Простые способы приготовления вкусного и нежного пломбира без добавления крахмала

Плей до, или китайский заварной пирог, является одним из традиционных китайских десертов. Сочетание нежного теста и сладкой начинки делает его незабываемым вкусным. Однако, многие рецепты требуют использования крахмала, что может стать проблемой для тех, кто предпочитает избегать этого ингредиента. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить плей до без крахмала с использованием пяти лучших рецептов.

1. Плей до с традиционной начинкой

Этот рецепт включает в себя приготовление классического плей до с начинкой из красной фасоли и сахара. Вместо крахмала, используется мука, чтобы придать тесту упругость. Вы сможете насладиться вкусом традиционного десерта, не прибегая к использованию крахмала.

2. Плей до с кокосовой начинкой

Если вы предпочитаете экзотические вкусы, этот рецепт для вас. Кокосовая начинка придает пирогу неповторимый аромат и вкус. Здесь также не требуется использование крахмала, заменяя его мукой.

3. Плей до с начинкой из орехов

Если вы любите орехи, то этот рецепт стоит попробовать. Карамельно-ореховая начинка делает пирог насыщенным и хрустящим. Здесь также используется мука вместо крахмала.

4. Плей до с начинкой из дыни

Этот рецепт отлично подойдет для любителей фруктовых десертов. Нежная дынная начинка прекрасно сочетается с хрустящим тестом без использования крахмала.

5. Плей до с шоколадной начинкой

Шоколадные любители будут в восторге от этого рецепта! Шоколадная начинка делает пирог насыщенным и ароматным, а использование муки позволяет приготовить его без крахмала.

Теперь вы знаете о пяти лучших рецептах, как приготовить плей до без крахмала. Выберите свой любимый вкус и наслаждайтесь нежным и вкусным китайским десертом в уютной обстановке дома!

Рецепты приготовления плей до без крахмала

1. Плей до с использованием желатина

Чтобы приготовить плей до без крахмала, можно использовать желатин. Растворите желатин в холодной воде и оставьте на 10 минут для набухания. Затем добавьте желатин в молоко и нагрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая. После этого добавьте ваниль и сахар по вкусу. Залейте полученную смесь в формочки и оставьте в холодильнике до полного застывания.

2. Плей до с использованием кокосового молока

Кокосовое молоко является отличной альтернативой крахмалу для приготовления плей до без крахмала. Для этого рецепта растворите желатин в кокосовом молоке и нагрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, ваниль и другие вкусовые ингредиенты по желанию. Залейте смесь в формочки и оставьте в холодильнике до застывания.

3. Плей до на основе крема

Другой способ приготовления плей до без крахмала – использование крема вместо желатина. Для этого рецепта разотрите яйца с сахаром и ванилином, добавьте сливки и молоко, и вскипятите смесь на слабом огне. Периодически помешивая, доведите до толстой консистенции. Залейте полученную смесь в формочки и оставьте в холодильнике до полного застывания.

4. Плей до с использованием кокосовой муки

Кокосовая мука – это еще одна замечательная альтернатива крахмалу. Для этого рецепта смешайте кокосовую муку с молоком и сахаром, и вскипятите смесь на слабом огне, постоянно помешивая. Затем добавьте ваниль и другие вкусовые ингредиенты по желанию. Залейте смесь в формочки и оставьте в холодильнике до застывания.

5. Плей до с использованием кляра

Еще один интересный способ приготовления плей до без крахмала – использование кляра. Для этого рецепта взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и ваниль, и вскипятите смесь на слабом огне, постоянно помешивая. Затем залейте полученную смесь в формочки и оставьте в холодильнике до застывания.

Таким образом, плей до без крахмала – это прекрасная альтернатива классическому рецепту. Попробуйте эти 5 лучших рецептов приготовления плей до без крахмала и наслаждайтесь его нежной текстурой и богатым вкусом!

Рецепт №1: Плей до с нежным ванильным ароматом

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 200 грамм сахара
• 5 яиц
• 2 столовые ложки муки
• 1 пакетик ванильного сахара
• щепотка соли

Инструкции:

1. Разогрейте молоко в кастрюле на среднем огне до состояния горячего, но не кипящего.
2. В отдельной миске смешайте сахар, муку и ванильный сахар.
3. В другой миске разбейте яйца и тщательно взбейте их вилкой или миксером.
4. Постепенно добавляйте смесь из сахара, муки и ванильного сахара в взбитые яйца, продолжая тщательно взбивать.
5. Затем постепенно вливайте горячее молоко в полученную смесь, продолжая взбивать.
6. Перелейте полученную смесь в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
7. Непрерывно помешивайте смесь до загустения (около 10-15 минут).
8. Как только смесь загустеет, снимите кастрюлю с огня и оставьте плей до остывать.
9. Когда плей до остынет, перелейте его в чашки или порционные формочки.
10. Поставьте чашки или формочки с плей до в холодильник на несколько часов или до полного застывания.
11. Подайте плей до с нежным ванильным ароматом вместе с свежими ягодами или шоколадными крошками.

