rubilnik-bor.ru
Щи из свежей капусты – это любимое блюдо многих русских с детства. Это настоящая классика русской кухни, которая идеально подходит для холодных зимних дней. Вместе с тем, готовить щи не всегда удобно, особенно если у вас нет много времени. В этом случае мультиварка станет спасением, ведь она позволяет приготовить это вкусное и полезное блюдо всего за несколько минут.
Для приготовления щей вам потребуется: свежая капуста, морковь, лук, вода, соль, перец, лавровый лист, сметана и зелень для подачи.
Сначала приготовьте овощи. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Капусту тщательно промойте и нарежьте тонкой соломкой.
Включите мультиварку в режим «Пароварка» на 5-7 минут и выложите в нее нарезанные овощи. При желании, вы можете обжарить овощи на масле в режиме «Жарка» несколько минут.
Добавьте к овощам в мультиварке соль, перец, лавровый лист и заливку из воды (около 1 литра). Обратите внимание, что вода должна полностью покрыть овощи. Закройте крышку мультиварки и включите режим «Тушение» на 45-60 минут.
После готовности щей, осталось лишь разлить их по тарелкам, добавить сметану и посыпать свежей зеленью. Вкусные, ароматные и полезные щи готовы к подаче!
Как приготовить щи из свежей капусты в мультиварке вкусно и быстро
Ингредиенты:
- свежая капуста — половина головки;
- картофель — 2-3 штуки;
- морковь — 1 штука;
- лук — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- томатная паста — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- соль, перец, зелень — по вкусу.
Приготовление:
- Настройте мультиварку на режим «Тушение» или «Пароварка».
- Насыпьте в мультиварку растительное масло и нарезанный лук. Обжарьте его, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте нарезанную морковь и прожарьте еще несколько минут.
- Капусту нарежьте соломкой и добавьте в мультиварку. Тушите все вместе около 10-15 минут.
- Очистите и нарежьте картофель. Добавьте его к остальным ингредиентам и залейте водой, чтобы она покрыла все продукты.
- Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Помешайте все ингредиенты.
- Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 40-50 минут.
- При подаче на стол посыпьте щи свежей зеленью и натертым чесноком.
Готовые щи из свежей капусты в мультиварке получаются ароматными и нежными. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить щи по этому рецепту, и они обязательно станут одним из ваших любимых блюд.
Ингредиенты для приготовления щей в мультиварке
Для приготовления щей в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежая капуста — 500 грамм.
- Картофель — 3 штуки среднего размера.
- Морковь — 1 штука.
- Лук — 1 штука.
- Чеснок — 2-3 зубчика.
- Мясо — 500 грамм (лучше всего использовать свинину).
- Томатная паста — 2 столовые ложки.
- Растительное масло — 2 столовые ложки.
- Перец — по вкусу.
- Соль — по вкусу.
- Зелень — по желанию.
Приготовление щей в мультиварке с использованием этих ингредиентов позволит вам создать вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи. Не забудьте приготовить и предварительно нарезать все необходимые ингредиенты, чтобы у вас было все под рукой во время приготовления блюда.
Порядок приготовления щей в мультиварке
1. Подготовьте продукты. Вам понадобится свежая капуста, морковь, лук, картофель, томатная паста, масло, соль, перец и специи по вкусу.
2. Нарежьте овощи. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, морковь и лук измельчите, картофель нарежьте кубиками.
3. Включите мультиварку в режим «Тушение» или «Пароварка». Добавьте немного масла и разогрейте его.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и тушите их вместе около 5 минут.
5. После этого добавьте капусту и томатную пасту. Тушите овощи несколько минут, чтобы капуста стала мягкой и ароматной.
6. Добавьте картофель, соль и специи по вкусу. Залейте овощи водой, чтобы они полностью покрылись.
7. Закройте мультиварку и приготовьте щи в режиме «Тушение» или «Пароварка» в течение 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
8. После приготовления проверьте щи на соль и перец, добавьте при необходимости. Дайте блюду настояться несколько минут и подавайте горячим.
Вот и всё! Вкусные щи готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
Секреты вкусных щей из свежей капусты в мультиварке
Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить вкусные щи из свежей капусты в мультиварке:
1. Выбор капусты
Для приготовления щей из свежей капусты в мультиварке лучше использовать молодую белокочанную капусту. Она более сочная и нежная по текстуре.
2. Правильная нарезка
Капусту следует нарезать тонкой соломкой, чтобы она быстрее приготовилась и имела приятную текстуру в готовой похлебке.
3. Сбор вкуса
Чтобы придать щам более насыщенный и глубокий вкус, перед добавлением капусты в мультиварку можно поджарить ее на сковороде с луком и морковью.
4. Добавление специй
Для придания щам ароматности и изысканности, можно добавить различные специи, такие как лавровый лист, чеснок, зелень петрушки или укропа.
5. Удобное приготовление
Использование мультиварки позволяет легко и быстро приготовить щи. Вы можете просто добавить все ингредиенты, выставить нужные параметры и забыть о них до готовности блюда.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусные щи из свежей капусты в мультиварке. Они станут прекрасным дополнением к вашему обеденному столу и позволят насладиться традиционным вкусом русской кухни без лишних хлопот. Приятного аппетита!