rubilnik-bor.ru
Замороженные лесные грибы — это настоящая находка для любителей грибных блюд. С их помощью можно приготовить множество вкусных и ароматных ужинов. Они имеют длительный срок хранения и всегда под рукой, что делает их идеальным продуктом для повседневного использования.
Если вы хотите приготовить ужин с использованием замороженных лесных грибов, у вас есть множество вариантов. От классического грибного супа до изысканных грибных пирогов — выбор блюд огромен. Замороженные лесные грибы можно использовать как основной компонент блюда или добавлять их в качестве ароматизатора и дополнительного вкусового акцента.
Чтобы приготовить грибное блюдо с замороженными лесными грибами, необходимо сначала разморозить их. После этого грибы можно обжарить на сковороде со специями и луком, добавить в суп или использовать в начинках для пирогов и пельменей. Лесные грибы придают блюдам неповторимый вкус и аромат, делая ужин по-настоящему вкусным и сытным.
Шампиньоны в сливочном соусе
Для приготовления шампиньонов в сливочном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Шампиньоны | 500 г |
| Сливки | 200 мл |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лук | 1 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте шампиньоны и обжаривайте их вместе с луком, пока они не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.
- Всыпьте в сковороду сливки, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока сливки не закипят.
- Уменьшите огонь и готовьте в течение 5-7 минут, пока соус не загустеет.
- Подавайте шампиньоны в сливочном соусе горячими. Они великолепно сочетаются с картофельным пюре или гарниром из овощей.
Шампиньоны в сливочном соусе – это прекрасное блюдо для ценителей грибов. Оно просто в приготовлении, но при этом получается очень вкусным и ароматным. Блюдо можно приготовить как на обед, так и на ужин для семьи или друзей.
Лесные грибы в чесночном масле
Для приготовления лесных грибов в чесночном масле вам понадобятся:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Замороженные лесные грибы | 500 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Разморозите лесные грибы в небольшом количестве воды.
- Очистите и мелко нарежьте чеснок.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанный чеснок.
- Обжаривайте чеснок на среднем огне, пока он не приобретет золотистый цвет.
- Добавьте размороженные лесные грибы в сковороду и обжаривайте их на среднем огне до готовности. Грибы должны стать мягкими и ароматными.
- Посолите и поперчите грибы по вкусу.
- Подавайте лесные грибы в чесночном масле горячими или остудите их и подавайте холодными как закуску.
- При желании можно посыпать готовое блюдо зеленью (петрушкой или укропом) для добавления свежести и аромата.
Лесные грибы в чесночном масле – это прекрасное блюдо для всех любителей грибов. Оно отлично сочетается с хлебом или гренками, а также может быть использовано в качестве начинки для пирогов или дополнения к мясным блюдам. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом лесных грибов!
Грибная пицца с замороженными лесными грибами
Для приготовления грибной пиццы с замороженными лесными грибами вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тесто для пиццы;
- Замороженные лесные грибы;
- Сыр (по вашему вкусу);
- Соус (томатный, сливочный или грибной);
- Лук (по желанию);
- Специи (по вашему вкусу).
Перед приготовлением грибной пиццы с замороженными лесными грибами, необходимо разморозить грибы и мариновать их. Для маринада можно использовать масло, чеснок, специи и соль. Такие грибы придают пицце насыщенный грибной вкус и аромат.
Далее следует раскатать тесто для пиццы и распределить на нем соус. После этого на соус выкладываем замороженные лесные грибы. Дополнительно можно добавить лук и специи по вашему вкусу. Затем покрываем пиццу натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут.
Готовая грибная пицца с замороженными лесными грибами получается ароматной, сочной и нежной. Она отлично подойдет для ужина или пикника, и не оставит равнодушными любителей грибов.
Попробуйте приготовить грибную пиццу с замороженными лесными грибами и насладитесь ее неповторимым вкусом и ароматом!
Грибной суп-пюре с замороженными грибами
Для приготовления грибного супа-пюре с замороженными грибами понадобятся следующие ингредиенты:
- Замороженные лесные грибы — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сливки — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
1. Приступим к приготовлению супа-пюре. Замороженные грибы нужно разморозить и промыть в холодной воде.
2. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте замороженные грибы и готовьте все вместе еще несколько минут.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю к грибам, луку и моркови. Залейте все водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
4. Варите суп на среднем огне до готовности картофеля. Потом снимите кастрюлю с огня и дайте супу немного остыть.
5. Чтобы придать супу нежную текстуру и приятный вкус, готовьте его пюре. Взбейте суп блендером или используйте пюре-пресс для этой цели.
6. Верните кастрюлю с пюре на огонь и добавьте сливки. Готовьте суп еще несколько минут, периодически помешивая.
7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
8. Разлейте суп по тарелкам и украсьте зеленью (укропом, петрушкой).
Ваш грибной суп-пюре с замороженными грибами готов к подаче! Приятного аппетита!
Грибной ризотто с замороженными лесными грибами
Для приготовления грибного ризотто с замороженными лесными грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Арборио рис | 1 чашка |
| Замороженные лесные грибы | 200 гр |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Белое сухое вино | 1/2 стакана |
| Бульон (грибной или овощной) | 4-5 стаканов |
| Пармезан, тертый | 1/2 стакана |
| Сливочное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
- Разморозите лесные грибы и обжарьте их на сковороде вместе с нарезанным луком и чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте арборио рис и обжарьте его вместе с грибами, пока рис не станет прозрачным.
- Добавьте вино и дайте ему выкипеть до половины.
- Приготовьте грибной или овощной бульон, разогреть его.
- По одной чашке добавляйте горячий бульон в рис и грибы, постоянно помешивая, пока рис не будет готов. Продолжайте добавлять бульон, пока рис не станет мягким и нежным.
- После этого добавьте тертый пармезан и сливочное масло, перемешайте до полного растворения и придания ризотто сливочной текстуры.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Дайте ризотто постоять несколько минут под крышкой.
- Подавайте грибное ризотто горячим, посыпав сверху свежей зеленью и тертым пармезаном.
Ваш грибной ризотто с замороженными лесными грибами готов. Насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом, приготовив это простое и вкусное блюдо для ужина!
Паста с замороженными грибами и сливочным соусом
Ингредиенты:
- 300 г пасты
- 200 г замороженных лесных грибов
- 100 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец — по вкусу
- Свежий петрушка — для украшения
Инструкции по приготовлению:
- Разморозите замороженные лесные грибы и обжарьте их на сливочном масле в сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду измельченный чеснок и обжарьте его вместе с грибами около 1 минуты.
- Варите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте воду и поместите пасту в ту же сковороду с грибами и чесноком.
- Добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Подавайте пасту с замороженными грибами и сливочным соусом горячей, украсив свежей петрушкой.
Это блюдо прекрасно сочетается с пармезаном и свежими овощами. Насладитесь нежным вкусом пасты и наслаждайтесь ужином в кругу семьи или с друзьями!