Цезарь ролл — это изысканное блюдо, объединяющее в себе нежное филе курицы, свежие овощи и аппетитный соус Цезарь. Если вы увлекаетесь гастрономическими изысками и хотите насладиться этим блюдом в уютной обстановке своего дома – у вас есть такая возможность! Мы подготовили для вас рецепт, как приготовить цезарь ролл в домашних условиях так, чтобы они в точности повторяли те, которые подают в Макдональдсе.
Для приготовления цезарь ролл вам понадобятся следующие ингредиенты: тонкие лаваш, филе курицы, пармезан, айсберг, помидоры черри, соус Цезарь и специи по вкусу. Начните с обработки курицы – нарежьте филе на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. После этого нарежьте помидоры черри пополам и смешайте с обжаренным филе курицы.
Далее вам необходимо приготовить соус Цезарь. У нас есть идеальный рецепт! Вот что вам понадобится: яичный желток, горчица, сок лимона, соль, перец, масло растительное, сыр пармезан и чеснок. Смешайте все ингредиенты в миске или блендере до гладкости. После этого добавьте в соус пармезан и перемешайте. Вкусный соус Цезарь готов!
Теперь когда у вас есть все необходимые компоненты, приступайте к сборке цезарь ролл. Возьмите лаваш и намажьте ее соусом Цезарь, распределите равномерно по поверхности. На оставшейся неразмазанной части лаваша распределите салат айсберг, обжаренное филе курицы с помидорами и посыпьте всю начинку сыром пармезаном. Аккуратно сверните лаваш в рулет и разрежьте его на несколько порций. Вот и всё – ваш цезарь ролл, приготовленный по рецепту, как в Макдональдсе, готов к подаче! Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления цезарь ролла вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 лаваш или тонкий лист теста для суши
- 200 гр. куриного филе
- 2-3 листа салата
- 1 помидор
- 100 гр. твердого сыра
- 100 гр. майонеза
- 50 гр. соевого соуса
- 50 гр. оливкового масла
- Соль, перец, специи по вкусу
Теперь, когда у вас есть все необходимые компоненты, вы готовы приступить к следующим шагам приготовления цезарь ролла.
Шаг 2: Приготовление начинки
Ингредиенты для начинки:
- Куриное филе — 300 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Бекон — 100 грамм
- Сыр пармезан — 50 грамм
- Сухарики — 50 грамм
- Салат айсберг — 1 штука
- Помидоры черри — 10 штук
Для начала, куриное филе необходимо обжарить на сковороде до золотистой корочки и нарезать кубиками. Затем варим яйца вкрутую, остужаем и мелко режем. Бекон также обжариваем и измельчаем. Сыр пармезан натираем на терке. Сухарики измельчаем в крошку.
Айсберг моем, обсушиваем и режем тонкой соломкой. Помидоры черри разрезаем на половинки.
Все приготовленные ингредиенты аккуратно смешиваем в большой миске или тарелке. Начинка готова к использованию! Теперь переходим к следующему шагу — скручиванию ролла.
Шаг 3: Сборка роллов
Приступайте к сборке цезарь роллов. Расположите кусочек лаваша перед собой и равномерно разложите начинку на него. Выровняйте начинку до краев лаваша, чтобы каждый ролл был одинаково сочным и ароматным.
Далее аккуратно сверните лаваш в плотный рулет, оберните его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 20-30 минут. В это время ингредиенты соединятся вкусовыми нотами и рулет приобретет нужную форму и консистенцию.
После охлаждения, достаньте рулет из холодильника и аккуратно удалив пленку, разрежьте его на небольшие роллы шириной примерно 2-3 сантиметра. Можете поставить их на блюдо рядом или расположить на тарелке в виде полумесяца.
Теперь цезарь роллы готовы к сервировке! Украсьте их зеленью и тонкими полосками пармезана. Подайте с любимым соусом для заправки и наслаждайтесь необыкновенным вкусом свежих и аппетитных роллов!
Шаг 4: Подача блюда
После того как ваш цезарь ролл приготовлен, настало время его подачи. Чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекало внимание, рекомендуется оформить его красиво и аккуратно.
Ниже представлены несколько идей оформления цезарь ролла:
- Украсьте блюдо свежей зеленью: петрушкой, базиликом или кинзой. Зелень можно нарезать мелкими клочками и посыпать ею поверх ролла.
- Добавьте красоты, украсив блюдо кружочками лимона. Лимон придаст роллу яркость и свежесть.
- Разрежьте ролл на порционные кусочки и выложите их аккуратно на блюде. Такой способ подачи наиболее удобен для гостей.
Помимо оформления, не забывайте предложить к цезарь роллу соусы на выбор: соевый, васаби или имбирь. Эти соусы прекрасно дополняют вкус блюда и делают его еще более интересным.
Теперь, когда вы знаете, как подать цезарь ролл в домашних условиях, можете приступать к приготовлению этого вкусного и аппетитного блюда! Приятного аппетита!