Вкусный рецепт вегетарианского сырного супа из плавленого сыра, который затмит все остальные блюда!

Вегетарианская кухня предлагает безграничные возможности для творчества и экспериментов. Один из самых популярных и простых вегетарианских блюд – сырный суп. Это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет абсолютно всем любителям сыра. Если вы хотите попробовать что-то новое и интересное, приготовьте этот удивительный суп из плавленого сыра.

Для приготовления вегетарианского сырного супа вам понадобятся всего несколько компонентов, которые можно найти в любом магазине. Основой супа служит овощной бульон, который можно приготовить заранее или купить уже готовый. Для придания аромата и пикантности рекомендуется добавить немного чеснока и лука. Главным ингредиентом супа является плавленый сыр, который придаст блюду неповторимый вкус и аппетитный вид.

Чтобы приготовить сырный суп, достаточно немного времени и минимум усилий. Сначала растопите масло в кастрюле и обжарьте на нем нарезанный лук и чеснок. Затем добавьте овощной бульон и доведите до кипения. После этого добавьте плавленый сыр, нарезанный на кубики, и варите на медленном огне, пока сыр полностью не растает. Подавайте суп горячим, посыпав свежими травами и гренками.

Рецепт сырного супа из плавленого сыра

Ингредиенты:

• 1 л картофельного бульона
• 200 г плавленого сыра
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавить в лук картофельный бульон и довести до кипения.

3. В бульон добавить плавленый сыр, нарезанный небольшими кусочками. Плавить на медленном огне, помешивая, до полного растворения сыра.

4. Добавить измельченный чеснок и посолить суп по вкусу. Перемешать.

5. При подаче посыпать сырный суп зеленью.

Сырный суп готов! Наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда в компании близких и друзей.

Ингредиенты для вегетарианского сырного супа

Для приготовления вегетарианского сырного супа из плавленого сыра вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Овощи:

— 2 картофелины;

— 1 морковь;

— 1 луковица;

— 2 стебля сельдерея;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 красный перец (по желанию);

2. Бульон:

— 1 литр овощного или грибного бульона;

3. Специи и пряности:

— соль;

— свежемолотый черный перец;

— куркума;

— сушеный базилик;

— сушеный тимьян;

4. Плавленый сыр:

— 200 г плавленого сыра на ваш вкус;

5. Зелень (для подачи):

— свежий петрушка или укроп.

Шаг 1: Приготовление овощной основы

— 1 луковица

— 2 стебля сельдерея

— 2 моркови

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки растительного масла

1. Очистите и нарежьте луковицу, сельдерей и морковь. Морковь можно нарезать кружочками, а луковицу и сельдерей — мелкими кубиками.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.

3. Добавьте измельченный чеснок в кастрюлю и готовьте еще 1-2 минуты, помешивая, чтобы чеснок не пригорел.

4. Подготовленную овощную основу можно использовать в этом рецепте вегетарианского сырного супа. Овощи придают супу нежный вкус и аромат, который отлично сочетается с плавленым сыром.

Шаг 2: Приготовление сырного соуса

Для приготовления сырного супа нам понадобится ароматный сырный соус. Взять кастрюлю с толстым дном и поставить на средний огонь. В кастрюлю добавить сливочное масло и дать ему растопиться.

После того, как масло растопилось, добавить муку и тщательно перемешать, чтобы получилась густая масса. Таким образом мы приготовим ру. Добавить молоко и продолжать перемешивать до тех пор, пока соус не станет густым и гладким.

Взять плавленый сыр и нарезать его на небольшие кубики. Постепенно добавлять сыр в соус, постоянно перемешивая. Продолжать нагревать соус до тех пор, пока сыр полностью не растворится и соус станет ароматным и гладким.

Важно не доводить соус до кипения, чтобы избежать спекания сыра. После того, как соус готов, можно приступить к следующему шагу — приготовлению овощного бульона.

Шаг 3: Смешивание овощной основы и сырного соуса

Как только все овощи будут готовы, переместите их в сотейник или глубокую кастрюлю. Добавьте сырный соус, который вы приготовили на предыдущем шаге. Теперь аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились.

Выберите толстую деревянную лопатку или шумовку, чтобы перемешивать суп. Не используйте металлические или острые предметы, чтобы не повредить кастрюлю.

Убедитесь, что овощи и сырный соус равномерно смешались, чтобы каждая порция супа была вкусной и ароматной.

Попробуйте суп и, если необходимо, добавьте дополнительные специи, чтобы добиться желаемого вкуса. Вы можете добавить чуть-чуть соли, перца или других любимых приправ, чтобы настроить суп под свои вкусовые предпочтения.

Теперь суп готов к сервировке! Перейдите к следующему шагу, чтобы узнать, как оформить блюдо и насладиться вегетарианским сырным супом из плавленого сыра.

Шаг 4: Подача и подготовка к употреблению

Когда ваш вегетарианский сырный суп из плавленого сыра готов, его можно подать на стол.

Для подачи супа, разлейте его порциями в глубокие тарелки или миски. Каждой порции наденьте половинку свежей петрушки и присыпьте натертым сыром.

Подайте суп теплым, чтобы насладиться им во всей его великолепной ароматной и сырной красоте. Украсьте каждую порцию долькой лимона и подайте с хрустящими гренками или свежим хлебом.

Приятного аппетита!