиньоны, сливки, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и зелень для украшения. Данный рецепт не требует особых навыков и времени, поэтому даже новичкам в кулинарии будет легко справиться с его приготовлением.

Суп пюре из шампиньонов со сливками — это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Шампиньоны содержат мало калорий, но при этом богаты витаминами и клетчаткой, которая полезна для работы пищеварительной системы. Сливки же делают суп более насыщенным и придают ему нежный кремовый вкус.

Рецепт супа пюре из шампиньонов со сливками

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. сливочного масла
• 500 мл овощного или грибного бульона
• 200 мл сливок
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками или ихсчипцами.
2. Разогрейте сливочное масло на среднем огне в кастрюле и обжарьте луковицу и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте шампиньоны и обжарьте их до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте овощной или грибной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15-20 минут.
5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной массы.
6. Добавьте сливки и перемешайте. Прогрейте суп на среднем огне в течение 5-7 минут.
7. Проверьте суп на наличие достаточного количества соли и перца, при необходимости добавьте по вкусу.
8. Подавайте горячий суп пюре из шампиньонов со сливками, украсив его свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа пюре из шампиньонов со сливками

Для приготовления супа пюре из шампиньонов со сливками вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Шампиньоны: 300 грамм

2. Лук: 1 средняя головка

3. Масло: 2 столовые ложки

4. Картофель: 2-3 шт.

5. Сливки: 200 мл

6. Соль: по вкусу

7. Перец: по вкусу

8. Петрушка (для украшения): по вкусу

Вы можете варьировать количество ингредиентов в зависимости от предпочтений вкуса. Шампиньоны можно заменить другими грибами, а сливки — сметаной или кокосовым молоком.

Приготовление супа пюре из шампиньонов со сливками

Для приготовления супа пюре из шампиньонов со сливками вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления супа нам надо будет нарезать и обжарить лук и шампиньоны:

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные шампиньоны и чеснок. Обжаривайте все вместе несколько минут.

Затем добавим куриной бульон и варим суп до готовности:

1. Добавьте куриной бульон, посолите и поперчите по вкусу. Варите суп на небольшом огне около 15 минут или до тех пор, пока шампиньоны полностью не размягчатся.
2. После этого снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.

Пюрируем суп и добавляем сливки:

1. Выложите суп в блендер или воспользуйтесь погружным блендером, чтобы перемолоть все ингредиенты в однородную массу.
2. Верните суп обратно в кастрюлю и добавьте сливки. Разогревайте суп на небольшом огне, но не доводите до кипения.

Суп пюре из шампиньонов со сливками готов! Подайте его горячим с кружкой хрустящего хлеба и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.

Сервировка супа пюре из шампиньонов со сливками

Сервировка супа пюре из шампиньонов со сливками играет не менее важную роль, чем само блюдо. Она должна подчеркнуть вкус и привлекательность супа. Вот несколько идей, как оформить подачу этого великолепного блюда.

1. Используйте белые тарелки или глубокие чашки для подачи супа. Белый цвет подчеркнет нежность и чистоту самого блюда.

2. Декорируйте суп пюре из шампиньонов со сливками свежей зеленью. Петрушка или кинза добавят свежести и яркости в сервировку.

3. Посыпьте верх супа тонко нарезанными шампиньонами и запеченными крутоными. Это добавит блюду текстуру и интересный внешний вид.

4. Подайте суп горячим, чтобы удовлетворить аппетит даже самых взыскательных гостей. Он будет особенно привлекательным на столе.

5. Разбавьте сервировку супа рогаликами или хлебом. Они отлично подходят к супу пюре из шампиньонов со сливками и придают дополнительную насыщенность.

6. Разнообразьте подачу супа добавлением кислых сливок или сметаны. Они прекрасно сочетаются с шампиньонами и придают блюду неповторимый вкус.

Следуя этим советам, ваш суп пюре из шампиньонов со сливками станет настоящим шедевром на вашем столе. Приятного аппетита!

Варианты подачи супа пюре из шампиньонов со сливками

1. Подавайте суп пюре из шампиньонов со сливками в глубокой тарелке или супнице с определенным стилем. Например, выберите тарелки с изысканным декором или супницу из фарфора с золотистыми элементами.

2. Приготовьте клубничный микс и украсьте им суп пюре из шампиньонов со сливками. Плотный яркий красный сок из свежих ягод будет выглядеть как интересный акцент и добавит тартовости к блюду.

3. Положите в центр тарелки или супницы зеленое листье свежего базилика или петрушки. Красивый зеленый акцент будет привлекать внимание к супу и добавит свежести.

4. Украсьте суп пюре из шампиньонов со сливками тонкими кружочками свежих грибов и ломтиками жареного бекона или копченого лосося. Это добавит не только визуальный интерес, но и разнообразие вкусовых ощущений.

5. Не забывайте о выпечке. Подавайте суп пюре из шампиньонов со сливками с горячим хрустящим хлебом или сырными палочками. Это даст возможность насладиться сочетанием мягкого супа и привлекательной текстуры выпечки.

Использование одного или нескольких из этих вариантов подачи супа пюре из шампиньонов со сливками придаст особую привлекательность и изысканность вашему блюду, и вы сможете порадовать своих гостей или семью. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свой собственный вкус к этому нежному и ароматному супу!

Полезные свойства супа пюре из шампиньонов со сливками

В составе шампиньонов содержится большое количество клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Она помогает очищать организм от шлаков и токсинов, улучшает работу кишечника и предотвращает запоры.

Шампиньоны также содержат витамины группы B, которые необходимы для здоровой работы нервной системы. Эти витамины помогают бороться с стрессом и улучшают настроение.

Кроме того, шампиньоны являются отличным источником витамина D, который помогает укреплять кости и зубы, а также улучшает иммунную систему.

Суп пюре из шампиньонов со сливками также содержит сливки, которые обогащают его витаминами А, Е и D. Витамин А помогает улучшить зрение и поддерживает здоровье кожи, витамин Е является сильным антиоксидантом, а витамин D укрепляет иммунную систему и улучшает здоровье костей и зубов.

Белки, содержащиеся в сливках, помогают обеспечивать организм энергией и способствуют восстановлению мышц после физической нагрузки. Они также улучшают синтез коллагена, что способствует здоровью кожи и волос.

Суп пюре из шампиньонов со сливками – это блюдо не только вкусное, но и полезное для здоровья. Оно богато витаминами и минералами, которые необходимы для нормального функционирования организма. Регулярное потребление супа пюре из шампиньонов со сливками поможет укрепить иммунную систему, улучшить работу нервной системы и поддерживать кожу и волосы в отличном состоянии.