Как приготовить ленивые голубцы на сковородке — простой и быстрый рецепт

Ленивые голубцы — это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Они представляют собой рубленые капустные оладьи, которые готовятся на сковородке. Это отличная альтернатива классическим голубцам, требующим долгого времени для приготовления.

Готовка ленивых голубцов — это прекрасная возможность быстро насытиться и получить массу полезных веществ. Главный ингредиент — это свежая белокочанная капуста, которую нужно очистить и натереть на крупной терке. Потом капусту смешивают с фаршем, луком, яйцами, приправами и мукой, чтобы получить однородную массу.

Для готовки ленивых голубцов на сковороде нужно разогреть масло, формировать небольшие лепешки из массы и обжаривать их с двух сторон до золотистого цвета. Подавать ленивые голубцы можно с сметаной или томатным соусом, чтобы придать им еще больше вкуса. Это настолько просто и быстро, что такое блюдо можно приготовить даже в будний день.

В этой статье рассмотрим простой рецепт приготовления ленивых голубцов на сковородке, который подойдет как для опытных кулинаров, так и для новичков. Приготовьте это блюдо и порадуйте своих близких вкусной и полезной едой!

Рецепт ленивых голубцов на сковородке

Для приготовления ленивых голубцов на сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм фарша (свинина, говядина или смесь)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки риса
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 200 мл кипятка
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Для начала, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, до полного прожаривания фарша.

Теперь приготовьте рис. Промойте его под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала, и добавьте в сковороду к фаршу и луку. Перемешайте все ингредиенты и дайте рису немного подсохнуть.

В отдельной емкости разбейте яйцо, добавьте соль, перец и томатную пасту. Взбейте все ингредиенты вилкой или венчиком до однородной массы. Затем добавьте эту смесь в сковороду с фаршем и рисом.

Добавьте кипяток в сковороду, перемешайте все ингредиенты и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне около 15-20 минут, пока жидкость не выпарится и рис не станет мягким.

Подавайте ленивые голубцы на сковородке горячими, посыпанными свежей зеленью. Блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или маринованными огурцами. Приятного аппетита!

Простой способ приготовления

Для приготовления ленивых голубцов на сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Начните с того, что положите рис в миску, залейте его горячей водой и оставьте на 10 минут, чтобы рис набух.

2. В то время как рис набухает, нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук с морковью до мягкости.

4. Добавьте фарш в сковороду, посолите, поперчите и жарьте до готовности.

5. Отдельно варите капусту: если используете свежую капусту, нарежьте ее тонкими полосками и залейте кипятком, затем варите 5-7 минут. Если используете квашеную капусту, промойте ее водой.

6. Добавьте вареный рис и капусту к фаршу в сковороду, тщательно перемешайте.

7. Влейте томатную пасту и продолжайте готовить еще 5-7 минут, пока все ингредиенты не прогреются и соединятся воедино.

8. Готовые ленивые голубцы можно подавать к столу горячими. Приятного аппетита!