Как приготовить салат с зеленым горошком: рецепты и советы

Зеленый горошек — это одно из самых популярных овощей, которые можно добавить в салаты. Он отличается приятным сладковатым вкусом и нежной текстурой. Сочные зеленые горошинки добавляют свежести и красок в салаты, делая их еще более аппетитными.

Зеленый горошек отлично сочетается с различными продуктами. Он может быть основой салата или использоваться в качестве дополнительного ингредиента. С его помощью можно создать множество разнообразных салатов, которые украсят любой стол и порадуют вашу семью и гостей.

Ниже представлены семь вкусных салатов с зеленым горошком, которые точно понравятся вам и вашим близким. Каждый из них имеет свою уникальную особенность и неповторимый вкус.

Салат «Летний» — это идеальный вариант для горячего сезона. В нем сочетаются свежие овощи, зеленый горошек и ароматное зелень. Простой и вкусный вариант для легкого обеда или ужина.

Салат «Горошек с фетой и мятой» — это необычное сочетание вкусов. Горошек и свежая мята придают салату освежающий аромат, а фета добавляет нотки солености и нежности. Идеально подходит для летних пикников и праздничных столов.

Салат «Горошек с авокадо и огурцом» — это идеальное сочетание разных текстур и вкусов. Кремовый авокадо, хрустящий огурец и сочный горошек создают уникальную гармонию в этом салате.

Семь вкусных салатов с зеленым горошком

Зеленый горошек — это полезный продукт, богатый витаминами и минералами. Он обладает свежим, нежным вкусом и идеально подходит для приготовления различных салатов. В этой статье мы предлагаем вам семь вариантов салатов с зеленым горошком, которые точно понравятся всей семье.

1. Салат с зеленым горошком и фетой

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 150 г феты
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1/2 красного лука
• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец
• Оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. Нарежьте огурец, помидор и красный лук тонкими полукольцами.
3. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте фету, измельченную зелень, соль, перец и оливковое масло.
4. Тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы салат пропитался.
5. Подавайте охлажденным.

2. Салат с зеленым горошком и курицей

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 200 г куриного филе
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• 1 морковь
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль, перец

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. Отварите куриное филе, нарежьте его кубиками.
3. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте огурец и перец мелкими кубиками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль и перец.
5. Тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы салат пропитался.
6. Готово к подаче.

3. Салат с зеленым горошком и оливками

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 100 г оливок
• 1 красный лук
• 1 помидор
• Фета (опционально)
• Соль, перец
• Оливковое масло для заправки

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. Нарежьте оливки, красный лук и помидор тонкими полукольцами.
3. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте оливки, соль, перец и оливковое масло.
4. Подавайте салат посыпав фетой (если используете).

4. Салат с зеленым горошком и картофелем

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 300 г картофеля
• 2 яйца
• 1 морковь
• 1/2 красного лука
• Соль, перец
• Растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. Отварите картофель и яйца, остудите их и нарежьте кубиками.
3. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте красный лук мелкими кубиками.
4. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль, перец и растительное масло.
5. Подавайте охлажденным.

5. Салат с зеленым горошком и кукурузой

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 200 г консервированной кукурузы
• 1 огурец
• 1 зеленый перец
• 1 морковь
• 1/2 красного лука
• Соль, перец
• Майонез для заправки

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. Нарежьте огурец, зеленый перец и красный лук тонкими полукольцами.
3. Натрите морковь на крупной терке.
4. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте кукурузу, соль, перец и майонез.
5. Тщательно перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы салат пропитался.
6. Готово к подаче.

6. Салат с зеленым горошком и грибами

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 200 г шампиньонов
• 1 огурец
• 1/2 красного лука
• Соль, перец
• Растительное масло для заправки

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. Обжарьте на растительном масле нарезанные шампиньоны.
3. Нарежьте огурец и красный лук тонкими полукольцами.
4. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте грибы, соль и перец.
5. Подавайте охлажденным.

7. Салат с зеленым горошком и редиской

Состав:

• 300 г зеленого горошка
• 200 г редиски
• 1 огурец
• 1 красный лук
• Соль, перец
• Яблочный уксус для заправки

Приготовление:

1. Отварите зеленый горошек до готовности и остудите.
2. На тонкие кружочки нарежьте редиску, огурец и красный лук.
3. Смешайте все овощи в большой миске, добавьте соль, перец и яблочный уксус.
4. Тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы салат пропитался.
5. Готово к подаче.

Весенний салат с зеленым горошком

Весенний салат с зеленым горошком — это свежий и оздоравливающий салат, который можно приготовить для себя и своих близких в любое время года. Сочный зеленый горошек дает этому салату приятный сладкий вкус и текстуру.

Ингредиенты:

• 300 г зеленого горошка
• 200 г свежих огурцов
• 150 г свежих помидоров
• 100 г свежего шпината
• 100 г свежей зелени (укроп, петрушка)
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Свежие огурцы и помидоры нарежьте кубиками или полукольцами. Переложите их в большую миску.

2. Добавьте свежий шпинат, зелень, зеленый горошек и тщательно перемешайте.

3. В отдельной миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Эту смесь вылейте на салат и еще раз все хорошо перемешайте.

4. Подавайте весенний салат с зеленым горошком немедленно. Он идеально подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному блюду.

Приятного аппетита!

Салат с морепродуктами и зеленым горошком

Салат с морепродуктами и зеленым горошком — это прекрасное сочетание морской свежести и яркого соуса с горячим перцем и ароматным зеленым горошком. Этот салат отлично подойдет для праздничного стола или просто в качестве здоровой и вкусной закуски.

Ингредиенты:

• 300 гр морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
• 200 гр зеленого горошка (свежий или замороженный)
• 1 маленький луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и свежемолотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте морепродукты: очистите креветки от панциря и кишок, удалите шкурку с мидий, нарежьте кальмары на кольца.
2. В большой кастрюле с кипящей водой и немного соли, варите морепродукты до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
3. Очистите и мелко нарежьте луковицу и чеснок.
4. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне до золотистости.
5. Добавьте зеленый горошек в сковороду, перемешайте и готовьте вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут до мягкости горошка.
6. Добавьте остывшие морепродукты в сковороду с горошком. Немного посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
7. Снимите сковороду с огня и оставьте салат настаиваться около 15 минут.

Готовый салат с морепродуктами и зеленым горошком можно подавать как горячим, так и холодным. Подают его обычно на большой тарелке с добавлением свежих зеленых трав и лимонного сока.

Приятного аппетита!

Салат с картофелем и зеленым горошком

Ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 200 г зеленого горошка
• 1 свежий огурец
• 1 маленькая луковица
• 2-3 яйца
• 200 г вареной грудки курицы
• 3-4 столовые ложки майонеза
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, оставить остыть, затем нарезать его кубиками.
2. Огурец и лук нарезать тонкими полукольцами или кубиками.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать их кубиками.
4. Вареную грудку курицы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
5. В большой миске смешать все нарезанные ингредиенты, добавить зеленый горошек.
6. Добавить майонез, посольте и поперчите по вкусу. Хорошо перемешать.
7. Держите салат в холодильнике до подачи на стол. Подайте охлажденным.

Этот салат с картофелем и зеленым горошком идеально подойдет как гарнир к горячим блюдам или может быть самостоятельным блюдом для легкого обеда. Благодаря картофелю и курице, салат получается сытным и питательным. Зеленый горошек придает ему свежий и яркий вкус, а майонез подчеркивает вкусовые качества салата. Этот салат точно понравится всей семье!