Суфле из курицы – нежный и вкусный рецепт, который вернет вас во времена детского сада

Суфле из курицы – блюдо, которое мы все любили в детстве. Его нежный вкус и невероятная пышность запоминались на долго. И как только мы выросли, мы начали искать рецепт, чтобы приготовить его дома. Сегодня мы поделимся с вами самым простым и вкусным способом приготовления суфле из курицы.

Для того чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются следующие ингредиенты:

• куриная грудка – 500 г;
• молоко – 200 мл;
• мука – 2 столовые ложки;
• сыр твёрдый – 100 г;
• яйца – 2 штуки;
• сливочное масло – 50 г;
• соль, перец – по вкусу.

Сначала отварите куриную грудку до готовности. Затем очистите ее от кожицы и костей, и измельчите мясо в блендере или мясорубке.

Далее разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену. В отдельной миске смешайте молоко, муку и желтки. Полученной смеси добавьте измельченное куриное мясо, тертый сыр и сливочное масло. Все хорошенько перемешайте.

Рецепт суфле из курицы

Предлагаем вам простой и вкусный рецепт суфле из курицы, который знаком многим еще с детства. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина всей семье. Готовить его очень легко, а результат вас приятно удивит!

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 3 яйца;
• 100 мл молока;
• 60 г сливочного масла;
• 50 г муки;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности. Затем измельчите его в блендере или мясорубке.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с небольшой щепоткой соли до образования пиковой структуры.
3. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте муку и перемешайте венчиком до получения густой массы.
4. Постепенно влейте молоко в масляную массу, продолжая перемешивать.
5. Добавьте измельченное куриное филе и перемешайте до образования однородной массы.
6. Влейте желтки в массу и перемешайте снова.
7. Постепенно добавьте взбитые белки в массу суфле и аккуратно перемешайте.
8. Выложите полученную смесь в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
9. Готовое суфле можно подавать как гарнир к основному блюду или в качестве отдельного блюда. Приятного аппетита!

Таким образом, вы можете легко приготовить вкусное и полезное суфле из курицы по этому простому рецепту. Это блюдо обязательно понравится детям и взрослым своим нежным вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить суфле из курицы сегодня и удивите свою семью!

Простой и вкусный

Комбинация нежного куриного мяса, сочного соуса и воздушной текстуры делает это блюдо идеальным для обеда или ужина. Секрет успеха этого рецепта заключается в простоте его выполнения и доступности ингредиентов.

Для приготовления суфле из курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления суфле:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и отварите его до готовности. Затем измельчите филе в блендере или произведите руками. Оставьте филе остывать.
2. Смешайте муку с молоком в отдельной емкости и добавьте сливки. Поставьте эту смесь на медленный огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.
3. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте их в смесь молока и муки. Поместите остывшее куриное филе в эту смесь и аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
4. Приправьте смесь солью, перцем и специями по вкусу.
5. Переложите смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки.
6. Выпекайте суфле в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение примерно 40-45 минут или до золотисто-коричневого цвета.
7. Подавайте суфле горячим или остывшим с любым соусом по вашему вкусу.

Это простой и вкусный рецепт суфле из курицы, как в детском саду. Уверены, что это блюдо станет одним из ваших любимых домашних рецептов, которые вы будете готовить снова и снова для своих близких.