rubilnik-bor.ru
Грибы подберезовики и подосиновики – это настоящий подарок от природы для любителей грибной кухни. Их мясистый и нежный вкус позволяет создавать разнообразные блюда, которые станут настоящим украшением любого стола.
Сочетание грибов подберезовиков и подосиновиков с другими ингредиентами даёт возможность приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. Они богаты белком, витаминами, минералами и пищевыми волокнами, что делает их отличным выбором для здорового питания.
Если вы ещё не знаете, что приготовить из грибов подберезовиков и подосиновиков, наша подборка рецептов поможет вам сделать правильный выбор. Мы предлагаем 10 вкусных рецептов, которые понравятся как опытным грибникам, так и начинающим кулинарам.
В нашей подборке вы найдете рецепты таких блюд, как суп с грибами, шашлык из грибов, запеченные грибы с сыром и многое другое. Приятного аппетита!
Салат с грибами подберезовиками и подосиновиками
Для приготовления салата с грибами подберезовиками и подосиновиками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г грибов подберезовиков;
- 300 г грибов подосиновиков;
- 1 большой огурец;
- 1 морковь;
- 1 большой лук;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Для приготовления соуса вам понадобятся:
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 чайная ложка горчицы;
- соль и перец по вкусу.
Для начала приготовьте грибы. Очистите их от грязи, разрежьте на крупные куски. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Подсолите и поперчите по вкусу. Оставьте грибы остыть.
Следующим шагом приготовьте овощи. Огурец и морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду и промойте лук холодной водой.
Теперь можно готовить соус. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Хорошо размешайте все ингредиенты до получения гладкой эмульсии.
Соедините все приготовленные компоненты в большой салатной чаше: грибы, овощи и соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались соусом.
Салат готов! Подавайте его охлажденным.
Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков
Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать на ужин или обед. Жаркое отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также легкостью приготовления. В него можно добавить разные овощи, специи и пряности, чтобы придать ему свой неповторимый вкус.
Вот несколько рецептов жаркого из грибов подберезовиков и подосиновиков:
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с картофелем и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с морковью и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с перцем и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с томатами и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с грибами шампиньонами и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с свининой и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с говядиной и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с курицей и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с капустой и луком.
- Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков с баклажанами и луком.
Жаркое из грибов подберезовиков и подосиновиков можно подавать с картофельным пюре, гречкой или отварным рисом. Приятного аппетита!