rubilnik-bor.ru
Кедровые орехи являются идеальным дополнением к различным блюдам. Их питательные свойства и неповторимый аромат делают их популярными ингредиентами в кулинарии. Очищенные кедровые орехи можно использовать в разнообразных рецептах, добавляя им неповторимый вкус и текстуру.
Если вы ищете новые способы использования очищенных кедровых орехов, у вас есть множество вариантов. Сладкие или соленые, они могут стать основой для различных блюд, начиная от выпечки до салатов и соусов.
В этой статье мы подготовили для вас 5 простых и вкусных рецептов, где главными героями выступают очищенные кедровые орехи. Разнообразьте свою кулинарную повседневность с помощью этих блюд и наслаждайтесь их богатым вкусом и полезными свойствами!
Салат с кедровыми орехами и куриной грудкой
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 г;
- Кедровые орехи — 100 г;
- Салат Айсберг — 1 шт;
- Огурец — 1 шт;
- Морковь — 1 шт;
- Репчатый лук — 1 шт;
- Петрушка — по вкусу;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Приготовление:
- Сначала необходимо вымыть и нарезать куриную грудку на средние кусочки. Затем жарить ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Пока грудка остывает, можно приступить к нарезке салатных ингредиентов. Айсберг нарезать тонкой соломкой, огурец — полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, репчатый лук — полукольцами. Петрушку мелко порубить.
- В отдельной миске смешать все нарезанные ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить кедровые орехи.
- Добавить к нарезанным ингредиентам жареную куриную грудку и аккуратно перемешать все ингредиенты.
- Подать салат на стол, украшенный кедровыми орехами и петрушкой.
Ваш салат с кедровыми орехами и куриной грудкой готов к сервировке! Приятного аппетита!
Кедровая обсыпка для мяса
| № | Название блюда | Состав | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| 1 | Кедровая обсыпка для курицы | Кедровые орехи, соль, перец | 1. Смешайте мелко измельченные кедровые орехи с солью и перцем. 2. Обсыпьте полученной смесью курицу со всех сторон. 3. Выпекайте в духовке до готовности. |
| 2 | Кедровая обсыпка для говядины | Кедровые орехи, соевый соус, чеснок, зелень | 1. Измельчите кедровые орехи, чеснок и зелень. 2. Добавьте соевый соус и перемешайте. 3. Обваляйте говядину в полученной смеси. 4. Жарьте на гриле до желаемой степени прожарки. |
| 3 | Кедровая обсыпка для свинины | Кедровые орехи, имбирь, мед, соль, перец | 1. Помелите кедровые орехи с имбирем. 2. Добавьте мед, соль и перец. 3. Обваляйте свинину в полученной смеси. 4. Жарьте на сковороде до готовности. |
| 4 | Кедровая обсыпка для рыбы | Кедровые орехи, лимонная цедра, соль, перец | 1. Измельчите кедровые орехи с лимонной цедрой. 2. Добавьте соль и перец. 3. Обсыпьте рыбу с двух сторон полученной смесью. 4. Запекайте в духовке или на гриле. |
| 5 | Кедровая обсыпка для баранины | Кедровые орехи, хмели-сунели, паприка, соль, перец | 1. Смешайте кедровые орехи с хмели-сунели и паприкой. 2. Добавьте соль и перец. 3. Обваляйте мясо в полученной смеси со всех сторон. 4. Жарьте на сковороде до готовности. |
Приготовленные с использованием кедровой обсыпки мясные блюда будут нежными, сочными и ароматными. Попробуйте эти рецепты и порадуйте своих близких новыми вкусами!
Кедровые орехи в карамели
Составляющие:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Кедровые орехи | 150 г |
| Сахар | 100 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Соль | щепотка |
Инструкции:
- Подготовьте кедровые орехи, обжарив их на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Покройте противень пергаментной бумагой.
- В кастрюле смешайте сахар и масло, постепенно нагревая на среднем огне до получения карамельного цвета.
- Добавьте орехи в карамель и быстро перемешайте.
- Выложите орехи с карамелью на пергаментную бумагу и разложите их в отдельные купола.
- Посолите орехи сверху и оставьте до полного остывания и застывания карамели.
- Наслаждайтесь своими карамелизованными кедровыми орехами!
Карамелизованные кедровые орехи — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить дома всего за несколько простых шагов. Этот десерт отлично подойдет для разнообразных сладких блюд или просто как дополнение к чашке чая или кофе.
Пирог с кедровыми орехами и ягодами
Для приготовления пирога с кедровыми орехами и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 300 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 150 г кедровых орехов;
- 200 г ягод (клубника, малина, черника и др.).
Вот пошаговый рецепт приготовления пирога с кедровыми орехами и ягодами:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом.
- Взбейте сливочное масло с сахаром в большой миске до получения кремообразной массы.
- Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем. Постепенно добавляйте смесь в миску с сливочным маслом и яйцами, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
- Мелко нарежьте кедровые орехи и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
- Равномерно распределите половину теста по форме для выпечки.
- Выложите свежие ягоды на тесто и немного надавите на них, чтобы они вошли в тесто.
- Покройте ягоды оставшимся тестом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 40-45 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
- Охладите пирог перед подачей. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить пирог с кедровыми орехами и ягодами. Это вкусное и ароматное блюдо станет отличным угощением для вашей семьи и гостей.
Кедровый паштет с грибами
Ингредиенты:
- 200 г очищенных кедровых орехов
- 200 г грибов (можно использовать любые предпочитаемые грибы)
- 1 средний лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец — по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: кедровые орехи очистите от шелухи;
- Грибы очистите и нарежьте;
- Лук и чеснок мелко нашинкуйте;
- Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета;
- Добавьте грибы и обжаривайте до мягкости;
- Добавьте очищенные кедровые орехи и обжаривайте вместе с грибами еще около 5 минут;
- Смешайте все ингредиенты и измельчите их в блендере до получения пастообразной консистенции;
- При необходимости посолите и поперчите по вкусу;
- Переложите паштет в контейнер и охладите в холодильнике несколько часов;
- При подаче украсьте паштет свежей зеленью и подавайте с тостами или печеньем.
Приятного аппетита!
Десертное печенье с кедровыми орехами
Ингредиенты:
- 200 гр сливочного масла
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 чашки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чашка очищенных кедровых орехов
Инструкции:
- В большой миске взбивайте мягкое сливочное масло с сахаром, пока не получится однородная масса.
- Добавьте яйца и ванильный экстракт в массу и хорошо перемешайте.
- В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сухую смесь в мокрую смесь постепенно, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
- Добавьте очищенные кедровые орехи в тесто и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- С помощью вилки немного раздавите каждый шарик, чтобы получились печенья с рельефной поверхностью.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 12-15 минут, или пока они не станут золотистыми.
- Охладите печенье перед подачей и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!