Кальций — один из важнейших макроэлементов, необходимых для здоровья организма человека. Этот минерал играет ключевую роль в формировании и укреплении костной ткани, функционировании сердечно-сосудистой системы и нервной системы, а также в многих других процессах организма.
Однако не все продукты содержат равное количество кальция. В данной статье мы предлагаем рейтинг пищевых источников кальция, чтобы вы могли составить сбалансированное питание и получать необходимую дозу этого важного вещества.
В рейтинге продуктов, богатых кальцием, на первом месте находятся молочные продукты. Они являются наиболее доступным источником этого минерала. Среди них особенно отличается твердый сыр, содержащий в среднем около 1100 мг кальция в 100 г продукта.
Также хорошим источником кальция являются рыба и морепродукты. Например, сардины содержат до 400 мг кальция на 100 г продукта. Кроме того, кальций можно получить из зеленых овощей, таких как шпинат и брокколи, а также из орехов и семян.
Необходимо помнить, что кальций лучше усваивается организмом, если его употреблять с витамином D. Поэтому на рейтинге пищевых источников кальция также стоит обратить внимание на продукты, богатые этим витамином, например, масло рыбьего жира и рыбий жир.
Составьте свой рацион правильно, учитывая рейтинг пищевых источников кальция, и ваш организм будет получать достаточное количество этого важного минерала для поддержания здоровья.
Топ продуктов, содержащих больше всего кальция
Следующий список продуктов является источником высокого содержания кальция:
- Твердые сыры, такие как пармезан, чеддер и сулугуни. Они содержат около 1000 мг кальция на 100 г продукта.
- Тофу, вегетарианская альтернатива мясу, содержит примерно 350 мг кальция на 100 г продукта.
- Молочные продукты, такие как йогурт и молоко. Они содержат около 300 мг кальция на 100 г продукта.
- Листовые овощи, такие как шпинат, кардон и брокколи. Они содержат примерно 150 мг кальция на 100 г продукта.
- Миндаль и кунжут. Они содержат около 100 мг кальция на 100 г продукта.
Если вы стремитесь увеличить уровень кальция в своем рационе, включение этих продуктов в вашу ежедневную диету может быть хорошим решением.
Молочные продукты
Среди молочных продуктов наибольшее количество кальция содержат следующие:
- Творог
- Сыр
- Кефир
- Ряженка
- Простокваша
- Молоко
Творог является одним из самых питательных источников кальция. В 100 граммах творога содержится около 120 мг кальция. Сыр также богат кальцием и в зависимости от его вида, содержание кальция может варьироваться от 350 до 1100 мг на 100 грамм продукта.
Кефир, ряженка и простокваша – это молочные продукты, которые становятся особенно полезными, так как содержат большое количество пробиотиков. Они также являются хорошими источниками кальция: в 100 граммах кефира содержится около 116 мг кальция, в 100 граммах ряженки – около 120 мг кальция, а в 100 граммах простокваши – около 120 мг кальция.
Молоко также является ценным источником кальция. В 100 граммах молока содержится около 120 мг кальция.
Регулярное потребление указанных молочных продуктов поможет удовлетворить потребность организма в кальции и поддерживать здоровье костей и зубов.
Рыба и морепродукты
Сардиния и скумбрия в банках — содержат около 383 мг кальция на 100 г продукта.
Лосось — содержит примерно 250 мг кальция на 100 г продукта.
Сельдь — содержит около 215 мг кальция на 100 г продукта.
Креветки — содержат примерно 120 мг кальция на 100 г продукта.
Тунец — содержит около 39 мг кальция на 100 г продукта.
Кальмары — содержат примерно 29 мг кальция на 100 г продукта.
Включение рыбы и морепродуктов в рацион поможет обеспечить организм кальцием и поддерживать здоровые кости и зубы.
Зеленые овощи
Ниже приведен список некоторых зеленых овощей, содержащих высокое количество кальция:
- Брокколи: наиболее популярный зеленый овощ, брокколи содержит около 47 мг кальция на 100 г.
- Шпинат: вкусный и питательный, шпинат содержит примерно 99 мг кальция на 100 г.
- Капуста: каклба, белокочанная или цветная капуста содержат примерно 40-50 мг кальция на 100 г.
- Зеленый горошек: помимо кальция, горошек также содержит витамин К, фолиевую кислоту и железо.
- Зеленый лук: идеальное дополнение к салатам, содержит около 30 мг кальция на 100 г.
Включение зеленых овощей в рацион питания может быть отличным способом получения дополнительного кальция для поддержания здоровья костей и зубов. Они также богаты клетчаткой и другими важными питательными веществами.
Семена и орехи
Вот некоторые из самых богатых кальцием семян и орехов:
- Чиа-семена: содержат около 631 мг кальция на 100 г продукта.
- Льняные семена: содержат около 255 мг кальция на 100 г продукта.
- Миндаль: содержит около 264 мг кальция на 100 г продукта.
- Фундук: содержит около 240 мг кальция на 100 г продукта.
- Кунжутные семена: содержат около 975 мг кальция на 100 г продукта.
- Тыквенные семена: содержат около 55 мг кальция на 100 г продукта.
Включение этих семян и орехов в рацион поможет удовлетворить потребность организма в кальции и принести пользу для здоровья.