Рецепты приготовления свежей кольраби капусты – лучшие способы приготовить вкусное и полезное блюдо

Кольраби капуста – это овощ со свежим, сочным вкусом и нежной текстурой. Этот овощ является отличным источником питательных веществ, таких как витамин С, калий и фолиевая кислота. Кольраби капуста также отличается высоким содержанием клетчатки, что делает ее идеальным выбором для людей, следящих за своим питанием и заботящихся о своем здоровье.

Существует множество способов готовить кольраби капусту, и мы подготовили для вас несколько великолепных рецептов. Вы можете приготовить кольраби капусту на гриле, варить, жарить или добавить в салаты. А если вы хотите добавить остроты и разнообразия в свое блюдо, попробуйте запечь кольраби капусту с ароматными специями.

Одним из самых простых и быстрых способов приготовить кольраби капусту является варка. Просто очистите и нарежьте овощ, затем сварите его в подсоленной воде до мягкости. Можно добавить немного масла или сливочного масла, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Подают капусту кольраби горячей, посыпав свежими травами и приправив по вкусу.

Рецепты приготовления свежей кольраби капусты

Вот несколько рецептов приготовления свежей кольраби капусты:

1. Кольраби салат: Свежую капусту кольраби очистите и тонко нарежьте. Затем добавьте кольраби в салат с остальными овощами, такими как морковь, огурцы и помидоры. Посолите и заправьте салат оливковым маслом или йогуртом. Дайте стоять несколько минут перед подачей.

2. Кольраби суп: Нарежьте свежую кольраби на кубики и добавьте в кастрюлю с кипящим бульоном. Добавьте лук, морковь и другие овощи по вашему выбору. Поварите до готовности овощей. При подаче посыпьте свежей зеленью.

3. Запеченная кольраби: Очистите и нарежьте кольраби на ломтики. Положите их на противень, смажьте растительным маслом и посыпьте солью и перцем. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока кольраби не станут мягкими и золотистыми.

Не бойтесь экспериментировать с кольраби капустой и добавлять ее в свои любимые рецепты. Этот овощ придаст их новый и интересный вкус!

Легкий способ приготовить кольраби с овощами на сковороде

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кольраби;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Сначала необходимо подготовить овощи. Кольраби нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими полукругами. Морковь следует очистить и нарезать на полукольца. Луковицу необходимо нарезать мелкими кубиками.
2. В сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте луковицу и обжарьте до мягкости.
3. Затем добавьте морковь и кольраби в сковороду. Обжарьте овощи до мягкости на среднем огне, помешивая время от времени.
4. После того как овощи станут мягкими, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте и продолжайте готовить еще 1-2 минуты.
5. Готовое блюдо можно подавать горячим. При желании можно посыпать зеленью для украшения.

Таким простым способом вы можете приготовить вкусное и полезное блюдо из свежей кольраби на сковороде. Насладитесь нежным вкусом овощей и получите массу пользы для своего организма!

Итальянский рецепт кольраби капусты с соусом песто

Ингредиенты:

• 1 кольраби капуста;
• 1 пучок базилика;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г орехов;
• 50 г пармезана;
• 100 мл оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Отрежьте стебли и верхнюю часть кольраби капусты. Очистите и нарежьте овощ на средние кусочки.
2. Положите кольраби в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 10-15 минут, пока они не станут мягкими, но не потеряют форму.
3. В то же время, чтобы приготовить соус песто, поместите базилик, чеснок, орехи и пармезан в блендер. При необходимости добавьте немного оливкового масла для достижения желаемой консистенции.
4. Добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать до образования гладкого соуса. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Когда кольраби готовы, аккуратно выложите их на тарелку и полейте соусом песто сверху.
6. Подавайте кольраби капусту с соусом песто немедленно, чтобы сохранить их свежий вкус и аромат.

Это блюдо идеально подходит в качестве закуски или салата. Кольраби капуста добавляет хрустящую текстуру, а соус песто придает блюду прекрасный аромат и неповторимый вкус. Попробуйте этот итальянский рецепт и порадуйте своих близких вкусной и полезной капустой!

Варианты запечь кольраби с сыром и специями в духовке

Для приготовления запеченного кольраби с сыром и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средний кольраби;
• 100 гр сыра;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка сухих трав (петрушка, базилик, тимьян);
• соль и перец по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Включите духовку на 200 градусов.
2. Очистите кольраби от кожуры и нарежьте его на тонкие кольца.
3. Перемешайте оливковое масло с солью, перцем и сухими травами.
4. Смажьте кольца кольраби полученной смесью.
5. Выложите кольца на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Посыпьте кольраби тертым сыром.
7. Запекайте в духовке около 20 минут до золотистого цвета.
8. Подавайте горячим.

Теперь у вас есть новый вариант блюда с кольраби в вашем рецептуаре. Попробуйте приготовить его и оцените нежный вкус и аромат этого полезного овоща в сочетании с сыром и специями. Приятного аппетита!

Классическая капуста кольраби в сливочном соусе

Это блюдо очень простое в приготовлении и отлично подходит для любого времени года. Основными ингредиентами являются свежая капуста кольраби, сливки и масло. Такое сочетание создает нежный вкус и приятную текстуру.

Для приготовления классической капусты кольраби в сливочном соусе необходимо:

Шаг 1:

Капусту кольраби необходимо очистить от кожуры, нарезать на небольшие кубики или полоски.

Шаг 2:

В сковороде или кастрюле нагреть сливочное масло и обжарить капусту до мягкости. Длительность обжаривания зависит от предпочтений — можно поджарить до золотистости или приготовить капусту постепенно до готовности.

Шаг 3:

Затем добавить сливки, соль и перец. Тщательно перемешать ингредиенты и довести до кипения, затем уменьшить огонь и продолжать варить еще примерно 2-3 минуты.

Шаг 4:

Готовое блюдо украсить зеленью по желанию и подавать горячим.

Классическая капуста кольраби в сливочном соусе отлично сочетается с мясными блюдами или картофельным пюре. Попробуйте приготовить это блюдо самостоятельно и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным ужином!