Салат с горохом: рецепты и советы

Горох — это не только вкусное и питательное блюдо, но и прекрасный ингредиент для салатов. Богатый на белок и клетчатку, горох является идеальным выбором для любителей здорового питания. Кроме того, его приятный сладковатый вкус и нежная текстура делают горох отличным дополнением к разнообразным салатам.

Одним из самых популярных и простых в приготовлении салатов с горохом является салат «Гороховый с огурцами». Для его приготовления достаточно нарезать свежие огурцы, добавить отварной горох, а также зелень и посолить по вкусу. Такой салат идеально подойдет для перекуса, а также станет отличным дополнением к основному блюду.

Если вы хотите приготовить более сложный и оригинальный салат с горохом, попробуйте «Фета с горохом и мятой». Для этого блюда потребуются свежие огурцы, красный лук, кубики феты, отварной горох и свежая мята. Все ингредиенты необходимо смешать в большой миске и заправить оливковым маслом с лимонным соком. Получившийся салат отлично сочетается с грилем и подходит для легкого обеда или ужина.

Горох — отличный выбор для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и стремится к правильному питанию. Благодаря своей питательности и нежному вкусу, горох прекрасно сочетается с другими овощами и добавляет свежести любому салату.

Самые вкусные рецепты салатов с горохом:

1. Салат с горохом и огурцами:

— 200 г зеленого горошка

— 2 средних огурца

— 1 небольшая луковица

— 3-4 веточки укропа

— 2 столовых ложки растительного масла

— соль

— перец

Приготовление:

1. Застудить горошек и огурцы.

2. Разрезать огурцы на полукольца, лук — на полукольца. Укроп мелко нарезать.

3. Смешать горошек, огурцы, лук и укроп.

4. Приправить салат маслом, солью и перцем.

2. Салат с горохом и помидорами:

— 200 г зеленого горошка

— 3-4 помидора

— 1 небольшая луковица

— 1 столовая ложка оливкового масла

— соль

— перец

— свежая зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

1. Застудить горошек.

2. Помидоры нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами.

3. Смешать горошек, помидоры и лук.

4. Приправить салат маслом, солью, перцем и мелко нарезанной зеленью.

3. Салат с горохом, сыром и огурцами:

— 200 г зеленого горошка

— 150 г твердого сыра

— 2 средних огурца

— 1 небольшая луковица

— 2 столовых ложки растительного масла

— соль

— перец

Приготовление:

1. Застудить горошек и огурцы.

2. Нарезать сыр, огурцы и лук кубиками.

3. Смешать горошек, сыр, огурцы и лук.

4. Приправить салат маслом, солью и перцем.

4. Салат с горохом и редисом:

— 200 г зеленого горошка

— 1 небольшая свежая свекла

— 6-8 редисок

— 2 столовых ложки растительного масла

— соль

— перец

— укроп (для подачи)

Приготовление:

1. Застудить горошек.

2. Свеклу и редиски нарезать тонкими кружками или тонкой соломкой.

3. Смешать горошек, свеклу и редис.

4. Приправить салат маслом, солью и перцем.

5. Подавать, посыпав мелко нарезанным укропом.

Салат с горохом и оливками

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Горох отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и остудить.
2. Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень мелко нарезать.
3. Соединить готовый горох, оливки, порезанные помидоры, натертый сыр и зелень в большой салатной миске.
4. Добавить оливковое масло, посолить по вкусу и аккуратно перемешать все ингредиенты.
5. Салат готов. Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Салат с горохом и фетой

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Откройте банку с горошком и откиньте лишнюю жидкость. Выложите горох в большую миску.
2. Нарежьте фету кубиками и добавьте к гороху.
3. Очистите огурец и нарежьте его полукольцами. Добавьте в миску с горохом и фетой.
4. Половины помидоров черри добавьте в салат.
5. Добавьте свежую зелень, предварительно ее мелко порезав.
6. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались с соусом.
8. Дайте салату настояться в холодильнике около 20-30 минут перед подачей.
9. Подайте салат с горохом и фетой как основное блюдо или в качестве закуски.

Приятного аппетита!