Как готовить мясной картофельный суп с вермишелью — рецепт на каждый день

Обычный суп с мясом, картошкой и вермишелью — это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Суп получается питательным и сытным, идеальным вариантом для холодного времени года. В нем сочетаются мясные кусочки, ароматные овощи и нежная вермишель, создавая идеальный баланс вкусов.

Для приготовления супа вам понадобятся такие ингредиенты, как свежее мясо (лучше всего выбрать говядину или курицу), картошка, лук, морковь, вермишель, соль, перец и зелень по вкусу. Процесс приготовления супа не сложный и займет у вас около 40 минут времени, что делает его доступным для любой занятой хозяйки или хозяина.

Хочешь узнать, как приготовить вкусный и ароматный суп с мясом, картошкой и вермишелью? Тогда читай далее, и я покажу тебе пошаговый рецепт приготовления этого классического блюда!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления обычного супа с мясом, картошкой и вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов говядины (лучше выбрать мякоть без костей);
• 3 средние картофелины;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 100 граммов вермишели;
• Зелень по вкусу (укроп, петрушка);
• Соль и перец по вкусу.

Перед началом приготовления обязательно промойте мясо под холодной водой и нарежьте его мелкими кусочками или кубиками. Также очистите и нарежьте нарезку лук и морковь мелкими кубиками или полукольцами.

Мясо

Для приготовления супа с мясом, картошкой и вермишелью необходимо использовать свежее мясо. Лучше всего подходит говяжий или свиной окорок, но можно использовать и другие части мяса по вашему вкусу. Мясо нужно ошпарить кипятком, чтобы удалить возможные примеси, затем хорошо промыть в холодной воде.

После этого мясо следует нарезать на небольшие кусочки и положить в кастрюлю с холодной водой. Затем поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Снимите пену, которая образуется на поверхности кипящей воды, чтобы суп был чистым.

После удаления пены, снизьте огонь и добавьте в кастрюлю картошку, нарезанную кубиками. Картошку можно посолить по вкусу. Варите картошку до мягкости, примерно 15-20 минут.

После этого добавьте в суп вермишель и варите еще 5 минут, пока вермишель не станет мягкой. Готовый суп можно посолить и поперчить по вкусу. Подавайте суп горячим, посыпав зеленью или с добавлением сметаны.

Картошка

Для приготовления супа с картошкой нужно:

1. Очистить и нарезать картошку на кубики.
2. Добавить картошку в кипящий бульон и варить до мягкости.
3. Картошка должна быть нежной и легко разделяться на кусочки.

Картофель также можно добавить в суп вместе с другими овощами, такими как морковь и лук. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

Помимо этого, картошку можно использовать для добавления в суп густоты. Для этого необходимо натереть несколько картофельных кусочков на терке и добавить их в суп в конце приготовления. Это сделает суп более кремообразным и сытным.

Картофель — важный ингредиент в обычном супе с мясом, картошкой и вермишелью, который невозможно представить без него.

Приготовление супа

Чтобы приготовить обычный суп с мясом, картошкой и вермишелью, вам потребуется следующие ингредиенты:

— Мясо (говядина, свинина или курица) — 300 гр.

— Картошка — 2-3 шт.

— Лук — 1 шт.

— Морковь — 1 шт.

— Петрушка — 1 корень

— Соль, перец — по вкусу

— Вода — 2 литра

— Вермишель — 100 гр.

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи (лук, морковь, картофель) очистите и нарежьте кубиками. Мясо нарежьте кусочками.

2. Налейте воду в большую кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, добавьте куски мяса и варите на среднем огне около 30 минут.

3. После этого добавьте нарезанные овощи и продолжайте варить еще 15-20 минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

4. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. В течение этого времени приготовьте вермишель, следуя инструкциям на упаковке.

6. Когда овощи и мясо готовы, добавьте в суп отварную вермишель и варите еще 2-3 минуты.

7. Суп готов! Подавайте его горячим, посыпав сверху свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и сытный суп с мясом, картошкой и вермишелью! Приятного аппетита!

Добавление вермишели

Для добавления вермишели в суп, следует выполнить несколько простых шагов:

1. Приготовьте вермишель, следуя инструкции на упаковке. Обычно для приготовления вермишели требуется всего несколько минут в кипящей воде.
2. В предварительно приготовленный суп с мясом и картошкой, добавьте вермишель и оставьте на небольшом огне вариться вместе с остальными ингредиентами еще 5-7 минут.

При подаче на стол суп с вермишелью украсьте свежими зеленью и посыпьте натертым сыром – это придаст ему дополнительный вкусовой акцент. Приятного аппетита!

Подача к столу

Обычный суп с мясом, картошкой и вермишелью готов к подаче. Чтобы придать ему аккуратный и аппетитный вид, рекомендуется следовать нескольким простым рекомендациям:

1. Перед подачей супа рекомендуется дать ему немного постоять, чтобы ароматы смешались. Для этого можно оставить готовый суп на небольшое время в закрытой кастрюле.
2. На каждую порцию супа положите по несколько кусочков мяса и картошки, а также немного вермишели. Это поможет дать супу богатый и насыщенный внешний вид.
3. Вы можете украсить каждую порцию зеленью или свежими травами, чтобы добавить супу свежесть и аромат.
4. Подайте суп горячим, с дополнительными приправами на столе, чтобы каждый мог добавить себе по вкусу.

Готовый суп с мясом, картошкой и вермишелью готов для подачи к столу. Приятного аппетита!