Шаурма цезарь — лучший рецепт домашнего приготовления, секреты совершенного вкуса и польза для организма

Шаурма – это популярное блюдо, которое покорило сердца многих гурманов. Если вы являетесь фанатом шаурмы и хотите попробовать что-то новое, то шаурма цезарь – отличный вариант для вас. Это сочетание классической шаурмы и известного салата цезарь позволит вам насладиться новым, более свежим вкусом.

Для приготовления шаурмы цезарь вам понадобятся основные ингредиенты, такие как курица, тортилья, помидоры, огурцы, салат, цезарь соус. Этот вид шаурмы отличается своим мягким и сочным вкусом, а также оригинальными пряностями.

Начинайте готовить шаурму цезарь с приготовления куриной начинки. Зарежьте куриную грудку на тонкие ломтики, затем обжарьте их на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте куриному филе тимьян, базилик, соль и перец. Теперь не забудьте приготовить цезарь соус, смешав майонез, тертый пармезан, измельченные чеснок и лимонный сок.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению шаурмы цезарь, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что вам потребуется:

• Тортилья или пита хлеб
• Куриный филе
• Салат айсберг
• Огурец
• Помидор
• Сыр пармезан
• Яйца
• Кунжут
• Майонез
• Соус Цезарь
• Соль
• Перец
• Масло для жарки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления, чтобы процесс шел гладко и без задержек.

Шаг 2: Приготовление соуса цезарь

Вот основной рецепт соуса цезарь для шаурмы:

1. В миске соедините майонез, тертый чеснок и сок половины лимона. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте столовую ложку горчицы и две столовые ложки соевого соуса.
3. Постепенно влейте оливковое масло, постоянно помешивая, чтобы соус стал однородным.
4. Посолите и поперчите соус по вкусу. Можно также добавить немного сахара, чтобы создать более сладкий вкус.
5. Доведите соус цезарь до готовности, постепенно добавляя нежирную сметану и продолжая перемешивать до получения желаемой консистенции.

Готовый соус цезарь можно хранить в холодильнике в герметичной емкости несколько дней.

Альтернативный вариант соуса цезарь — приготовить его на основе греческого йогурта. В этом случае замените майонез нежирным греческим йогуртом и добавьте немного молотого горького перца для пикантности.

Соус цезарь готов! Теперь можно переходить к следующему шагу приготовления шаурмы.

Шаг 3: Готовка маринованного куриного филе

Для приготовления шаурмы цезарь на дому вам понадобится маринованное куриное филе. Этот ингредиент придаст вашей шаурме особенный вкус.

Вот как приготовить маринованное куриное филе:

Шаг 1: Подготовьте куринное филе, смыв его под холодной водой. После этого высушите его с помощью бумажных полотенец.

Шаг 2: Разрежьте куриное филе на небольшие кусочки, чтобы оно было готово быстрее и легче пропитывалось маринадом.

Шаг 3: Приготовьте маринад. Для этого в средней миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4: Положите куриное филе в миску с маринадом и тщательно переверните, чтобы каждый кусочек равномерно пропитался маринадом. Дайте филе пропитаться в маринаде в течение 30 минут.

Шаг 5: Подготовьте сковороду. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. После того, как масло нагреется, выложите кусочки маринованного куриного филе. Обжаривайте филе до золотистой корочки с каждой стороны. Это займет примерно 10-15 минут.

Шаг 6: Как только куриное филе будет готово, достаньте его со сковороды и дайте остыть немного, затем нарежьте его на тонкие полоски или кусочки.

Теперь ваше маринованное куриное филе готово для использования в шаурме цезарь.

Шаг 4: Приготовление овощного наполнителя

Для приготовления овощного наполнителя вам потребуются:

• Помидоры — 2 штуки;
• Огурцы — 1 штука;
• Болгарский перец — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Салат Айсберг — 100 г;
• Майонез — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Помидоры, огурцы и болгарский перец необходимо вымыть и нарезать кубиками. Лук следует нарезать полукольцами и залить кипятком для удаления горечи. Салат Айсберг мелко нарезать.

В большой миске смешайте нарезанные овощи, добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Овощной наполнитель для шаурмы цезарь готов! Он отлично подойдет для создания вкусного и аппетитного блюда.

Шаг 5: Сборка шаурмы цезарь

После того, как все ингредиенты приготовлены и надрезаны, можно приступать к сборке шаурмы цезарь. Следуйте следующим шагам:

1. Разогрейте плиту и нагрейте тортилью. Чтобы тортилья не пересохла, можно накрыть ее мокрой кухонной салфеткой.
2. На тортилью выложите салатный лист и немного майонеза.
3. Добавьте начинку для шаурмы цезарь — куриную грудку, копченый бекон и помидоры. Разложите их равномерно по всей поверхности тортильи и оставьте немного места с краю.
4. Поставьте сырные палочки на обеим сторонам начинки и аккуратно заверните тортилью, сматывая ее в рулет.
5. Теперь шаурма цезарь готова! Вы можете насладиться ею сразу или завернуть в фольгу для удобства транспортировки и хранения.

Приятного аппетита!

Шаг 6: Подача и подготовка шаурмы цезарь

После того, как шаурма цезарь готова, она должна быть правильно подана и подготовлена. Вам необходимо приготовить все необходимые ингредиенты для подачи и подготовки шаурмы цезарь.

Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:

После того, как вы приготовите все необходимые ингредиенты, можно приступать к подаче шаурмы цезарь.

1. Разогрейте пшеничную лепешку или тонкое лаваш на сковороде или в духовке до того, как они станут мягкими и гибкими.

2. Положите на поверхность лепешки или лаваша салат Айсберг.

3. Равномерно распределите обжаренную и нарезанную курицу по поверхности салата.

4. Посыпьте шаурму цезарь нарезанными кубиками помидорами и огурцами.

5. Полейте шаурму цезарь соусом цезарь и, при желании, майонезом.

6. Посыпьте шаурму цезарь натертым сыром (если используете).

7. Посолите и поперчите шаурму цезарь по вкусу.

8. Сверните лепешку или лаваш в рулет и оберните его в пергаментную бумагу или фольгу, чтобы шаурма цезарь была удобна для еды.

Ваша шаурма цезарь готова к подаче и подготовке! Просто распакуйте ее из бумаги или фольги и наслаждайтесь вкусом.