rubilnik-bor.ru
Куриный суп с вермишелью — один из традиционных и самых популярных блюд русской кухни. Это простое и вкусное блюдо, которое нежно обжаренная курочка в сочетании с ароматной вермишелью делает по-настоящему насыщенным и сытным. Независимо от того, холодный или жаркий, осени или лета, он является отличным выбором для обеда или ужина.
Куриный суп с вермишелью — идеальное блюдо для всей семьи. Он не только легко приготовить, но и содержит множество полезных веществ, которые необходимы для нашего организма. Курица является источником белка, вермишель содержит много клетчатки, а также в суп добавляются овощи, которые добавляют витаминов и микроэлементов. Кроме того, такой суп хорошо утоляет голод и даёт ощущение сытости на долгое время.
Приготовление курицы с вермишелью не требует особых навыков и большого количества времени. Вы можете выбрать любой вид куриной птицы и размер вермишели по своему вкусу. Главное — следовать рецепту и соблюдать пропорции. Не забудьте добавить свежие овощи и специи, чтобы придать супу еще больше аромата и вкуса. Готовый куриный суп с вермишелью можно подать на стол горячим и украсить зеленью.
Куриный суп с вермишелью: как его приготовить
Для приготовления куриного супа с вермишелью понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное мясо (грудка или ножка) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Вермишель | 100 г |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
Для приготовления супа куриную грудку или ножки необходимо промыть, очистить от кожицы и нарезать кусочками. Затем лук и морковь тонко нашинковать, а картофель очистить и нарезать кубиками.
В большой кастрюле на среднем огне растопить небольшое количество сливочного масла и обжарить на нем лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и картофель и обжаривать все вместе еще около 5 минут.
После этого добавить куриное мясо в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5-2 литра), посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и варить на среднем огне около 20-30 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
После того как мясо и овощи станут готовыми, добавить в суп вермишель и варить ее до готовности, согласно инструкции на упаковке. Перед подачей посыпать куриный суп зеленью.
Готовый куриный суп с вермишелью лучше подавать горячим, посыпав сверху зеленью. Такой суп станет отличным вариантом как для семейного обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Для приготовления вкусного куриного супа с вермишелью вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 100 г вермишели;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Перейдем к следующему шагу и начнем готовить куриный суп.
Шаг 2. Готовка супа
1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми.
3. Добавьте нарезанную курицу и обжарьте до золотистого цвета наружу.
4. Добавьте картофель, нарезанную палочками. Перемешайте и обжарьте вместе с курицей и овощами в течение 5 минут.
5. Добавьте кипящую воду в кастрюлю и доведите до кипения.
6. Добавьте бульонный кубик и соль. Варите на среднем огне около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Добавьте вермишель в кастрюлю и варите еще 5 минут, или пока вермишель не будет готова.
8. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Снимите суп с огня и дайте ему настояться несколько минут перед подачей.
10. Подайте горячий суп с вермишелью. Приятного аппетита!