Быстро и легко — секреты приготовления большого количества вкусных крампетов

Крампеты – это изысканные, пушистые и ароматные блинчики, которые идеально подходят для завтрака или полдника. Если вы хотите приготовить большое количество крампетов для семейного ужина или дружеской посиделки, эта статья поможет вам сделать это легко и вкусно.

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 7 г сухих дрожжей
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 500 мл теплого молока
• 2 столовые ложки растительного масла

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.
2. Добавьте теплое молоко и растительное масло в миску с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Покройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1–2 часа, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
5. Положите по 2 столовые ложки теста на сковороду и разровняйте его с помощью ложки.
6. Готовьте крампеты на сковороде в течение 2-3 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.
7. Переложите готовые крампеты на блюдо и оставьте их на несколько минут, чтобы они немного остыли.

Приятного аппетита! Вы только что научились готовить большое количество великолепных крампетов. Подавайте их с маслом, медом или вареньем – они все равно будут восхитительны!

Инструкция по приготовлению большого количества крампетов

• 750 г муки
• 2 чайные ложки сухих дрожжей
• 500 мл теплой молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 50 г масла
• 4 яйца
• нейтральное растительное масло для жарки

Следуйте этим шагам, чтобы приготовить большое количество крампетов:

1. В большой миске смешайте муку и сухие дрожжи.
2. Добавьте теплое молоко, сахар, соль и масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Разбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в тесто. Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
4. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа для подъема.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
6. С помощью ложки выложите порции теста на сковороду. Жарьте крампеты на каждой стороне до золотистого цвета.
7. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.
8. Переложите готовые крампеты на блюдо и подавайте теплыми. Они прекрасно сочетаются с маслом, медом или вареньем.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные крампеты, которые можно подать на большом количестве людей! Наслаждайтесь!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления большого количества крампетов необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

1. 500 граммов пшеничной муки
2. 2 столовые ложки сахара
3. 1 столовая ложка сухих дрожжей
4. 1 чайная ложка соли
5. 500 миллилитров молока
6. 2 яйца
7. 50 граммов сливочного масла
8. подсолнечное масло для жарки

Не забудьте все отмерить и приготовить заранее, чтобы у вас было все готово, когда придет время начинать готовить крампеты.

Совет: Если у вас нет сухих дрожжей, вы можете использовать 15 граммов свежих дрожжей. Просто растворите их в теплом молоке и дайте постоять несколько минут.

Готовые ингредиенты помогут вам в более легком и удобном приготовлении крампетов. Так что не забудьте подготовить все заранее!

Шаг 2: Замешивание теста

Для приготовления крампетов вам понадобится большая миска

1. Возьмите миску и перелейте в нее пшеничную муку.

Совет: Используйте качественную муку высшего сорта для достижения идеальной консистенции теста.

2. Добавьте в миску сахар, соль и немного сухих дрожжей.

3. Слегка перемешайте сухие ингредиенты в миске, чтобы они равномерно смешались.

4. Добавьте яичные желтки в миску с сухими ингредиентами.

5. Взбейте молоко, добавьте его в миску и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

Примечание: Используйте намазанные руки или деревянную ложку для замешивания теста.

Совет: Постепенно добавляйте молоко, чтобы достичь желаемой консистенции теста. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного больше молока.

6. Продолжайте замешивать тесто в миске, пока оно не станет гладким и эластичным.

Примечание: Всего замешивание может занять около 5-7 минут.

7. Покройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте его на 1-2 часа или пока тесто не подойдет.

Совет: Оставьте тесто на теплом месте, чтобы ускорить процесс поднятия.

Теперь, когда тесто подошло, можно переходить к следующему шагу – жарке крампетов!

Шаг 3: Выпечка крампетов

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество масла.

2. Берите полный половник теста и аккуратно выливайте его в сковороду, создавая кружево из теста.

3. Жарьте крампеты около 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и подрумяненными.

4. Осторожно переверните крампеты с помощью широкой лопатки и жарьте еще 5-7 минут с другой стороны.

5. Перенесите готовые крампеты на тарелку, используя кухонные щипцы, и продолжите выпекать оставшееся тесто.

6. Повторяйте процесс, добавляя масло на сковороду по мере необходимости, пока не испечете все крампеты.

7. Когда все крампеты приготовлены, посыпьте их сахарной пудрой и подавайте теплыми.

Подсказка: Если вам нужно приготовить большое количество крампетов, используйте несколько сковородок одновременно для более быстрой выпечки.

Шаг 4: Подача и подливки

Подавайте крампеты теплыми или горячими, чтобы заморская соль, которая быстро тает, образовала вкуснейшую корку. Подавайте со свежими ягодами, клубникой или сливочным маслом, чтобы усилить вкус и добавить несколько сладких нот. Украсьте блюдо лимонной цедрой и посыпьте сахарной пудрой.

Для добавления дополнительной сладости и сочности можно приготовить подливку из кленового сиропа или меда. Просто смешайте в сотейнике порцию сиропа и меда с небольшим количеством воды, нагрейте на среднем огне и постепенно доведите до кипения. Затем снимите с огня и оставьте настаиваться несколько минут. Наливайте подливку непосредственно на готовые крампеты, чтобы каждый кусочек был пропитан сладкими ароматами.

Приятного аппетита!