Теперь у вас есть великолепный рецепт плей до с нежным ванильным ароматом, который вы сможете приготовить без использования крахмала. Наслаждайтесь этим вкусным десертом в компании семьи и друзей!

Рецепт №2: Сладкий плей до с добавлением фруктов

Ингредиенты:

• 500 мл молока
• 100 г сахара
• 2 столовые ложки крахмала
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 150 г свежих фруктов (яблоки, киви, клубника, груши и т.д.)

Инструкции:

1. В кастрюлю добавьте молоко и поставьте на средний огонь. Доведите молоко до кипения, но не дайте ему закипеть.
2. В отдельной миске смешайте сахар и крахмал. Постепенно добавляйте получившуюся смесь в молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
3. Продолжайте готовить плей до на низком огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Это займет около 5-7 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте, чтобы равномерно распределить ванильный аромат.
5. Нарежьте свежие фрукты на кусочки и добавьте их в плей до. Тщательно перемешайте, чтобы фрукты равномерно распределились по всей массе.
6. Перелейте плей до в чашки или порционные блюдца и охладите в холодильнике до полного застывания. Готовый сладкий плей до с фруктами можно украсить свежими ягодами или мятой.

Подавайте сладкий плей до с добавлением фруктов охлажденным и наслаждайтесь нежным и освежающим вкусом этого десерта.

Рецепт №3: Плей до с ароматной корицей и медом

Этот вариант плей до станет настоящим угощением для любителей сладкого с ароматом и вкусом корицы и меда. Просто следуйте инструкции, и ваша десертная коллекция обязательно пополнится настоящим шедевром!

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 100 гр сахара
• 50 гр масла
• 2 яйца
• 2 ст.л. меда
• 1 ч.л. корицы
• 200 гр манной крупы

Инструкция приготовления:

1. В сотейник добавьте молоко, сахар и масло. Нагревайте на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
2. Яйца разбейте в миску, взбейте их вилкой или миксером до образования однородной массы.
3. Когда молочная смесь практически закипит, влейте туда манную крупу и постоянно помешивайте, чтобы избежать образования комков.
4. Молочную смесь с манкой готовьте на медленном огне около 5 минут, помешивая до тех пор, пока масса не загустеет.
5. Сняв сотейник с огня, добавьте в него взбитые яйца. Тщательно перемешайте смесь в течение 2-3 минут.
6. Добавьте корицу и мед в смесь. Перемешайте, чтобы аромат корицы и меда равномерно распределился по всему плей до.
7. Таким образом, плей до с ароматной корицей и медом готов. Подавайте его теплым или остудите в холодильнике в течение нескольких часов до полного застывания.

Приятного аппетита!

Рецепт №4: Пикантный плей до с перцем и специями

Ингредиенты:

• 600 г плей до
• 2 острых перца чили
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка куркумы
• 1 чайная ложка карри
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, вымойте плей до и нарежьте его мелкими кусочками.
2. Мелко нарежьте острый перец чили и чеснок.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный перец чили и чеснок, обжарьте их до мягкости.
4. Добавьте куркуму и карри, перемешайте.
5. Добавьте нарезанный плей до, посолите по вкусу и обжарьте на среднем огне до готовности.
6. Пикантный плей до с перцем и специями готов! Подавайте его горячим.

Это блюдо идеально сочетается с отварным рисом или лапшой. Попробуйте его приготовить и насладитесь яркими вкусовыми ощущениями!

Рецепт №5: Плей до с мятой и лаймом для свежести

Ингредиенты:

• 500 мл свежевыжатого апельсинового сока
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 2 столовые ложки сахара
• 10-12 листиков свежей мяты
• Кубики льда для подачи

Инструкции:

1. В большой кастрюле смешайте апельсиновый сок, сок лайма и сахар.
2. Разогрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
3. Удалите смесь с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
4. Добавьте свежую мяту в смесь и перемешайте.
5. Оставьте смесь на 1-2 часа для настоя мяты. Чем дольше будет настаиваться, тем сильнее будет вкус мяты.
6. Перед подачей удалите мятные листики из смеси.
7. Подавайте плей до с мятой и лаймом с кубиками льда. Можно добавить несколько листиков мяты и клубнику для украшения.

Плей до с мятой и лаймом — отличный выбор для освежающего напитка в жаркий летний день. Этот напиток сочетает в себе сладость апельсина, кислоту лайма и освежающую нотку свежей мяты. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его вкусом!</р>