Изысканный рецепт — нежные фрикадельки в сытный суп из свежего свиного фарша

Фрикадельки в супе — это прекрасный способ разнообразить обычный суп и добавить ему неповторимый вкус. Это сытное и вкусное блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. В этом рецепте мы рассмотрим приготовление фрикаделек из свиного фарша, которые будут идеально сочетаться с густым супом на основе куриного бульона.

Для приготовления фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 крупная луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стакана сухарей
• 1/4 стакана свежего петрушки, нарезанной
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1,5 л куриного бульона
• 1 картофелина, нарезанного кубиками
• 1 морковь, нарезанная кубиками
• 1/2 стакана зеленого горошка
• соль и перец по вкусу

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, давайте перейдем к приготовлению фрикаделек и супа.

Ингредиенты для приготовления фрикаделек вкусного супа из свиного фарша

Для приготовления фрикаделек вкусного супа из свиного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Свиной фарш: 500 грамм.

2. Лук: 1 средний луковицы.

3. Чеснок: 2 зубчика чеснока.

4. Яйцо: 1 штука.

5. Сухие панировочные сухари: 3 столовые ложки.

6. Зелень: 1/2 стакана разной зелени (петрушка, укроп).

7. Соль: по вкусу.

8. Перец: по вкусу.

9. Вода: 2 литра.

Приготовление фрикаделек – это предельно простая задача, а благодаря этому супу они станут самым изысканным и вкусным угощением на вашем столе.

Процесс приготовления фрикаделек:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свиной фарш, лук, чеснок, яйца, панировочные сухари, специи и зелень.

2. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

3. В большой миске смешайте свиной фарш, лук, чеснок и яйца. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

4. Постепенно добавляйте панировочные сухари в миску с фаршем и продолжайте перемешивать, пока получится однородная масса.

5. Сформируйте небольшие шарики из фарша и аккуратно выложите их на тарелку. Не забудьте о том, что фрикадельки будут увеличиваться в размере при жарке, поэтому делайте их немного меньшими, чем хотели бы получить в итоге.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

7. Когда масло хорошо нагреется, аккуратно выложите фрикадельки на сковороду. Обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки.

8. Пригответьте суп, а затем добавьте фрикадельки в горячий суп и варите их вместе с супом до полной готовности.

9. Когда фрикадельки готовы, подайте суп с горячими фрикадельками и по желанию украсьте зеленью.

Процесс приготовления супа из свиного фарша:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свиной фарш, лук, морковь, картофель, рис, зелень, соль, перец, лавровый лист.

2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.

4. Добавьте свиной фарш в сковороду и обжарьте его до готовности.

5. Очистите и нарежьте картофель кубиками.

6. В большой кастрюле доведите до кипения воду.

7. Добавьте картофель в кастрюлю и варите до полуготовности.

8. Добавьте обжаренные лук, морковь и фарш в кастрюлю с картофелем.

9. Приправьте суп солью, перцем и лавровым листом по вкусу.

10. Добавьте рис в кастрюлю и варите суп до готовности риса (около 15-20 минут).

11. После приготовления супа, добавьте зелень для аромата и украшения.

12. Суп из свиного фарша готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.

Советы по подаче и сервировке:

• Подавайте фрикадельки супа горячими, но не кипящими.
• Украсьте каждую порцию супа зеленью – петрушкой или кинзой.
• Подайте фрикадельки с хлебом или гарниром из отварного риса, картофельного пюре или макарон.
• Разливайте суп в глубокие тарелки, посыпьте сверху щепоткой зелени и нежного перца.
• Суп Зеленая фрикаделька можно подавать в качестве главного блюда на обед или ужин.