rubilnik-bor.ru
Бургеры – это популярное и вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Однако, если вы ведете здоровый образ жизни или просто хотите избежать использования сливочного масла, то мы подскажем вам, как приготовить булочки для бургера без его использования.
Вместо сливочного масла вы можете использовать растительное масло, которое не даст булочкам слишком сухой текстуры. Чтобы сохранить нужную влажность и мягкость булочек, рекомендуется использовать обезжиренное молоко, которое добавит им нежный вкус и придаст аппетитный цвет.
Если вы хотите сделать булочки для бургера еще более питательными и полезными, то имеет смысл добавить к муке овсяные или цельнозерновые хлопья. Они обладают высоким содержанием клетчатки и микроэлементов, которые благотворно влияют на организм. Также можно добавить специи, такие как базилик, орегано или тимьян, чтобы придать булочкам особый аромат.
Простой способ приготовить булочки для бургера
Если вы хотите приготовить свои собственные булочки для бургера, но не хотите использовать сливочное масло, не волнуйтесь! Существует простой рецепт, который позволит вам насладиться вкусными и пушистыми булочками без добавления масла.
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 чашки муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 1 чашка теплой воды
- 1 чайная ложка соли
Смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи в большой миске. Постепенно добавляйте теплую воду и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно станет гладким и эластичным. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды, а если слишком липкое, добавьте немного муки.
Покройте миску с тестом чистой салфеткой или пленкой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не удвоится в размере.
После того, как тесто подошло, разделите его на равные порции и сформируйте из них круглые булочки. Выложите их на противень, покройте салфеткой и оставьте на 30-40 минут для повторного подъема.
Нагрейте духовку до 200 градусов. Поставьте противень с булочками в духовку и выпекайте их в течение 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
Когда булочки для бургера будут готовы, вытащите их из духовки и оставьте остыть на решетке.
Ваш простой, но вкусный рецепт булочек для бургера без сливочного масла готов! Используйте их для приготовления свежих и аппетитных гамбургеров.
Рецепт без использования сливочного масла
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 10 г сахара
- 10 г соли
- 10 г дрожжей
- 200 мл теплой воды
Инструкции:
Шаг 1: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте дрожжи и перемешайте.
Шаг 2: Постепенно добавляйте теплую воду и мешайте тесто, пока оно не станет эластичным и не начнет отлипать от рук.
Шаг 3: Покройте миску с тестом чистой салфеткой и оставьте на 1-2 часа, пока тесто не поднимется в объеме.
Шаг 4: Разделите тесто на порции и скатайте каждую порцию в шарики. Разложите шарики на противне, покрытом пергаментной бумагой, и оставьте на 10-15 минут.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте противень с тестовыми шариками в духовку и выпекайте около 15 минут, пока булочки не станут золотистыми.
Шаг 6: Выньте булочки из духовки, дайте им немного остыть и готово! Теперь вы можете использовать эти булочки для своих бургеров без использования сливочного масла.
Приятного аппетита!