Семь вариантов праздничного блюда на день рождения на природе, которые станут отличной альтернативой шашлыку

День рождения на природе — это замечательная возможность отпраздновать особый день в кругу близких и насладиться природой. Вместо стандартного шашлыка, которым обычно угощают на подобных мероприятиях, есть множество других вариантов блюд, которые придадут вашему празднику особый шарм и вкус.

Пикник на природе — это прекрасный повод для экспериментов с кулинарными рецептами и для открытия новых вкусов. Вы можете приготовить маринованное мясо на мангале, но также добавить к этому рыбу или морепродукты. Гриль на углях прекрасно подходит для жарки рыбы, креветок или кальмаров, которые станут неожиданным угощением для ваших гостей.

Если вы хотите организовать настоящий фуршет на день рождения на природе, то выбирайте блюда, которые удобно переносить и не требуют сервировки. Это могут быть самодельные пирожки или бутерброды с различными начинками, маленькие мясные рулетики, деловые рулетики с сыром или просто кусочки мяса в соусе.

Альтернативы шашлыку на природе

Хотите приготовить что-то особенное на день рождения на природе, но не хотите ограничиваться только шашлыком? Вот несколько альтернативных идей, которые позволят вам разнообразить меню и удивить гостей.

1. Гриль с овощами: Попробуйте заменить мясо на гриле сочными овощами. Поджарьте сладкого перца, баклажаны, цуккини и грибы, предварительно заправив их маслом и специями. Получится вкусное и полезное блюдо для вегетарианцев и не только.

2. Рыба на костре: Если вы любите рыбу, то это отличная альтернатива шашлыку. Заверните рыбные филе в фольгу, добавьте свежие травы, лимон и оливковое масло. Поставьте на костер и через некоторое время наслаждайтесь свежей рыбой с ароматным соусом.

3. Барбекю: Этот вид приготовления позволяет готовить на открытом огне разнообразные мясные блюда и морепродукты. Подготовьте маринад из соевого соуса, меда, горчицы и специй, замаринуйте мясо и запекайте на гриле. Благодаря специальному дыму и аромату у ваших блюд будет особенный вкус.

4. Шурпа: Это традиционное блюдо кавказской кухни, оригинальная альтернатива шашлыку. Для приготовления шурпы вам понадобится говядина, овощи, специи и время. Оно будет стоять в течение нескольких часов на небольшом огне, и результат вас порадует.

5. Рис с овощами и морепродуктами: Если хотите чего-то необычного, попробуйте приготовить рисовую кашу на костре с овощами и морепродуктами. Поджарьте лук и чеснок, добавьте кальмары, креветки и овощи, затем варите все вместе с рисом. Получится ароматное и сытное блюдо для любителей морепродуктов.

Позаботьтесь о разнообразии блюд на своем праздничном столе на природе и порадуйте гостей уникальными альтернативами шашлыку. Выбирайте то, что больше всего нравится вашей компании и наслаждайтесь вкусом природного кулинарного опыта!

Барбекю рибс из говядины

Для приготовления барбекю рибс из говядины понадобятся следующие ингредиенты:

• 1,5 кг говяжьих ребер;
• 2 столовые ложки смеси специй для мяса;
• соль и перец по вкусу;
• соус BBQ для маринада и глазури.

Приступим к приготовлению:

1. Ребра надо хорошо промыть и обсушить салфеткой.
2. Специи для мяса смешать с солью и перцем.
3. Хорошо натереть получившейся смесью мясо, оставив его на несколько часов для пропитки.
4. Раскалить гриль и подготовить угли.
5. Выложить ребра на решетку гриля и жарить до готовности, переворачивая их через каждые 5-7 минут.
6. Последние 15 минут готовки ребрышек, каждую сторону обмазать соусом BBQ для придания сахаристой глазури.
7. Готовые барбекю рибсы из говядины снять с гриля и подавать горячими.

Приятного аппетита!

