rubilnik-bor.ru
Создание украшений для тортов является настоящим искусством, и одним из самых популярных способов придания особой красоты десерту является использование мастихина. Мастерить цветы на торте мастихином может показаться сложной задачей, но все оказывается гораздо проще с качественной инструкцией. В этой статье мы подробно расскажем вам, как сделать прекрасные цветы на торте с использованием мастихина.
Первым шагом в создании цветов на торте мастихином является подготовка всех необходимых инструментов и материалов. Вам понадобится мастихин, который можно приобрести в специализированных магазинах для кондитеров или заказать онлайн. Также вам пригодятся пищевые красители разных оттенков, зубочистки или шпагат, которые будут использоваться для создания стеблей цветов, губка для макияжа для распределения красителя и сахарная паста для основы цветов. И, конечно же, не забудьте приготовить сам торт. Предпочтительно использовать гладкую поверхность для работы, например, акриловое стекло или керамическую плитку.
Когда все инструменты и материалы готовы, можно приступать к созданию цветов на торте мастихином. Начните с подготовки сахарной пасты, если у вас ее нет в готовом виде. Различные цвета можно получить, добавляя пищевые красители к пасте и тщательно перемешивая до получения равномерного оттенка. Затем возьмите небольшую порцию пасты и раскатайте ее на ровной поверхности до толщины около 2-3 миллиметров. Используйте формочки разных форм и размеров, чтобы вырезать лепестки, листья и другие элементы цветов. Аккуратно уложите каждый вырезанный элемент на стекло или плитку и дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких часов.
Шаги по созданию цветов на торте мастихином
1. Подготовьте мастихин и набор пищевых красителей. Убедитесь, что мастихин и красители чистые и сухие.
2. Выберите цвет для цветка. Можете использовать один цвет или комбинировать несколько красителей для создания интересных оттенков.
3. Подготовьте рабочую поверхность, чтобы не испачкать окружающую обстановку. Разверните пластиковый пакет или накройте стол пленкой.
4. Возьмите небольшой кусочек мастихина и сделайте его мягким, разминав его в руках.
5. Нанесите небольшое количество пищевого красителя на мастихин. Начните с небольшого количества и при необходимости добавьте больше для достижения желаемого оттенка.
6. Тщательно вымешайте краситель в мастихине, чтобы он равномерно распределелся и дал желаемый оттенок. Продолжайте мешать до тех пор, пока краситель полностью не впитается в мастихин.
7. Раскатайте мастихин, чтобы получить плоскую поверхность. Это будет основа вашего цветка.
8. С помощью различных инструментов (например, конусной формы, капли или лепестковых вырубок) вырежьте нужное количество лепестков для вашего цветка. Разместите их на раскатанном мастихине.
9. Пользуясь пальцами или инструментом, придайте лепесткам форму и текстуру. Сглаживайте края и создавайте рельефные узоры на поверхности лепестков.
10. Постепенно соберите лепестки вместе, формируя цветок. Закрепите их друг к другу, используя небольшое количество мастихина в качестве клея.
11. Передайте готовый цветок на торт, аккуратно прикрепив его к поверхности торта или используя ножку из проволоки для поддержки.
12. Повторяйте процесс для каждого цветка, меняя цвета и формы, чтобы создать красочный и уникальный декор для вашего торта.
Необходимые материалы и инструменты
- Торт (выберите любой размер и форму)
- Мастихин (прозрачный, белый или цветной)
- Набор насадок для мастихина (различные формы и размеры)
- Кондитерский мешок с насадками
- Пищевые красители (по вашему выбору)
- Кисточка для нанесения красителей
- Флористический проволочный каркас
- Клеевой пистолет с клеем для пищевых изделий
- Бумажные флористические ленты
- Разнообразные декоративные элементы (жемчуг, стразы, перья и т.д.)
Необходимые материалы и инструменты для создания цветов на торте мастихином могут незначительно отличаться в зависимости от ваших предпочтений и желаемого внешнего вида. Однако, описанный выше список включает основные компоненты, которые помогут вам получить красивый и эффектный декоративный элемент для вашего торта.
Пошаговая инструкция
Для того чтобы сделать цветы на торте мастихином, следуйте этой простой пошаговой инструкции:
| Шаг 1: | Приготовьте мастихин, используя сливочное масло и пищевую пасту. Это позволит вам получить нужный цвет для цветов. Разделите мастихин на несколько порций и добавьте к каждой порции пищевую пасту нужного цвета. |
| Шаг 2: | Разогрейте мастихин, чтобы он стал мягким и легко формировался. Можно использовать микроволновую печь или водяную баню для этого. |
| Шаг 3: | Подготовьте поверхность для работы с мастихином, посыпав ее крахмалом или пудрой сахарной свеклы. Это поможет предотвратить прилипание мастихина к поверхности. |
| Шаг 4: | Используйте разные инструменты, такие как молоточки, лепестки и формочки для создания разных форм и текстур цветов. Можно также использовать ножи или ножицы для вырезания деталей. |
| Шаг 5: | Оставьте готовые цветы высыхать в течение нескольких часов или даже дней, в зависимости от толщины мастихина и влажности воздуха. |
| Шаг 6: | Приготовьте торт, добавьте на него свежие цветы или прикрепите готовые мастихиновые цветы с помощью съедобного клея или цветочной проволоки. |
Теперь у вас есть пошаговая инструкция о том, как сделать красивые цветы на торте мастихином. Приятного творчества!