Рецепт говяжьей котлеты своими руками

Говяжья котлета – это одно из самых популярных и легких в приготовлении блюд. Она является классикой жанра и всегда пользуется спросом на кулинарных столах. Заготовить качественное мясо, приправить его специями по вкусу и поджарить – несложная задача, с которой справится даже новичок на кухне. В нашем рецепте мы расскажем, как приготовить говяжью котлету своими руками, чтобы она получилась нежной, сочной и ароматной. Готовьте с удовольствием и угощайте своих близких и гостей вкусными котлетами!

Для приготовления говяжьей котлеты нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм говяжьего фарша

• 1 столовая ложка молока

• 1 яйцо

• 1 луковица

• 2 чесночных зубчика

• 2 столовые ложки панировочных сухарей

• Соль и перец – по вкусу

• Растительное масло – для жарки

Возьмите говяжий фарш и хорошо перетрите его руками, чтобы он стал более однородным. Добавьте в фарш молоко. Разбейте яйцо и добавьте его в фарш. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Отложите фарш в сторону.

Как приготовить говяжью котлету своими руками?

Список ингредиентов:

• 500 г свежего говяжьего фарша;
• 1 крупная луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. сухих сухарей (без добавок);
• Соль, перец — по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Луковицу и чеснок очистить и мелко нарезать.
2. В большой миске смешать говяжий фарш, лук, чеснок, яйцо и сухие сухари. Приправить солью и перцем по вкусу.
3. Тщательно вымешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
4. Сформировать котлеты нужной формы и размера. Рекомендуется делать котлеты примерно одинакового размера, чтобы они равномерно обжарились.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривать котлеты по 3-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Подавать горячими и нарезать на порции по желанию. Можно подать с картофельным пюре, гарниром из овощей или салатом.

Теперь вы знаете, как легко и вкусно приготовить говяжью котлету своими руками. Приятного аппетита!

Ингредиенты для говяжей котлеты

Для приготовления говяжьей котлеты вам понадобятся следующие ингредиенты:

Все ингредиенты легко доступны и могут быть найдены в большинстве магазинов или супермаркетов.

Приготовление говяжьей котлеты: пошаговая инструкция

• 500 гр. говядины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• Соль и перец по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

1. Подготовьте ингредиенты. Говядину очистите от пленок и жилок, а затем нарежьте на небольшие кусочки. Лук и чеснок порежьте мелкими кубиками.

2. Переместите говядину, лук и чеснок в большую миску. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль и перец.

3. Хорошо перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Вы можете использовать руками или кухонную лопатку для смешивания.

4. Сформируйте говяжье фарше в виде котлет. Возьмите небольшое количество фарша и аккуратно раскатайте его в ладонях, придавая котлете округлую форму.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Поместите готовые котлеты на сковороду.

6. Обжаривайте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что они хорошо прожарены внутри. Для этого можно использовать вилку и надавить на котлету.

7. Когда котлеты готовы, выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

8. Говяжью котлету можно подавать в горячем виде с картофельным пюре, овощным гарниром или свежей зеленью.

Приятного аппетита!