Маринованные куриные крылышки

Чтобы приготовить маринованные куриные крылышки, вам понадобятся:

Процесс приготовления:

1. В большой чашке смешайте соевый соус, мед, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет ваша маринадная смесь.
2. Выложите куриные крылышки в большую миску, добавьте маринадную смесь и хорошо перемешайте, чтобы каждое крылышко было покрыто маринадом со всех сторон.
3. Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте крылышки мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на ночь.
4. Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне. Выложите маринованные крылышки на гриль или сковороду и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
5. Готовые маринованные куриные крылышки подавайте горячими с соусом на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Овощной гриль с ароматными специями

Для овощного гриля вам потребуются следующие ингредиенты:

Помимо овощей, вам понадобятся также следующие ингредиенты для ароматных специй:

Для приготовления овощного гриля с ароматными специями следуйте инструкции:

1. Подготовьте овощи, вымойте и нарежьте их тонкими кольцами или ломтиками.
2. Смешайте все специи в миске. Если вы любите остренькую пищу, добавьте немного красного перца.
3. Поставьте гриль на средний огонь и разогрейте его.
4. Положите овощи на гриль и посыпьте их специей. Готовьте овощи до мягкости и золотистого цвета.
5. Подавайте готовые овощи горячими и украсьте зеленью.

Овощной гриль с ароматными специями прекрасно сочетается с свежими зелеными салатами, хлебом и соусом на основе оливкового масла и лимонного сока. Попробуйте и насладитесь ярким и сочным вкусом овощей на гриле!

Пицца на гриле с разнообразными начинками

Для начала приготовьте тесто для пиццы. Смешайте 500 г муки с 7 г сухих дрожжей и щепоткой соли. Добавьте 300 мл теплой воды и 2 столовые ложки растительного масла. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Затем выложите его на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте около 10 минут. Накройте тесто чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа для поднятия.

Пока тесто поднимается, подготовьте начинки для пиццы. Вы можете использовать любые продукты по вашему вкусу. Однако, не забывайте, что они должны сочетаться друг с другом и хорошо плавиться на гриле. Например, популярной начинкой является сочетание тонко нарезанной ветчины, свежих грибов, шпината и моцареллы. Вы также можете добавить к пицце оливки, перец, помидоры, пепперони или другие ингредиенты по вашему вкусу.

После того как тесто поднялось, разделите его на несколько равных частей. Каждую порцию раскатайте в форму круга. Поставьте готовые коржи на горячий гриль и запекайте их с одной стороны до образования румяной корочки.

Переверните коржи и нанесите на них выбранные начинки. Закройте гриль и готовьте пиццу до того момента, пока начинка не растает, а коржи не покрыются золотистой корочкой. Обычно это занимает около 5-7 минут.

Выньте готовую пиццу с гриля и нарежьте на порционные кусочки. Подавайте ее немедленно, пока она еще горячая.

• Нежное тесто, ароматные начинки и оригинальный способ приготовления — все это делает пиццу на гриле идеальным блюдом для вашего дня рождения на природе.
• Вы можете экспериментировать с разными начинками и создавать свои уникальные вкусы пиццы.
• Не забудьте приготовить соусы и добавки, чтобы каждый гость мог насладиться уникальным сочетанием вкусов пиццы на свой вкус.
• Не бойтесь использовать фантазию и экспериментировать с разными сочетаниями ингредиентов — ведь самая вкусная и оригинальная пицца может быть создана именно вами!

Рыбные шашлычки на мангале

Проводя день рождения на природе, можно разнообразить меню и приготовить вкусные рыбные шашлычки на мангале. Они не только добавят разнообразия в обычное приготовление шашлыка, но и удивят ваших гостей свежим морским вкусом.

Чтобы приготовить рыбные шашлычки, вам понадобятся свежие рыбные филе, лимонный сок, оливковое масло, соль, черный перец, специи по вкусу, лук и овощи для подачи.

Подготовьте рыбу, удалив кожу и кости, и нарежьте филе кусочками достаточного размера для шашлычка. Поместите рыбу в миску и добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на полчаса. Это поможет рыбе впитать ароматы и стать более сочной и нежной.

Когда рыба промаринуется, нарежьте лук кольцами и овощи на кусочки. Подготовьте шампуры или специальные противеньи для гриля на мангале. Последовательно нанизывайте на шампуры филе рыбы, лук и овощи, чередуя их для разнообразия вкуса и цвета.

Разожгите мангал и дождитесь, пока угли станут горячими. Разместите шашлычки на мангале и готовьте их, периодически переворачивая, пока рыба не станет золотистой и сочной. Обычно это занимает около 10-15 минут, но время может варьироваться в зависимости от размера и типа рыбы.

Подавайте рыбные шашлычки с гарниром на выбор, например, с картофельным пюре или свежим салатом. Приятного аппетита и наслаждения свежим морским вкусом рыбных шашлычков на природе!