rubilnik-bor.ru
Витаминный салат из капусты – это прекрасное блюдо, которое не только обладает отличным вкусом, но и является источником полезных веществ для нашего организма. Салаты из капусты очень популярны и разнообразны. Но сегодня мы расскажем о рецепте, который можно найти в меню любой столовой.
Для приготовления витаминного салата из капусты нам понадобятся следующие ингредиенты: свежая белокочанная капуста, морковь, зелень (укроп или петрушка), растительное масло, сок одного лимона, соль и перец по вкусу. Все компоненты этих салатов просты и доступны.
Для начала необходимо приготовить овощи. Капусту необходимо нарезать тонкой соломкой, а морковь натереть на крупной терке. Зелень тщательно промыть и мелко порубить. Затем все ингредиенты необходимо перемешать в большой миске. Добавьте сок лимона, соль, перец и растительное масло. Теперь остается только хорошо всё перемешать.
Витаминный салат из капусты: рецепт
Для приготовления салата понадобится:
- Белокочанная капуста — 400 г
- Морковь — 2 шт
- Зеленое яблоко — 1 шт
- Сок 1 лимона
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
Ингредиенты необходимо тщательно промыть и очистить.
Капусту нарезать тонкой соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоко вымыть и нарезать мелкими кубиками.
Для заправки взбить оливковое масло с лимонным соком, медом, солью и перцем до однородной консистенции.
Сложить нарезанные овощи и яблоко в салатницу, добавить приготовленную заправку и аккуратно перемешать.
Витаминный салат из капусты готов! Он идеально подойдет в качестве легкого обеда или полезного перекуса.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов для салата
Для приготовления витаминного салата из капусты вам потребуются следующие ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 шт.;
- Морковь — 1-2 шт.;
- Яблоко — 1 шт.;
- Зеленый лук — 3-4 стебля;
- Лимонный сок — 2 ст. л.;
- Сахар — 1 ч. л.;
- Соль — по вкусу;
- Молотый черный перец — по вкусу;
- Сливки — 3 ст. л.
Для начала, необходимо хорошо промыть капусту и удалить верхний слой листьев. Затем капусту следует измельчить. Вы можете использовать нарезчик или нож, чтобы получить мелкие кусочки капусты. Морковь и яблоко нужно помыть и очистить от кожуры, а затем натереть на терке с крупными отверстиями. Зеленый лук тщательно промойте под проточной водой и нарежьте его на мелкие кольца.
Перед подачей салата на стол, рекомендуется приготовить дрессинг. Для этого в миске смешайте лимонный сок, сахар, соль, молотый черный перец и сливки. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к сборке салата.
Этот витаминный салат из капусты станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину!
Приготовление витаминного салата из капусты
Для приготовления витаминного салата из капусты понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Белокочанная капуста | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Сыр твердый | 100 грамм |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Сок лимона | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Для приготовления салата необходимо следовать нескольким простым шагам. Сначала капусту необходимо нарезать на тонкие полоски. Морковь следует натереть на крупной терке. Сыр поместите в морозильник на несколько минут, это поможет сделать его более хрустящим.
Затем необходимо нарезать зелень: петрушку и укроп.
Далее в большой миске смешайте нарезанную капусту, натертую морковь, измельченную зелень и натертый сыр. Добавьте майонез, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
Витаминный салат из капусты готов! Подавайте его на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Приятного аппетита!
Подача и сервировка салата
Чтобы салат выглядел аппетитно, рекомендуется подавать его на белой или светло-зеленой тарелке. Цветовые сочетания создадут впечатление свежести и приятно удивят гостей.
Вы можете украсить салат свежими зеленью и тонкими кружочками огурца. Также отличным дополнением будут мелко нарезанные орехи или семена подсолнечника – они добавят салату не только изысканности, но и дополнительной питательности.
Не забудьте аккуратно выложить салат по форме, чтобы он выглядел гармонично на тарелке. Можно положить в центр листья салата, а сверху аккуратно разложить остальные ингредиенты. Это придаст салату элегантность и степень усердия вашему труду.
Приятного аппетита!