Диета типа 5п стол — полный список разрешенных и запрещенных продуктов

Диета 5п стол основана на ограничении потребления жиров, простых углеводов и соли, а также исключении из рациона продуктов, которые могут повысить нагрузку на пищеварительную систему. Запрещены жирные, жареные, копченые и острые блюда, консервация, алкоголь и газированные напитки.

Вместо этого, рекомендуется употреблять свежие овощи и фрукты, нежирное мясо, рыбу и молочные продукты, злаки, зелень и немного соли. Помимо этого, важно правильно готовить пищу — предпочитайте варку, запекание и тушение, а не жарку на масле.

Диета 5п стол: разрешенные и запрещенные продукты

Диета 5п стол основана на принципах здорового питания и направлена на улучшение работы пищеварительной системы. Все продукты разделяются на разрешенные и запрещенные, чтобы соблюдать конкретные ограничения и избегать негативного влияния на здоровье.

Разрешенные продукты:

• Магертель
• Куриное мясо без кожи
• Мясо индейки
• Телятина с нежирными частями
• Рыба нежирных сортов (треска, тунец, пикша, шпроты)
• Молоко обезжиренное или с низким содержанием жира
• Кефир нежирный
• Творог обезжиренный или с низким содержанием жира
• Яйца (не более 1-2 в день)
• Рис полированный и крупы из него (гречка, овсянка, пшено)
• Макароны отварные
• Мука пшеничная обойная
• Хлебцы, сухарики
• Свекла
• Морковь
• Кабачки
• Тыква
• Перец свежий или тушеный
• Помидоры
• Чеснок
• Зелень (укроп, петрушка, базилик)
• Фрукты не кислые и нежирные (яблоки, груши, бананы)
• Ягоды нежирные (клубника, малина, черника)
• Орехи (миндаль, кедровый, арахис)
• Мед натуральный
• Сахар (ограниченное количество)
• Зеленый чай, минеральная вода без газа, нежирные компоты, отвар травы
• Оливковое масло (ограниченное количество)

Запрещенные продукты:

• Жирные сорта мяса (свинина, гусь, утка)
• Жареные продукты
• Копчености и солености
• Майонез
• Сметана жирная
• Творог жирный
• Жирные сорта рыбы (семга, сельдь, форель)
• Сливки жирные и сгущенное молоко
• Сыры жирные
• Майонез
• Масло сливочное
• Капуста квашеная
• Бобовые (горох, фасоль)
• Шоколад и кондитерские изделия
• Кислые фрукты (лимоны, апельсины)
• Грибы
• Черный кофе, газированные напитки, алкоголь и соки с высоким содержанием сахара
• Ограничение соли
• Консервированные продукты

Что можно есть на диете 5п стол

Диета 5п стол предписывает исключить из рациона пациента жирные, острые и жареные продукты, а также алкоголь и кофе. Вместо этого, стоит употреблять легко усваиваемые белки, кисломолочные продукты, овощи и фрукты.

Полезными продуктами на диете 5п стол являются:

• Магертюрки — нежирные сорта птицы (индейка, курица без кожи) без добавления масла и приправ.
• Рыба — нежирные сорта (треска, пикша, щука) вареные или запеченные без масла, можно добавлять нежирные молочные соусы.
• Кисломолочные продукты — нежирный творог, йогурт, кефир без добавления сахара и фруктовых добавок.
• Хлеб — предпочтение отдавайте цельнозерновым или белому хлебу, вымоченному в воде или молоке.
• Каши — овсяная, гречневая или рисовая каши, вареные на воде или на нежирном молоке.
• Овощи — брокколи, цветная капуста, морковь, кабачки, картофель (вареный или запеченный без масла).
• Фрукты — яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы (следует употреблять без кожуры и семян).
• Яйца — яйца вареные или омлет из яиц, запеченный в духовке без масла.

Следуя диете 5п стол, вы сможете вернуться к нормализации работы ЖКТ и снизить нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Что нельзя есть на диете 5п стол

Вот список продуктов, которые следует исключить из рациона при соблюдении диеты 5п стол:

• Жирные мясные и рыбные продукты, такие как сало, шашлык, жареная рыба;
• Жареные пищевые продукты, включая картофель фри, жареные пирожки и жареную птицу;
• Жирные соусы, майонез;
• Консервы, в том числе рыбные и мясные;
• Майонез, кетчуп, горчица;
• Маргарин, жир;
• Острые специи, перец, горчица;
• Сметана с высоким содержанием жира;
• Сладости с кремом и шоколадом;
• Жирные сорта сыра;
• Колбасные изделия с высоким содержанием жира;
• Сладкая газированная вода, энергетические напитки;
• Жирные сорта рыбы и морепродукты, такие как лосось, осетр, икра;
• Хлеб из высокосортной муки;
• Семена и орехи.

Соблюдение диеты 5п стол включает исключение из рациона вышеперечисленных продуктов. Вместо них рекомендуется употребление нежирных мясных и рыбных продуктов, отварных овощей, нежирных молочных продуктов, каши на воде, нежирного творога и яиц.