rubilnik-bor.ru
Наверняка каждый из нас в детстве мечтал съесть свежие и вкусные пельмени, зажаренные до хрустящей корочки, но при этом не переживать за лишние калории и нездоровые жиры. В этом случае мультиварка может стать настоящим спасением! Пельмени, приготовленные на пару в мультиварке, сохраняют все полезные вещества и органолептические качества продуктов. И самое главное — это низкая калорийность. Пельмени на пару в мультиварке представляют собой идеальное блюдо для диетического и здорового питания.
Готовить пельмени на пару очень просто. Для этого нам понадобится только мультиварка и несколько минут свободного времени. Главное — правильно подготовить тесто и начинку. И само собой разумеется, что чем свежее продукты, тем вкуснее будет получаться эта вкусная и здоровая закуска.
Для приготовления пельменей на пару нам понадобится мультиварка с функцией «варка на пару». Если у вас нет мультиварки, вы можете использовать пароварку или кастрюлю с дуршлагом. Важно помнить, что приготовление пельменей на пару в мультиварке занимает всего около 15-20 минут, а эти приятные минуты вы потратите только на подготовку ингредиентов.
Изучаем рецепт: приготовление пельменей на пару в мультиварке
Они очень вкусные и питательные, но часто их приготовление требует большого времени и усилий.
Но мы предлагаем вам простой и быстрый способ приготовить пельмени на пару с помощью мультиварки.
Для приготовления пельменей на пару вам понадобятся:
- тесто для пельменей;
- начинка (например, фарш из свинины с луком);
- соль и перец по вкусу;
- вода для парения.
Шаги по приготовлению пельменей на пару:
- Подготовьте начинку: смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте соль и перец по вкусу.
- Приготовьте тесто для пельменей: смешайте муку с водой и замесите упругое тесто. Оставьте его на некоторое время, чтобы оно отдохло.
- Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть тонким слоем.
- Вырежьте круги из теста, используя крышку от стакана или специальную форму для пельменей.
- На каждый круг положите небольшое количество начинки.
- Сложите круг пополам, соедините края и хорошо защипите их, чтобы начинка не вытекла.
- Повторите эти шаги для остального теста и начинки.
- Включите мультиварку на режим «пар», добавьте воду в чашу.
- Уложите пельмени на специальную пароварку для мультиварки и закройте крышкой.
- Приготовьте пельмени на пару около 20-30 минут.
- После готовности пельмени можно подавать на стол со сметаной или соусом по вашему вкусу.
Готовы! Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить пельмени на пару в мультиварке.
Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусными домашними пельменями.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению пельменей на пару в мультиварке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
- 350 грамм муки
- 200 мл воды
- 300 грамм фарша (свинина, говядина или их смесь)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Муку рекомендуется просеять перед использованием, чтобы избежать комков. Луковицу чистят и мелко нарезают, а чеснок пропускают через пресс.
Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к следующему шагу — приготовлению теста.
Шаг 2: Приготовление теста для пельменей
Вам потребуется:
- 300 гр муки
- 150 мл воды
- 1 яйцо
- 0,5 ч.л. соли
1. В большой миске смешайте муку с солью.
2. В другой миске взбейте яйцо со взбитой водой.
3. Постепенно вливайте яичную смесь в муку, постоянно перемешивая до получения однородного теста.
4. Перелейте тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его руками около 5-7 минут до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.
5. Сформируйте из теста шарик и закутайте его в пищевую пленку, оставьте на 30 минут при комнатной температуре.
Тесто для пельменей готово к использованию.
Шаг 3: Формование и приготовление пельменей
После того, как тесто отдохнуло и готово к использованию, можно приступать к формованию пельменей.
Возьмите небольшое количество теста и раскатайте его в тонкий круг. Используя стаканчик или специальный формователь для пельменей, вырежьте маленькие круги.
На каждый круг положите небольшое количество начинки — обычно около чайной ложки. Бережно сложите круг пополам и прижмите края пальцами, чтобы пельмени красиво закрылись.
Для приготовления пельмешен на пару в мультиварке, налейте в нее достаточное количество воды и включите режим «Пароварка». Уложите пельмени на противень для пароварки так, чтобы они не прикасались друг к другу.
Парите пельмени в течение 20-30 минут. Готовность можно проверить, достав пельмени с помощью вилки — если они стали прозрачными и упругими, то они готовы.
Подайте пельмени на стол горячими со сметаной или соусом на ваш выбор. Приятного аппетита!