Рецепт вкусной и быстрой готовки скумбрии на сковороде с луком

Скумбрия – это вкусная и полезная рыба, которая легко приготовить на сковороде с луком. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, когда нет времени на долгое готовление. Рыба сочетается с луком и специями, создавая неповторимый вкус.

Для приготовления скумбрии на сковороде с луком понадобятся простые и доступные ингредиенты: свежая скумбрия, лук, соль, черный перец, растительное масло. Вы также можете добавить свои любимые специи, чтобы придать блюду дополнительный вкус.

Первым шагом является приготовление рыбы. Скумбрию нужно очистить и разделить на порции. После этого рыбу можно посолить и поперчить с обеих сторон для придания аромата и вкуса. Далее следует нарезать лук мелкими полукольцами и разогреть сковороду с растительным маслом.

На разогретую сковороду кладут порции скумбрии и жарят с каждой стороны до золотистой корочки. После этого добавляют лук, который тушат до мягкости. Блюдо готово, когда скумбрия приобретет аппетитный золотистый оттенок, а лук станет прозрачным и мягким. Готовую скумбрию с луком можно подавать с картофельным пюре или свежим овощным салатом.

Приготовление скумбрии на сковороде с луком

Для приготовления скумбрии на сковороде с луком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Скумбрия — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 большая головка;
• Помидоры — 2 штуки;
• Масло растительное — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень (укроп или петрушка) — по желанию.

Для начала, рыбу нужно тщательно очистить от чешуи и удалить внутренности. Затем, скумбрию разрезать на порционные кусочки и посолить, поперчить.

Лук репчатый нарезать кольцами, а помидоры — средними кубиками. Зелень мелко нарубить.

На среднем огне разогреть сковороду с маслом и обжарить лук до золотистого цвета. Затем, добавить помидоры и готовить еще несколько минут.

На той же сковороде добавить порционные кусочки скумбрии и обжаривать их с каждой стороны до готовности. Время обжарки зависит от толщины кусочков рыбы — примерно 3-5 минут с каждой стороны.

Подавать скумбрию на сковороде с луком можно как горячей, так и холодной. Посыпать сверху зеленью и подать к столу вместе с овощным гарниром или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Вкусное и быстрое блюдо

Для приготовления блюда необходимо:

Для начала, скумбрию необходимо приготовить: почистить от чешуи, удалить внутренности и промыть. Затем, просушите рыбу салфеткой и нарежьте на кусочки.

Лук очистите и нарежьте полукольцами. Он придаст блюду аромат и сочность.

На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем, добавьте к луку скумбрию и продолжайте жарить еще около 5-7 минут до готовности.

Посолите, поперчите блюдо по вкусу. Подавайте готовую скумбрию с луком на стол горячей. Легкое и сытное блюдо готово, приятного аппетита!