Как приготовить пирог с мясом и картошкой в духовке: лучший рецепт теста

Пирог с мясом и картошкой — это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить дома очень просто. Он идеально подходит для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола. В своем рецепте мы предлагаем вам приготовить классический пирог с мясом и картошкой, а особенностью будет тесто, приготовленное в духовке.

Для приготовления пирога нам понадобится свежее мясо, предпочтительно говядина или свинина, а также картошка, лук, морковь, чеснок и специи. Мясо и овощи следует нарезать тонкими полосками или кубиками, чтобы они быстрее прожарились и запеклись в духовке. Между тем, тесто можно приготовить заранее, смешав муку, яйца, соль и воду, а потом довести его до однородного состояния.

Готовим пирог в несколько этапов: сначала обжариваем мясо, лук и морковь на сковороде до золотистого цвета, а затем добавляем картошку и чеснок. Поджаренную смесь выкладываем на приготовленное ранее тесто, аккуратно разравниваем и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовый пирог должен быть золотистым и ароматным.

Как приготовить пирог с мясом и картошкой в духовке

Пирог с мясом и картошкой в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для любого обеда или ужина. Этот рецепт позволяет приготовить пирог с сочным мясом, нежной картошкой и ароматными специями.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль
• Перец
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сметаны
• 200 г муки
• 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Чеснок мелко порубите.
2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль и перец. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Прогрейте духовку до 180 градусов.
4. В отдельной миске смешайте яйцо, сметану, муку и сливочное масло. Перемешайте до получения однородного теста.
5. Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте на дно формы для запекания.
6. Выложите половину мясной начинки на тесто.
7. Слой картошки на мясо.
8. Повторите слои начинки и картошки еще раз.
9. Раскатайте вторую часть теста на крышку и накройте пирог.
10. Закрепите края пирога вилкой.
11. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-50 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет хорошо пропеченным.
12. Готовый пирог достаньте из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Лучший рецепт теста

Для приготовления пирога с мясом и картошкой в духовке, вам понадобится хорошее тесто. Вот наш лучший рецепт для приготовления теста:

1. В большой миске смешайте 2,5 стакана пшеничной муки с 1 чайной ложкой соли.
2. Добавьте 250 грамм сливочного масла и внимательно растерите его в муку. Результат должен быть похож на крошку.
3. Добавьте 5 столовых ложек холодной воды и постепенно замешивайте тесто до получения однородной массы. Если тесто кажется слишком сухим, можно добавить еще немного воды.
4. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы оно полностью остыло и утвердилось.

Совет: Приготовьте тесто заранее, чтобы оно успело остыть перед использованием. Отдельно приготовьте начинку для пирога с мясом и картошкой и следуйте рецепту для приготовления основного блюда.

Для приготовления теста для пирога с мясом и картошкой в духовке, вы также можете использовать другой рецепт теста, например, на основе закваски или с добавлением яиц. Однако, данный рецепт позволяет получить хорошую основу для пирога с мясом и картошкой, которая будет хрустящей и вкусной.