Как приготовить нежную и ароматную шарлотку без лишнего траты времени и усилий

Шарлотка — это одно из самых простых и популярных десертов. Ее готовят во многих странах мира, и каждый имеет свой особенный рецепт. Шарлотка отличается своей нежностью, легкостью приготовления и, конечно же, восхитительным ароматом.

Наша рецепт шарлотки предлагает приготовить традиционный вариант этого десерта без лишних ингредиентов. Чтобы придать шарлотке более насыщенный вкус и аромат, в нее добавляется немного корицы и ванили. Но вы всегда можете экспериментировать и придумать свою уникальную версию этого десерта.

Для приготовления шарлотки вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: мука, сахар, яйца, сливочное масло, яблоки, корица и ваниль. Мука необходима для приготовления теста, яйца — для его связывания, а яблоки придадут шарлотке сочность и свежий вкус.

Как приготовить легкую шарлотку

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 стакан молока
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки ванильного сахара
• немного растительного масла для смазывания формы

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Смешайте яйца и сахар в большой миске и взбейте до образования пышной пены.

3. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар в яично-сахарную массу и тщательно перемешайте.

4. Добавьте молоко и снова хорошо перемешайте до получения однородного теста.

5. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите в нее тесто.

6. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку примерно 40 минут, пока она не станет золотистой сверху.

7. Дайте пирогу немного остыть, а затем выньте его из формы и нарежьте на порции.

8. Подавайте шарлотку теплой или остывшей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для шарлотки

Для теста:

• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Для начинки:

• 5–6 яблок
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки сметаны

Шаги приготовления шарлотки

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, сахар, муку, яблоки, разрыхлитель, соль.

2. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на тонкие ломтики.

3. Взбейте яйца с сахаром венчиком или миксером до получения однородной массы.

4. Добавьте муку, разрыхлитель и соль в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте до получения гладкого теста.

5. Влейте половину приготовленного теста в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

6. Равномерно распределите нарезанные яблоки по поверхности теста.

7. Залейте оставшимся тестом яблоки, равномерно распределите его по поверхности.

8. Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35-40 минут, пока она не станет золотистой и не поднимется.

9. Проверьте готовность шарлотки, вставив в нее деревянную палочку или нож. Если они выходят сухими, значит, шарлотка готова.

10. Подайте шарлотку на стол остывшей, нарежьте на кусочки, посыпьте сахарной пудрой или украсьте взбитыми сливками по желанию.