Приготовление оладий из картофеля — самый вкусный рецепт с пошаговыми фото и полезными советами для начинающих кулинаров

Картофельные оладьи — это простое, но в тоже время вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оладьи получаются румяными снаружи и мягкими внутри. На стол с этими оладьями можно накрыть как праздничный стол, так и обычный обед или ужин.

Для приготовления оладий из картофеля понадобятся несколько основных ингредиентов: картофель, лук, яйца, мука, соль и перец. Картофель нужно очистить, нарезать тонкой соломкой и слегка отжать, чтобы избавиться от излишней влаги. Лук мелко порубить и добавить к картофелю. В получившуюся смесь добавить яйца, муку, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Далее в сковороде разогреть растительное масло и формировать оладьи при помощи столовой ложки. Оладьи обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Прижать оладьи лопаткой или крышкой, чтобы они получились более плоскими и хорошо прожарились по всей поверхности.

Готовые оладьи из картофеля можно подавать самостоятельным блюдом или с соусом на выбор. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт оладий из картофеля и порадуйте своих близких своим кулинарным искусством! Приятного аппетита!

Рецепт оладий из картофеля

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить оладьи из картофеля:

1. 4 крупных картофелины
2. 1 луковица
3. 2 яйца
4. 4 столовые ложки муки
5. Соль и перец по вкусу
6. Растительное масло для жарки

А вот и инструкция, пошагово описывающая процесс приготовления оладий из картофеля:

1. Сначала натрите картофель на крупной терке. Затем выжмите из него всю лишнюю жидкость.
2. Мелко нарежьте луковицу и добавьте ее к выжатому картофелю.
3. Сломайте яйца в отдельной миске, взбейте их вилкой и добавьте в картофельную массу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте муку, соль и перец в картофельную смесь и снова хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
6. Накладывайте на сковороду готовое тесто для оладий, формируя небольшие круглые оладьи. Жарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
7. Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавайте оладьи горячими, посыпав свежей зеленью или подавая с соусом по вашему вкусу.

Оладьи из картофеля готовы! Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом вместе с своими близкими и друзьями!

Легко и быстро

В итоге вы получите сочные и ароматные оладьи с легким картофельным вкусом. Они идеально сочетаются с различными соусами, сметаной или творогом. Блюдо подходит как для завтрака, так и для обеда или ужина. Благодаря своей простоте и быстроте приготовления, оладьи из картофеля станут любимыми угощениями всей семьи.